哈囉~各位
還想念刺繡太太嗎?
是的!我知道大家很想刺繡太太,我也很想大家,所以本週不只帶來刺繡作品,還帶來了這週六10/2(六)14:00的刺繡同好會直播,請大家為刺繡太太掌聲鼓勵鼓勵好嗎!!! ( 捏捏肩膀 ) ,這次刺繡同好會完全是因為刺繡太太平時工作真的太忙惹,沒法抽空刺繡,所以只好假借直播之名,行刺繡之實?!總之那天孩子也在家 ( 大呼小叫 ),但刺繡太太還是要硬繡就對惹!這麼接地氣的刺繡太太不來一起參加嗎?
當媽後每天全身痠痛兼頭痛是必備的,上班忽然昏迷是正常,月經錯亂也是剛好,時常找不到東西是日常 ( 我是絕對不會說家裡亂的 ),總之為了緩解這些可能讓自己短命的壓力,開始逛起日本刺繡材料是必須的,這次刺繡太太是直接去日本網站購買直飛台灣,如果有興趣購買日本材料包的朋友,歡迎先加入刺繡太太的推坑社團喔。刺繡太太實在是太久沒開團,加上本次因為疫情的關係,不像之前可以讓大家先填單選自己喜歡的,這次僅只有「極度少量」刺繡太太挑選的現貨可以購買,但有跟過上次團購的都知道,肯定都是日本直飛來的啦啦啦!一直敲碗日本刺繡材料包的同學們,請務必好好把握!!販售 ( 搶購 ) 時間會再統一跟大家說的,請大家最近看緊自己荷包好嗎。
廢話太多,自己掌嘴!趕緊拿出上次直播做好的小鳥刺繡跟大家分享,說真的不知道為什麼刺繡太太的小鳥總是繡得肥滋滋,是不是跟作者本人身材有關我不曉得,但不管刺繡太太再怎麼小心,最終小鳥就會變成肥啾,但可愛是萬能的,自己生的就是可愛<3。本次刺繡太太肥啾身體使用的是鎖鏈繡,在小面積的動物身體上表現的會很有立體感,加上如果有注意鎖鏈繡繡的方向,就會毛流的感覺,另一個優點就是鎖鏈繡在填滿顏色上會來的長短針快而且簡單 ( 是的!我也是長短針苦手 ),總之喜歡鎖鏈繡的同學們可以試試看繡一些小動物,會有不一樣的感覺喔。
掰惹為~~近期因為工作關係,接觸了不一樣的手作以及材料,變成每天都在跟心愛的手工藝黏在一起 ( 手指愛心 ),時常需要去採訪田調,紀錄台中每個手作職人的生活與材料店家的報導,有興趣的朋友可以來看看刺繡太太寫的報導。
一本正經的刺繡太太寫的手作報導
【手作天堂:麻繩與編織-力誠商號篇】
https://www.facebook.com/256703551725581/posts/939793906749872/?d=n
刺繡太太YouTube
https://youtube.com/channel/UChtNCl9RBbfxm64akOaOZCA
刺繡太太推坑社團(加入後請記得回答入社問題)
https://www.facebook.com/groups/394500178125531
#刺繡太太廣播電台
#刺繡訂製
#刺繡太太
#線上刺繡同好會
#刺繡
#刺繡材料包
#embroiderytaitai #universe #embroidery #broderie #刺しゅう #刺繡針法 #stitched #handstitched
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過793的網紅BiG日常,也在其Youtube影片中提到,一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽! 菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?) 這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪 為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料...
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{食桌風景+焦糖洋蔥速製食譜} 彷彿不知不覺之間,Brunch就在週末生活風景裡,慢慢從濃顏重彩的吸睛焦點,淡化成一抹若有似無的背景留白。雖然不是很想承認,大抵和年紀脫不了關係,但沒人規定,Brunch是週末晨時限定,於是,三不五時,我們家在午餐或晚餐大啖Brunch,在我眼裡,經典鹹味早午餐組合,是不管何時享用,都能帶給食者極度療癒感的食物,大抵是因為用的都是家裡冰箱或廚食櫃裡的基礎必備,平易家常,十分接地氣,有時甚至覺得,在非限定時間享用Brunch,更有一種賺到了的竊喜愉悅感,你若非要說,這一切根本是無中生有的想像,我不反對,也不在乎,只要能深深的陶醉在吃早午餐的幸福氛圍裡,就算是安慰劑效果又何妨?
配圖之早午餐內容如下:香煎迷迭香黑胡椒火腿片(各式風味香腸肉餅亦可)、焦糖洋蔥煎馬鈴薯丁與太陽蛋,佐上一匙自製墨西哥綠莎莎醬(salsa verde,可以綠Tabasco醬替代)、煸煎蘆筍(任何綠色蔬菜皆可替換,助賣相添營養)
烹調筆記:以上組合我唯一鮮少更動的是焦糖洋蔥煎馬鈴薯丁,至多偶爾以橘肉甜薯取代馬鈴薯。這裡分享一個在Serious Eats上偷師到的焦糖洋蔥速製法,雖然全宇宙的食譜都拍胸脯表示:焦糖馬鈴薯只要十五分鐘,但在我走廚的經驗裡,至少當未發生過,因此,僅管此物無比美味,非不得已絕不輕易挑戰。可想而之,學會這焦糖洋蔥速製法,真是讓人開心得想仰天長笑啊!不囉嗦!作法如下:取一厚底面廣之平底鍋燒熱,倒油後入洋蔥絲,時時翻炒,每見洋蔥瀕臨燒焦邊緣,便灑少許水,重覆以上翻炒灑水動作,直到洋蔥柔若無骨,色呈焦糖,試鹹淡調味,盛出置旁備用。接著處理馬玲薯,起鍋入油,下馬鈴薯丁翻炒,直到面面金黃香酥,約十分鐘,混入焦糖洋蔥,快速撥挑,讓焦糖洋蔥和馬鈴薯丁均勻平舖於平底鍋面,再看準方位推勻出幾個圓洞,打蛋滑入,香煎片刻熄火,蓋上鍋蓋,讓鍋裡的餘熱蒸氣將蛋煮至喜愛的熟度,我的最愛,永遠是太陽蛋。
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【三倍券亂不夠,五倍券繼續亂!】
行政院敲鑼打鼓宣傳的「振興五倍券」昨日開始開放「數位綁定」,但是一如去年三倍券一般,同樣的官網塞車、大當機、網頁原地空轉跳亂碼,民眾依舊被折騰花費許多時間,怒批「政府以為大家很閒嗎?」花費了9.7億元在五倍券數位系統開發及營運費上,卻仍無法讓民眾輕鬆綁定登記,這難道就是號稱「接地氣又符合民意」,可取代發現金的五倍券?
各部會搭配推出8種「加碼券」刺激內需與民眾消費,不過,可不是人人有獎!例如:「好食券」只限前400萬名綁定數位五倍券的民眾才領得到。「地方創生券」和「i原券」則是必須綁台灣Pay才有。但,這些加碼券的經費明明都是來自人民納稅錢,為何必須限制綁定某種行動支付?再者,對夜市、小吃店、傳統市場店家來說,使用「數位加碼券」也不是很方便。是否有違「分配正義」?行政院長蘇貞昌一再吹捧會「長高、長胖」的五倍券,到底長在誰身上?
五倍券的數位綁定「關卡」還不只如此。相較於去年三倍券卻可有後悔期,今年「個人綁定」沒有後悔期、猶豫期,一旦綁定了就不能換。至於「共同綁定」者,若家裡沒有讀卡機,則要帶家人健保卡到超商做設定,更是件非常麻煩的事。而這些紛亂,如果政府不能一一解決,人民恐怕還沒享受到振興五倍券的效應,政府就得先被批評一番,這難道是「數位治國」的成果?
👀冷眼集/落後部署 空談數位治理→https://pse.is/3p8qpz
🎟️行政院振興五倍券官網→https://5000.gov.tw/
🎫不用綁定就可以先登記的「加碼券」由此登入→https://pse.is/3pprez
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一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽!
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?)
這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招,先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄,將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味,待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚,於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理,同時打手在一旁調配麵粉比例,似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理!
很快的我們便看到麵糊成形,再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮,一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時,就連韓式辣椒醬都是現場親手調配,這個樣樣自己來的隊伍RESPECT!
不過僅有一道料理還不夠!韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致,用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒,生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持,但為了完成大阪燒料理,使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥,當然絕對不能忘記此道的精髓,大阪燒醬、美乃滋和柴魚片,有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際,並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理,精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中?
台灣隊隊員們為家庭成員,有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀,講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食(真的是自家帶來的)
從營地樹上現摘的辣椒為調味(營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃)
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤(也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤)
就是這麼的接地氣!就是這麼台灣味!
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘(ㄎㄧㄤ)😂
不過沒有三兩三,怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張!
為了正視這場廚藝競賽,他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯!
(連國湯都端出來了?!)
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等,再加入椰漿和淡奶油,讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內,菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中,除了注重口味之外,擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨,但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家,突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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家裡 接地氣 在 Ghost Island Media 鬼島之音 Youtube 的最讚貼文
「作客之道」你真的懂嗎?
今天大使夫人不藏私,40 分鐘重點整理,讓你快速學會「如何當個好客人」,從收到邀請那刻開始、到你離開對方家裡,全程「不掉漆」留下「好印象」。
好客人不是只要會吃飯就好:
1) 請帖看清楚,魔鬼藏在細節裡!
2) 遲到不禮貌,但太早到只能在外面等?
3) 北歐客人超嗨、一路玩到掛
4) 你要攜伴你要先講耶!
5) 令人哭笑不得的禮物
6) 一次聽懂各國喜愛的聊天話題!
7) 喝酒不用敬,tempo 自己抓
8) 客人塞錢給幫手?
9) 那些在主人家 “不小心” 的迷路
10) 大使夫人碰到明星和名人的奇妙觀察
11) 回到家還沒完?!做好做滿的最高境界
🤙🏻 Apple Podcast 五星評分+留言+分享
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本節目由 鬼島之音 Ghost Island Media 出品
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💂♂️ 製作團隊:
主持 - 大使夫人 Jeane, 鬼島之音 凱西
製作人 - 凱西 Cathy Hsu
監製 - 吳怡慈 Emily
📩 聽眾信箱|節目合作:web@ghostisland.media
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《別叫我大使夫人》全台最接地氣、人人都聽得懂的新潮外交學
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家裡 接地氣 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
#品城記#木瓜#鴨
貓哥說這次低調點,就做一道普通家常菜!
今天繼續邀請到貓哥來教大家做菜。上次,他做的那一道鮑魚雞湯可以說是盡顯“土豪”本色:食材裡面的三頭南非干鮑已經是霸氣側漏,不少眼尖的股東更是發現,貓哥拿來煲湯的鍋,是手工製作的墨脫石鍋,用來切鮑魚的刀,是日本高端廚刀品牌正本(Gyuto)!於是,不少股東調侃,說貓哥做的這個家常菜,怕是家裡常常吃不起的菜啊!為了讓這檔節目更接地氣,我們馬上向貓哥提議,能不能低調一點,做一點普羅大眾都能輕鬆駕馭的菜呢?貓哥說沒問題,那就做個木瓜燜鴨吧!
家常菜譜:木瓜炆鴨
主料:木瓜一個、青頭鴨一隻
配料:秘製醬料、蒜、薑片、陳皮、八角、醬油、燒酒
製作步驟:
1、處理好鴨子和木瓜
2、做醬料:柱候醬一勺、蠔油兩勺子、南乳三四塊、腐乳三塊、(醬油可要可不要),拌勻
3、不放油,直接用炒鍋把鴨子炒一炒,直到鴨肉的顏色變成赤色,把水逼幹,把鴨肉的油份逼出來就可以先起鍋。
4、用熱水煮木瓜,煮到六七成熟撈起來。
5、放油,把蒜頭和薑片放進去爆香,然後把鴨肉放進去炒一炒。
5、把醬料放進去和鴨肉混在一起炒勻。陳皮八角放進去。
6、放一點燒酒進去,拌一拌,然後再放點水下去炆一下
7、炆到差不多放木瓜
8、根據鴨肉和木瓜的狀態來調整炆的時間即可。
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡!
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