【香蕉你個芭樂咧】撰文:親民黨團主任張碩文
農民與官員的差別在哪?
農民知道什麼節氣、土壤、日照、海拔⋯適合種什麼作物!
從去年香蕉受颱風橫掃暴漲天價後農民狂搶蕉苗,就可得知今年香蕉必定崩跌。
農政主管單位視而不見的老作為,蕉農只能兩手一攤無奈「尚叫我是做田人」。
去年種200棵,被颱風吹倒只剩20棵,要半夜去香蕉園搭帳棚餵蚊子怕吃藥的(吸毒)來偷。
▍我看到農委會提出國內農業打工,問問看他們(官員)的孩子願不願意去田裏曬太陽,不就知道了。
農業缺工不是一天兩天、更不是一年兩年,現在從山上採茶、到平地種田、下海打魚,有多少是逃逸外勞與外配的親屬依親打工,只是政府不願面對、不敢面對!——這就是政府。
打工的外勞還跟農民雇主談一例一休加班要雙倍,我看ㄧ例一休只有逃逸外勞最落實政府政策。
你們可以說為什麼不找台灣農工,如果是這樣問就真的是外行,因為找不到台灣農工。
政府推動新南向,最落實的也是逃逸外勞,他們學習台灣人怎麼培養土壤、如何種植作物、搭建溫室、灌溉、施肥、嫁接⋯,把這些技術轉移回祖國。
大陸、東南亞國家已開始可以生產與台灣ㄧ樣品質的農產品,我們一直引以為傲的農業優勢已慢慢的失去了!
我小時候家裡種蒜頭、高麗菜、香蕉、蕃薯、稻米,蒜頭、香蕉與高麗菜都是出口,今天我們吃的蒜頭1/3是阿根廷與西班牙進口;價格可比台灣生產,政府知道蒜頭為什麼價格好但產量不足?農民明知可以種為何不多種嗎?
農政計劃、農業預算年年有,就是不知政府做了什麼?
▍少數年輕專業的農青返鄉務農,為什麼?
因為都市的生活把年輕人的雄心壯志壓得喘不過氣來,賺得錢只夠付房租與貸款養不了家人,只好回鄉種老父的一畝田,從一畝田到一公頃,從老父親的身上學會汗滴禾下土、看天吃飯到農業創新,靠的是自己與老農夫的經驗。
當有一天成功了,政府才會出現扮演錦上添花的角色。
農委會成立台農發公司本意好但卻又掉入胡同,產地在變、生產方式在變、銷售模式在變,台灣優勢就是「一成不變」?
我有一次拜訪在大陸的台灣通路商,了解目前的農產品市場競爭狀況,這位朋友說:前陣子台灣農政單位帶了很多農產品生產合作社與農會來拜託採購台灣的農產品ㄧ直說台灣種的有多好有多好,然後請大家吃完飯他們就去玩了;隔週換韓國農政單位的來自我推薦韓國農產品,他們把我們300多家賣場做生鮮產品分析,他們針對大陸東西南北中的市場品項分析,什麼時候賣韓國的農產品是大陸沒有的,而產品與價格都有競爭優勢,最重要的韓國人分析了如果讓他們產品上架,賣場可以增加多少獲利,比賣去年同期的產品增加多少。
他問我說:「如果是你,你要選擇跟誰做生意?」
看清楚自己,才知道我們還有什麼可以被利用的價值。
20年前台灣是大陸與東南亞的鏡子,現在大陸與東南亞是我們的鏡子。
我覺得我不像住在島嶼國家,可以航向世界各地,卻像一隻青蛙恨自己沒有翅膀。
不要再做自大的夜郎,更不要當把頭埋在沙裡,逃避事實,說什麼也看不見的駝鳥!
▊政府與農民的不同就是,政府應該看得比農民遠,所以可以「看見未來」預估最好狀況預防最壞情況,香蕉只是其一,「可見未來」⋯發生!
台灣不止香蕉你的芭樂,還有荔枝橘子、葡萄⋯⋯
同時也有151部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,🦐粉絲敲碗好評第2團_水產大叔野生草蝦 🉐超大尾野生草蝦這裡買➜https://reurl.cc/dxzryD 🉐詳細的草蝦介紹看這邊➜https://reurl.cc/EZ8RqR 如果蝦有奧運會,這應該是蝦界奧運會冠軍🏆 因為水產大叔_野生草蝦 真的是我買過最大尾的草蝦了 有時候都會想說,到底...
家裡種蒜頭 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
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如果蝦有奧運會,這應該是蝦界奧運會冠軍🏆
因為水產大叔_野生草蝦 真的是我買過最大尾的草蝦了
有時候都會想說,到底是我的手太小,還是蝦子太大尾😂
蝦子是我很喜歡拿來做成料理的一道食材
因為煎煮炒炸樣樣行,隨便都可以說出10道以上的蝦子料理
胡椒蝦、檸檬蝦、奶油蝦、啤酒蝦、燒酒蝦、咖哩蝦、蒜頭蝦、酸辣蝦、沙茶蝦、麻油蝦...
再搭配蔬菜一起料理的話,這食譜真的會分享不完
絕對是家中冷凍庫必囤的常備食材,基本放個三四盒都只是剛好而已
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
家裡種蒜頭 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
0:00精彩預告
0:17正片開始
0:21裝置藝術+草屯簡介
0:43回味前一晚那個鍋的蒜頭麵
1:10百年肉圓老店:肉圓李
1:57只能外帶回車上享用
2:49飲料山粉圓
3:43榕樹下扣仔嗲
3:51什麼叫賓士醬
4:56蚵嗲的做法
5:19超猛的綜合湯
6:37六一講古時間
6:48什麼好料藏綜合湯湯底
7:00忠實觀眾老闆的招待
7:30討論下一家要吃什麼
7:53改變行程吃冷凍豆花搖搖冰
8:14一樣無法內用只好車上介紹
8:35看起來很厲害的豆花滋味如何
9:02歡迎來到草屯的植物公園
9:19公園裡裝置藝術旁這尊看起來怪怪的
9:24日本名水工商時間
11:31下一家林家烤肉
11:41繞了5圈一直找不到問路中
12:10最期待的店撲空了只好改去買阿寬媽媽想吃的
12:20接下來來吃鐤邊銼
12:29什麼叫鐤邊銼
13:01鐤邊銼上一秒剛賣完,改吃香菇赤肉羹
13:06貼心的阿寬
13:16猶豫要不要吃燒鴨飯
13:30決定call out問在地人推薦什麼
14:03吃永和豆漿要先搶夾子?
14:23討論後的決定以及到大觀市場買一些點心
14:35影片總結
(感謝616熱心提供❤️)
草屯肉圓李
0830-1830 週三休
南投縣草屯鎮中正路893-1號
榕樹下扣仔嗲
0800-1900
南投縣草屯鎮玉峰街92號
台北魚翅肉羹
0830-2000 週三休
南投縣草屯鎮和平街40號
草屯林家烤肉
一四日休 1700~2200
南投縣草屯鎮芬草路一段與中山街口
日本名水13度C 喝好水,有回饋! https://www.jkkwater.com.tw/pages/friendshare
更多影片⬇️
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我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
Music by Ben Camden - These Days - https://thmatc.co/?l=82878EA7
Music by Ben Camden - Ukulele Lessons - https://thmatc.co/?l=E2C996C7
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=5BD3E989
Music by andreas owens - speaking with my chest - https://thmatc.co/?l=E2FDA3B0
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家裡種蒜頭 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天是以雞肉料理爲主的影片。
還拍了從菜市場買來的肉進行處理的地方。
雞胸肉在菜市場上買來的話,還會帶著雞柳和皮的部分,所以能毫無保留的享用料理。
另外還會醃製印度烤雞肉和排骨,所以一定要醃製後烤來吃吃看哦!
雞胸肉是低糖減肥不可缺少的食材,但是做菜方式單調的話也會吃膩的。
另外直接煮的話,肉會變得乾巴巴的,不好吃。
避免雞肉太柴,請低溫烹煮或像影片中一樣使用美乃滋和酒料理的話,可使雞肉變得更柔軟。
美乃滋中含有的醋爲肉類帶來補水效果。烤或煎就能像是用低溫烹煮般,可做出美味的雞胸肉,請大家一定要試看看喔。
【相關影片】
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
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●日本人夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
【影片內營養補助食品】
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感謝您一直以來的鑑賞。
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Music:
One Step Closer - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
Borderless - Aakash Gandhi
Watercolor Lilies - Aaron Kenny
Anton - Dan Bodan
#日本夫婦在台灣 #低醣料理 #雞肉處理