台灣傳統米粉湯,靠著一鍋湯頭就能打天下,在重慶流行的粉條,吃法很不一樣,十幾種醬汁才能堆疊出酸辣底料,這家館子老闆娘來自重慶,用地瓜粉做出家鄉古早味,粉條滑嫩Q彈,成為陸生口耳相傳的美食基地,開店之餘,老闆娘還身兼川劇變臉的武旦,家族傳承的廚藝和才藝,圈粉無數。
#海峽拼經濟 #吳宇舒 #重慶小吃
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅上班族的米其林計畫Project Michelin,也在其Youtube影片中提到,疫情期間希望大家好好待在家,誰說在家不能好好享受生活?一起創造在家的好享受! #想念阿罵的古早味紅燒肉 #家鄉古早味 #自己做起來 --- - Miss米的頻道:https://pse.is/S5JC4 - Miss米的IG: https://www.instagram.com/project_m...
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家鄉古早味 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳貼文
#高雄美食客
在南華市場居然也能吃到碗道地∼東港肉粿😘
加了豬肉、肉腸、櫻花蝦、魚肉~而且只要銅
板價真的豐盛又有飽足感啊
挺推薦他們家的筍乾豬腳飯 配碗傳統什菜湯
而這小店連東港特色點心
Q彈耐嚼的雙糕潤都有了,而冬天還有賣鮮肉
糯米湯圓,看起來像不起眼的小麵店,就因老頭家娘是東港人,才飄香著幾道所謂家鄉古早味,
聽說龍華市場貌似也有一間,
不知道兩間小店有沒有關係呢!?
完整文章介紹:
https://fanyu58.pixnet.net/blog/post/229043021
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【樂活東港肉粿】
地址:高雄市新興區南華一路44號
時間:16:00~23:00
家鄉古早味 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的最讚貼文
2020.11.10《#全台 · #一筷子拌麵 》
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🔺疫情期間最適合我這懶人在家煮麵吃🔥
🔺而且我想吃這家拌麵🍜好久了🤤傳承40年的家鄉古早味終於吃到了👅太幸福❗
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🌟 歡慶雙11感恩慶,至11/11🌟
任選5盒 NT$. 888元
任選7盒 NT$. 1111元
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◽家鄉油蔥 NT$.196元🔆4入
◾香辣麻醬 NT$.196元🔅4入
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原價229元,現在官網特價不到200元啦💥當然給他衝一波啦💓
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#家鄉油蔥
獨家醬料是手作的,濃郁紅蔥油香,搭配四川大紅袍花椒(可自行添加),和有夠香的芝麻油,香麻感兼具🧡這個麵條我超愛,100%非基因改造黃金小麥製成,超Q彈且會吸飽濃郁醬汁,粉喜歡😘
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#香辣麻醬
嗜辣的朋友肯定要選這款啦🤩麵條與油蔥的不同,是從前就很愛的刀削麵唷!搭配芝麻醬 / 芝麻油 / 醬油 / 私房辣油,麻感十足👀 整碗吃起來不會太鹹,超安心✨
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💡【店家資訊】💡 @nostasty
🐾FB:https://www.facebook.com/nostasty
【官網】:https://nostasty.com/?ref=111
-全館商品消費滿3盒免運
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#freedom貪吃鬼吃宅配
家鄉古早味 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的精選貼文
疫情期間希望大家好好待在家,誰說在家不能好好享受生活?一起創造在家的好享受!
#想念阿罵的古早味紅燒肉 #家鄉古早味 #自己做起來
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俗話說: 在外被人甲夠夠,想念家鄉a紅燒肉
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大家有沒有那種時刻,就是很累很累很累的時候會想起的食物?有些人俗稱: comfort food。在疫情的影響下,不管是在家工作或是原本的工作崗位,該完成的工作不會受到影響,而且還想要更加把勁的突破不可能,最近 Miss 米常常睡前想的就是這個紅燒味,再配上燒燙燙像山一樣高粒粒分明的白飯,恩,今天跟大家分享屬於我的 comfort food。
#食材 : 豬五花三層肉 1斤、青蔥一支、老薑 5-8片、大蒜 6顆、紅蔥頭 6顆、冰糖 1 大匙、黑糖1大匙、醬油 4大匙、米酒1米杯、水 1 米杯
#步驟:
1/ 三層肉切塊(約1*2cm),青蔥切段,老薑切片,大蒜、紅蔥頭去皮備用。
2/ 熱鍋放一點點油,放入三層肉炒至表面變色及出油。
3/ 放入蔥、薑、蒜、紅蔥頭拌炒。
4/ 將肉塊撥至鍋邊,倒入黑糖跟冰糖煮至融化起泡泡,再與肉塊一起拌炒。用砂糖也可以,Miss米喜歡冰糖煮起來很亮的顏色就是了。
5/ 再放入醬油、米酒、清水,煮滾後加蓋中小火燉煮20-30分鐘,熄火後悶10-20分鐘就可以囉。
喔對!這道也非常適合WFH,中午的時候熱一熱就可以配一大碗飯,然後摸摸肚子睡個午覺(喂!不是在WFH!)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/AwwAxV_wIP4/hqdefault.jpg)
家鄉古早味 在 吳鳳Rifat Youtube 的最讚貼文
台灣的各地生產許多厲害的農產品。我也是去農產品的展覽一個一個品嚐很多特別的農產品。現場的大哥跟大姐們非常的熱情。希望透過我的影片更多人認識台灣農產品,多用自己本土的商品👍
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6X8Bx5BnG2g/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLB-AufIDbpu0KcfOxVVHIC6NsfDVw)
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