10款平靚正養生湯水,一家大小都可飲用!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,材料 霸王花乾品 約二兩 無花果乾品 約六至八粒 甘筍約兩條 或有泥大紅蘿蔔一條 南杏約30粒 北杏約10粒 蜜棗三粒 排骨頭 約一斤左右 果皮 一片 清水約2200-2500毫升 左右...
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#自家湯水 #家常便飯 #家常靚湯
最近爸爸經常捱夜🙈,所以我呢排都煲返多啲湯水比佢滋潤一下💖。最近去咗海味街買咗啲蠔豉,因為聽Alfred婆婆講,蠔豉有調中補虛、滋陰養血、補心安神同降虛火之功效,用嚟煲湯啲湯都夠曬鮮甜,而且好啱捱夜人士飲用👍🏻。
《#青紅蘿蔔粟米蠔豉日月魚湯》
材料:
靑蘿蔔 一條
紅蘿蔔 一條
蠔豉 四顆
日月魚 一小束
蜜棗 三顆
南北杏 兩湯匙
腰果 兩湯匙(因無買豬骨,所以用腰果代替。如有豬骨的話,可用豬骨)
做法:
1. 用清水浸泡日月魚至軟身(需時約30分鐘)
2. 蠔豉同南北杏略浸洗浄
3. 蜜棗用水沖一沖洗
4. 青紅蘿蔔批皮洗浄切件
5. 粟米洗淨切段
6. 所有材料(凍水落),放大煲加煲蓋大火滾 30分鐘,然後轉慢火煲 2小時,熄火加鹽調味即成(可省略)。
雖然無豬骨煲湯,但本身日月魚同蠔豉已帶咸鮮味,煲湯唔洗加鹽都夠曬鮮甜😋。
紅蘿蔔:健脾助消化、潤燥明目
青蘿蔔:消食化痰、下氣寬中的功效。
蠔豉:調中補虛、滋陰養血、補心安神同降虛火
日月魚:明目、補腎益肝、養顏美髮
(資料來源來自網上)
溫馨提示:
由於人人體質不同,請先了解自己個人體質是否適合飲用。
#Alfred媽食譜 #自煮樂廚
家常靚湯 在 師奶仔廚房 Youtube 的精選貼文
材料
霸王花乾品 約二兩
無花果乾品 約六至八粒
甘筍約兩條 或有泥大紅蘿蔔一條
南杏約30粒 北杏約10粒
蜜棗三粒
排骨頭 約一斤左右
果皮 一片
清水約2200-2500毫升 左右
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