【10分鐘簡易食譜 - 魚湯浸絲瓜】#懶媽親子廚房
今年中秋節無得出街食,又係我大展身手嘅時候,懶媽為大家推介「10分鐘簡易食譜 - #魚湯浸絲瓜 」,材料簡單,1️⃣0️⃣分鐘就攪掂!
點解魚湯底都可以咁快?因為我用咗法寶✴️家樂牌濃湯寶走味精系列 (鮮魚濃湯) ✴️做湯底,佢喺製作過程中無添加味精同防腐劑,唔會好咸,仲有6種唔同嘅口味,豬骨、鮮魚、牛肉、鮮菇等,用法好簡單,夠百搭,全年入廚都用到,俾小朋友食都OK,係懶媽煮餸好幫手👍🏻!
💖材料:
絲瓜 - 1條 (削皮切條再切塊)
金菇 - 半包
姜 - 1 片
蝦米 - 10g (可以先爆香)
肉片 - 100-150g
家樂牌濃湯寶 (鮮魚濃湯) - 1 粒
💖煮法:
1️⃣炒香肉片8成熟備用。
2️⃣用姜輕輕炒絲瓜。
3️⃣加水(不用太多,因為煮絲瓜時會出水),加濃湯寶,加金菇和肉片,加一半蝦米,大火滾8分鐘或絲瓜變軟。
4️⃣最後加入其餘已爆香嘅蝦米伴碟,增加口感。
媽媽一向好鍾意煮魚湯浸菜或浸瓜嘅餸菜,因為天氣熱,容易啲入口,又可以撈飯食,哲哲都好鐘意食✅。
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,#舞茸菇 #無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純鮮清雞湯#無添加味精 #無添加激素飼養靚雞 #無激素 1.秋葵露筍蘑菇 https://youtu.be/9KrU_a6buEA 2.金菇紫菜肉碎湯 https://youtu.be/yjU9dVGll-c 3.芝麻菠菜蝦 https://y...
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中秋節就嚟到啦,又係一家人團團圓圓嘅好日子,今次米米就決定煮返餐比屋企人食,梗係首先要自己練習一下先啦!
由於有老人家喺屋企,所以煮嘅菜式都唔可以太肥膩,所以今次米米就煮咗秋葵蛋花湯,簡單易煮,健康又好味!
材料:
秋葵1包
雞蛋2隻
蝦乾少量(隨意)
家樂牌鮮菇粉少許
米米今次會用 #家樂牌鮮菇粉 係因為佢採用日本鮮菇萃取,素食朋友都食得,而且冇添加味精同防腐劑,可以放心食用!
首先切左秋葵既蒂,然後放入熱水洽2分鐘撈起切粒備用,雞蛋加入家樂牌鮮菇粉撈均,然後炒香啲蝦乾,再放入熱水,加入秋葵同蛋漿,如果覺得味道唔夠可以再加少少家樂牌鮮菇粉調味!
咁簡單,你哋都快啲買黎試吓煮比屋企人食啦!
銷售點:各大超級市場有售
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中秋節🥮又就快到啦!!每年最鍾意就係可以一家人坐埋一齊,聚首一堂做節食餐飯,我覺得好warm好温馨🥰,同時亦會好珍惜!
通常做節食盤菜,但好重口味多味精😅!如果有啖湯飲下就好喇!清清地唔使太重口味,一於就滾個「紫菜豆腐湯」啦!
相信呢個湯真係簡單到無需要食譜😂😂!落晒料再加埋《家樂牌純鮮雞粉》幫幫手💪🏻!咁就完美喇❤️!
所以大家如果想有湯飲又有健康餸食,不妨試下咁配搭呀!
🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣
【家樂牌純鮮雞粉 500G】
🎈雞粉選用無添加激素飼養靚雞,仲係無添加味精、防腐劑及人造色素
🎈炒餸、醃肉、放湯都可以落少少,令餸菜更鮮味!
🎈家樂牌純鮮雞粉最近仲新推出大細新裝,有3個容量可供選擇,呢罐家庭裝岩晒我
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#舞茸菇 #無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純鮮清雞湯#無添加味精 #無添加激素飼養靚雞 #無激素
1.秋葵露筍蘑菇
https://youtu.be/9KrU_a6buEA
2.金菇紫菜肉碎湯
https://youtu.be/yjU9dVGll-c
3.芝麻菠菜蝦
https://youtu.be/TGWcSLYukXo
4.藜麥蓮藕蒸豬肉
https://youtu.be/_hdqehXAu8k
5.芹香蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/AiUF44e0Tc8
6.沙葛合桃炒肉丁
https://youtu.be/WQpfxANtS5k
7.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI
8.白菜蝦乾粉絲煲
https://youtu.be/f4EWjyz_amk
9舞茸海蝦豆腐鍋https://youtu.be/cZ9F_i9qWQw
10.雞湯浸西洋菜瑤柱
https://youtu.be/RBDyTO7iKOo
11.扇貝雞湯會白菜https://youtu.be/ARdTqkP3KCE
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
扇貝雞湯燴白菜
材料:
家樂牌純清雞湯1升
扇貝9隻
黑木耳30克
白菜仔300克
花菇仔12隻
蝦乾30克
乾蔥頭8粒
薑粒50克
調味料:
蠔油1茶匙
米酒1茶匙
生粉1茶匙
1. 白菜仔,清水浸10分鐘,去除沙泥。
2. 木耳,清水浸1小時,清水洗乾淨。
3. 木耳,用剪刀剪去硬的部分。
4. 木耳,切粗條,大約半吋1條。
5. 蝦乾,清水浸3分鐘。
6. 白菜仔,已浸好,清水洗2~3次,擎乾水。
7. 薑,切碎。
乾蔥頭,去皮。
8. 冬菇仔,清水浸軟。
烹調:
1. 慢火,在鑊中加入冬菇、乾蔥頭及薑粒,轉大火炒香。
2. 轉中火,加入家樂牌純清雞湯300毫升,煮10分鐘。
3. 煮了7~8分鐘,檢查一下,冬菇可否被筷子穿過。
4. 加入木耳絲,轉大火,如果鑊中的湯不夠,就再加入清雞湯,煮3分鐘。
5. 過了3分鐘,加入白菜,冚蓋,煮1分鐘。
6. 再加入少量清雞湯。
7. 加入扇貝及蝦乾,煮1分鐘。
8. 加入米酒1茶匙及蠔油1茶匙。
9. 生粉半茶匙加入清雞湯20毫升,攪勻。
10. 生粉芡,逐少逐少加入鑊中至收汁。
11. 完成,上碟,可享用。
Pak choy braised with scallops and clear chicken broth
Ingredients:
Knorr clear chicken broth 1L
Scallops 9 Nos.
Black fungus 30g
Baby Pak choy 300g
Baby mushrooms 12 Nos.
Dried sea shrimps 30g
Shallots 8 Nos.
Minced Ginger 50g
Seasoning:
Oyster sauce 1 tsp
Rice wine 1 tsp
Tapioca starch 1 tsp
1. Baby pak choy, soak in tap water 10 minutes to remove dirts and sands.
2. Black fungus, soak in tap water for an hour. Rinse thoroughly.
3. Black fungus, cut off the hard parts with a pair of scissors.
4. Black fungus, thickly slice about 0.5" per each.
5. Dried sea shrimps, soak in tap water for 3 minutes.
6. Baby pak choy, has been soaked well. Rinse with tap water for 2~3 times. Hang dry.
7. Ginger, get it chopped well.
Shallots, get them peeled.
8. Baby mushrooms, soak in tap water until they turn soft.
Steps:
1. Low flame, put mushrooms, shallots and minced ginger in wok. Fry well at high flame.
2. Turn to medium flame, put Knorr clear chicken broth 300ml, braise for 10 minutes.
3. Have already braised for 7~8 minutes, check the mushrooms if they can be pinched through by chopsticks.
4. Put black fungus. Turn to high flame. If the broth in wok is not enough, just add it, cook for 3 minutes.
5. Put pak choy after 3 minutes. Cover up the wok and cook for a minute.
6. Add little chicken broth.
7. Put scallops and dried sea shrimps. Cook for a minute.
8. Add rice wine 1 tsp and oyster sauce 1 tsp.
9. Put tapioca starch 0.5 tsp, mix well with Knorr clear chicken broth 20ml.
10. Tapioca sauce, put little by little into wok, to make the sauce thick.
11. Complete. Put on plate. Serve
Fan Scallop & Baby Bok Choy Stew?Healthy & Delicious CNY Dish?
扇貝雞湯燴白菜
健康又美味的賀年鎹
Fan Scallop & Bok Choy Stew
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今天我們一起做炒年糕!年糕是過年必吃的年菜,因為它象徵著年年高昇。為了慶祝農曆新年,我和家樂牌合作。我們一起做炒年糕。
Stir-Fry Rice Cakes English Recipe: https://cicili.tv/stir-fry-rice-cakes-recipe/
******抽獎活動連結:https://www.cookwithknorr.com/sweepstakes
為了慶祝農曆新年,家樂牌將有一個很棒的抽獎活動。從1/5日到1月31日,會有10位幸運者,得到價值$1000塊的廚房用品,包括一個著名的電火鍋,和其它家樂牌產品大禮。
活動方式:使用家樂牌雞粉,家樂牌鮮露,或家樂牌湯塊。烹飪你家人最愛的年菜,然後把照片上傳到家樂牌的網站上。這個連結我會把他放到影片的說明框中。
服務4
準備時間:10分鐘
烹飪時間:10分鐘
配料:
2湯匙清淡橄欖油,分開
4盎司五花肉,切成條
3片香菇,切成片
3根蔥,將蔥白和蔥綠分開
少許鹽
1 1/2磅年糕
4片大白菜,切塊
6 湯匙水
調味料:
2湯匙家樂牌鮮露
1/2湯匙老抽
1湯匙米醋
1/2茶匙家樂牌雞粉
少許白胡椒
1/4茶匙糖
1/2茶匙芝麻油
CiCi的聯絡方式:
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#美食天堂 #家常料理 #炒年糕做法
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家樂牌 食譜 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳解答
今天我們來做鴛鴦火鍋!跟大家分享的是麻辣火鍋湯底,和牛肉火鍋湯底的做法!我非常愛吃火鍋,我可以天天都吃火鍋。我們華人每逢過年過節也常常愛吃火鍋。
Chinese Hot Pot Recipe: https://cicili.tv/chinese-hot-pot-recipe/
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為了慶祝農曆新年,家樂牌將有一個很棒的抽獎活動。從1/5日到1月31日,會有10位幸運者,得到價值$1000塊的廚房用品,包括一個著名的電火鍋,和其它家樂牌產品大禮。
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#美食天堂 #家常料理 #麻辣火鍋湯底 #鴛鴦火鍋做法
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