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【21SEP327】BRETONNE綜合奶油餅乾禮盒
https://www.iesinjp.com.tw/pitem/M00027324
這款在IG超級燒!!!!
以法國的家常甜點為中心
每天都在店面內直接現烤現賣
最自豪的就是他們的頂級奶油
使用來自法國布列塔尼地區製作所有甜點
品質跟味道都非常棒
盒子也相當的可愛唷~
裡面有6種口味
開心果蛋白餅
苦甜巧克力餅
朗姆酒香濃厚奶油厚燒餅
覆盆子螺旋奶油餅乾
榛果餅乾
鹽焦糖脆餅
共23入
賞味期限約60日
Flügel studio 二店Weiß, a Flügel studio space 幸運選坐倚靠窗邊，自然光灑進空間，仿佛感受屬於在這的悠哉時光
🌟《 #鴨鴨抽獎中 》來咯～🌟
💡 活動抽到9/5 日 晚上22:00 💡
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🎉 這是抽的是超夯的日本神戶的鐵盒餅乾🎉
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🙋♂️《 Biscuiterie Bretonne 》是一家日本神戶的的法國家常甜點專賣店 從包裝的鐵盒包裝到裡面的每樣餅乾都非常精緻 最早就是被鐵盒吸引打算購入 沒想到吃到裡面的餅乾時竟被驚艷到 比預期的好吃很多 焦糖海鹽 開心果 布列塔尼 覆盆子 巧克力跟榛果 口感跟味道都很到位 想搭配一杯英式花茶 好好享受下午時光～❤️
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💬 這次抽的獎品日本神戶鐵盒餅乾都是阿歐伊日貨代購 @aoi.tokyo 協助完成的喔～他們的商品超多超廣 而且溝通都很順暢 之後可能會再持續亂逛 說不定會再辦抽獎喔～
📱 @aoi.tokyo
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👉 這次會抽出一位幸運的朋友👈
🎁 《 Biscuiterie Bretonne 》鐵盒餅乾
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🎉抽獎規則🎉
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4️⃣ tag 兩個朋友隨意想說什麼都可以～
《要私人帳號喔》
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：
📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
More Info:
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義大利的美味家常甜點
佑昇要從手指餅乾開始教大家
接下來的情人節跟父親節
送給另一半跟爸爸都超讚的~~
完整食譜：https://pse.is/3g2ubu
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#義大利#甜點#好家在我在家#手指餅乾
#歡樂鬆餅DIY自己做(含自製鬆餅麵糊食譜）
鬆餅是我家家常甜點之一，我家向來都是自己製作鬆餅麵糊，
簡單的食材喇一喇，原味、抹茶、可可都好香好好吃^^
把麵糊擠入最近的心頭好❤️獅子心二合一熱壓吐司機 壓烤一下，不論是格子鬆餅、甜甜圈鬆餅，甜蜜蜜、香噴噴好美味😋
❤️食材:
🥞原味鬆餅麵糊
低筋麵粉 160g, 無鋁泡打粉 5g, 鹽 2g
蛋 1顆, 細砂糖 30g, 鮮奶 150g, 鮮奶油 30g,
無鹽奶油 30g
🥞抹茶麵糊
原味麵糊 1/2份(225g~230g)
抹茶粉 3g
🥞巧克力麵糊
原味麵糊 1/2份(225g~230g)
可可粉 3g
🥞鮮奶油霜
動物性鮮奶油 150g, 細砂糖 15g
🥞配料
草莓/藍莓 適量，糖粉 少許，蜂蜜 適量
快快一起烤🥞，一起開聖誕趴🎄🔔🎄
#鬆餅 #甜甜圈 #聖誕甜點 #鬆餅機 #獅子心二合一熱壓吐司機 #獅子心 #鬆餅麵糊 #塔咪
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家常甜點 在 [食記] 五股蛋糕咖啡推薦：家常甜點- 看板WuGu-BaLi 的推薦與評價
他們的手工拿鐵真的超好喝！（之前就有喝過）
個人覺得比星巴克還讚
CP值超高
這次朋友多訂了一顆香草咖啡巴斯克乳酪蛋糕來吃
一吃真的讓人驚艷…！
根本是五股隱藏版美食
怎麼這麼優秀啦
補一下朋友的照片，還有家常甜點的IG照：
官方line帳號：https://page.line.me/homedessert
假日才有營業
是私宅工作室沒有店面
地址：新北市五股區民義路一段81-1號
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