【一機雙槽輕鬆煮 👨🍳 】👉🏻https://reurl.cc/V3lRzQ
馬景洋撒嬌說好久沒吃魯肉飯了....
要吃魯肉飯是吧!! 那有什麼問題!!
阿母馬上安排!!
先到全黏買了五花肉,油豆腐,回來煮魯肉.
順便再去雞肉攤買個筍絲回來搭配.
今天早上用雙槽電子鍋
一邊煮白飯順便蒸筍絲, 另一邊熱魯肉..
孩子打開電子鍋就有熱騰騰又豐盛的魯肉飯套餐可以享用😌😌
再裝個愛心扁咚,給上中班的老公睡醒時享用 ( 順便還可以參加社團大連線 )
(吼...我怎麼這麼賢慧啦~🙈🙈🙈)
#雙槽電子鍋 #RICHMORE #TwinChef #全能雙槽電子鍋
#TwinChef全能雙槽電子鍋
#首團獨賣大全配 : 1機+3內鍋+4蒸盤
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#家常魯肉
>五花肉切丁備用
>紅蔥頭去頭尾後切片放入鍋中以豬油用小火炒至呈金黃色的油蔥酥後撈出備用。
>五花肉用剛剛炸過油蔥酥的油來炒,炒至肉色變白,再加入蒜頭。胡椒。糖。醬油。米酒拌炒。
>將所有材料倒入電子鍋內鍋,可隨個人喜好加入水煮蛋。油豆腐。香菇...等.然後再加適量的水以 #燉煮 模式烹煮至魯肉軟爛入味即可.
#電子鍋煮水煮蛋
最近好多人問我是怎麼用這電子鍋煮水煮蛋,
其實很簡單...
>內鍋放入一張廚房紙巾(對折再對折)
>倒入半個量米杯的水
>雞蛋從冰箱拿出來直接放進內鍋
>切到 #湯品 模式. 烹飪時間改為十分鐘.(最低只能降到十分鐘)
>十分鐘到後,電子鍋會有聲音提示.此時趕緊將水煮蛋取出泡冷水
>切開來看,此時的水煮蛋是已是接近全熟的完美狀態(可看下方小圖)
( #想要做溏心蛋的朋友請自行縮短時間)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,這就是家常的肉燥燉豆腐!再來三碗白飯吧! 我的書在以下可購得~ 博客來:http://www.books.com.tw/products/0010... 如果喜歡從今天開始訂閱吧:https://www.youtube.com/channel/UCUz5... 別忘了給個 like喔~ 歡迎加入粉絲...
家常魯肉 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最讚貼文
家常魯肉飯
宥宥廚房小料理🐯
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今天魯肉飯沒有用手切三層肉,
是請攤販用機器把豬皮,三層肉,
打成絞肉狀,因為有一大陣子
沒有用這種做法料理,
就訓練一下自己手感。
—
料理做法🍳
—
7五花肉,3豬皮,麻煩攤販
用機器打成絞肉狀。
—
乾香菇泡開,蒜頭,切成細塊狀
—
鍋內下一匙油,熱鍋後,
紅蔥頭,煸至稍微焦化,起鍋,
瀝除油份,紅蔥酥,備料。
—
鍋內再倒入一匙紅蔥油,
蒜末,香菇,炒出香味。
—
加入絞肉,下鍋炒到豬肉熟透。
—
加入一小匙紅糖,各一大匙蠔油,
醬油,米酒,拌炒均勻。
—
「建議開中大火煸肉,這樣肉有
梅納反應(焦化),燉起來比較香」
—
起鍋,加水,水位稍微蓋過食材,
撒些許胡椒鹽。
—
蓋上鍋蓋悶煮,50~60分鐘。
(依照肉量調整燉煮時間)
—
開鍋蓋,加入油蔥酥拌勻,
再蓋上鍋蓋悶5~10分鐘,完成。
—
備註:
1.
魯肉可以煮好,放置1~2小時,
除了色澤變深更美觀外,
風味也會變得更好唷。
2.
依照食材多寡調整醬料
與燉煮時間。
—
燉煮半小時後,記得開蓋子
看一下水位,如果水變很少,
記得補水,醬油,蠔油
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料理範本/
度小月擔仔麵 正宗創始百年老店
魯肉飯
家常魯肉 在 A Style お弁当日記 Facebook 的最佳貼文
#今日のお弁当
#塾弁
台式家常魯肉燥跟烤香腸被我給日化了😆😆
有沒有人想學小蘋果造型玉子燒呀?
想學的+1 我再拍影片教學哦!
沒買到玉子燒鍋的朋友別難過、我們2月底再來團~
🍱家常肉燥 魯油豆腐鵪鶉蛋
🍱烤香腸佐蒜片小黃瓜
🍱烤土魠魚佐柚子味噌醬
🍱蟹肉棒小蘋果玉子燒
🍱柚香金時地瓜甘露煮
家常魯肉 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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肉燥燉豆腐-詳細文字食譜:
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肉燥-詳細文字食譜:
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