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日前老公通知胖狗「上海鄉村」推出買一送一的龍蝦桌餐券，等於一萬元二桌，算下來，只有五千元一桌，胖狗一聽，大喜，立刻催促老公快快下手買，「上海鄉村」是台北老牌的江浙菜館，而且二桌可以分開吃，平假日皆可使用，這麼好康的優惠，怎能不下手？
雖然菜色中並沒有胖狗喜歡的清炒蝦仁、烤方配荷葉餅，但是看看菜單，也算不錯了，昨天晚上胖狗接到「上海鄉村」的電話，說原本菜單內的腊味糯米飯，師傅買不到材料，所以經理幫我們改為蒲燒鰻糯米飯，升等不加價，這一來，胖狗更高興了！
今天中午約齊家人來吃，吃完之後，胖狗的感想是：「桌餐沒有平常單點好吃！」為什麼呢？答案很簡單，除了一道蒸魚是現點現做之外，其他菜色，都是提前做好的。
冷盤提前做好並不意外，意外的是，為了保鮮而放進冰箱，出菜時回溫不夠，富貴雙方當然是提前做好的，雖也不錯，但就是沒有彭園的好，其他熱菜也都是同樣的問題，事先做好上菜前再加熱，味道就是沒有那麼好，只有蒸魚是現做，果然成為當天胖狗最滿意的菜色。
胖狗是不是太挑剔了？
相信大家對彭園餐飲集團一定不陌生
是各種重要聚會
如春酒、尾牙及婚宴的首選場地
大家的親朋好友中
一定有幾位是在彭園度過人生的重要時刻
而今天小愛要分享的是彭園餐飲旗下湘菜品牌
🎀湘8老🎀
🔻富貴雙方
這道彭園的招牌
也是彭園創辦人彭長貴先生創作出的經典湘菜
將長期醃製的蜜汁火腿與炸豆皮製成的烤素方
放在溫熱的特製中式麵皮上包覆著一起吃
軟嫩的餅皮和脆口的素方
咀嚼時散發出酥軟和甜鹹的交織口感
激盪出對比的滋味
🔻藤椒炸蛋
湘8老秘製的藤椒炸蛋
鬆軟的烘蛋點綴上藤椒
將藤椒的香味激發出來
入口都是滿滿的香麻
🔻果律蝦球🍤
蝦子肉質鮮甜
搭配鳳梨的酸甜
蝦球外層炸的金黃香酥
吃起來脆彈可口
再淋上甜而不膩的美乃滋
整體搭配得非常完美
🔻茄香肥腸
肥腸質地香軟又帶有嚼勁
配上肥美多汁、軟綿滑嫩的茄子
就連平常不愛吃茄子的都很難不愛🍆
🔻海鮮豆腐煲
這道海鮮豆腐煲裡頭有蝦仁、花枝、蟹棒
還有我最愛的雞蛋豆腐
豆腐吃起來滑嫩可口
淋上醬汁
拌著白飯一起入口超下飯
🔻紅糟松阪豬
將很有嚼勁的松阪肉
以台式傳統風味的紅槽入味油炸
那香、酥、脆、彈的肉質
帶點酸甜橙片的香氣
吃起來超清爽
🔻芋頭粉絲鍋
濃濃的香菇味與芋頭獨有的香氣
鍋內悶熟的米粉
起來依然十分Q彈
這鍋芋頭粉絲鍋份量十足
多人聚餐一定要先點一份
🔻開運哞包
蒸得軟綿綿的開運哞包
配上香噴噴的內餡
以及代表牛年的哞哞造型
吃下去一定能牛轉乾坤唷
🔻湘式銀絲卷
炸得酥脆的銀絲卷Q彈可口
沾上甜滋滋的煉乳
外酥內軟香甜可口
是飯後最棒的一道甜品
不同於彭園的傳統菜式
湘8老將一道道國宴級的湘菜料理
以平易近人的價位
和活潑創意的料理方式
讓每位客人都能享受到不同於彭園的傳統用餐體驗
絕對是家庭聚餐或朋友聚會的好選擇☺️
嗨！大家今天過得好嗎？👋👋👋我竟然見到 #理科太太！所以一定要模仿她的開場白！其實在她還沒爆紅前就追蹤了，因為好姐妹約大家一起吃飯，終於見到偶像！實在太開心～😍😍😍
希望我女兒長大可以變成像「理科太太」這樣的人！很聰明、是學霸、常春藤名校畢業，這樣的女生應該不容易被男人騙，又有生意頭腦、有自己的事業！雖然第一次見面，可是提到親子、美食的話題，大家聊得很盡興～💕💕💕
說到美食一定要推薦今天聚餐的 #彭園會館！以湘菜聞名的彭園，招牌菜色是「富貴雙方」！醃製三個月的蜜汁火腿與炸豆腐皮製成的烤素方，放在麵皮上一起吃，脆甜不膩讓人一吃難忘！😋😋😋
其它菜色也很道地，不管是年菜、尾牙、婚宴、春酒，這裡總是座無虛席！還記得去年尾牙，就坐在這個包廂，轉眼一年又過了....
希望下次 #建築科太太 還有機會請教「理科太太」更多專業問題！💪💪💪
理科太太 Li Ke Tai Tai
彭園集團 Peng Yuan
#外套X紗裙👉La Parisienne Boutique
