其實就算不是中秋也會想買,這一團常溫減醣點心真是沒話說的好吃呢!
能夠減少負擔愉快地享受美味點心
真是再幸福不過
來囉,減醣灌餡奢蛋捲、低醣奶皇酥、減醣人適合吃的糖-纖妃糖來啦~
2021年8月 娜塔X原味時代中秋減醣禮品限時優惠團
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團購時間:2021.08.30(一)~09.05(日)23:59
● 出貨時間:此團購為中秋預購,9/10(五)依訂單陸續出貨 (不含六、日國定假日及颱風假)。
★物流無法配送指定到貨日期時間 (請勿指定到貨日期或時間),請大家多加體諒!
● 因商品手工製作,數量有限。現貨銷售完畢,轉為預購方式,於中秋節後9/27依訂單陸續出貨
★若要訂購請先務必留意!
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我個人是覺得蛋捲的花生第一名,這個餡非常香濃可口、外捲酥脆,低GI椰糖的香氣也比砂糖那種精緻糖好太多太多,沒話說的好吃! 喜歡紅茶或奶茶風味則一定要帶紅茶口味,至於肉鬆看個人,很喜歡肉鬆就可以帶。
奶皇酥是一直以來的招牌,可以把低醣版蛋餅做得香又扎實滿足的不多,我覺得原味時代做的是真的挺厲害的,他們家在點心製作的表現真的沒話說。
纖妃糖是夏威夷堅果、動物性鮮奶油、寒天、赤藻醣醇等製作的,有點像有陣子流行的生奶油糖+堅果糖綜合,越嚼越香,軟Q無負擔。
這次廠商有表示因為部份原物料有限的關係,有先售完的情況若無法追加就不再預購,建議有喜歡的口味要手刀囉!
注意事項
*如商品有瑕疵,運輸過程造成箱子嚴重損毀,請拍照後拒收,並立即告知客服。
*貨品品項錯誤,請收到後拍攝「出貨單」,立即與客服聯繫(帳號@csq7267i),以便安排後續退換貨處理。
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原味時代
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🎁獨家抽獎禮
於本文按讚+轉貼分享+留言告訴我你最喜歡這團哪個口味減醣點心,就能參加『奢蛋捲-濃郁顆粒花生』一整盒抽獎,抽3名, 減醣好好買社團加碼再抽2名, 9/6當週抽出幸運得獎人。
#娜塔 #原味時代 #原味時代中秋 #減醣 #低醣
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅菓子君Argyi,也在其Youtube影片中提到,水信玄餅是非常簡單的菓子,但越是簡單的東西、往往越難做到真正的完美。這次跟大家分享的是我自己最喜歡的版本,真的非常美味,有興趣的話強烈推薦大家可以做做看👍 -常見的NG作法- 用寒天製作:口感太硬脆 用吉利丁製作:溶於室溫且帶腥臭味 用高TDS的水:顏色混濁 用味道差的水:難吃 水量太少:形狀會...
寒天吃太多 在 Facebook 的最佳解答
大家午安~抱歉今天發文晚了,近中午時忙著處理突發狀況,打亂我原本的規劃,還請大家見諒喔!今天要開我期待已久的藻作坊商品團,我除了自己要囤貨,也要幫婆婆買。上次做海藻沙拉給家人吃,婆婆吃了也很喜歡,還特別跟我說記得買兩包給她,長媳當然要使命必達囉!
⏰藻作坊系列產品&酷藝師保鮮盒
團購連結:https://gbf.tw/ahtvd
團購時間:2021/7/22-7/28
先來介紹一下這次要開的藻作坊商品(點進表單,滑到最下方就是了;表單也有快速連結,直接點選粉紫色的小方塊就可以顯示藻作坊商品的分類喔):
1. 六色海藻:必買中的必買!我要直接囤一打!內含海帶芽、海帶芽莖絲、寒天、紅花櫻藻、黃花櫻藻、雞冠藻六種海藻,富含膳食纖維、含有β胡蘿蔔素、親醣蛋白、DHA、還有鈣、鐵、鎂、鋅、碘、鉀等礦物質,簡直就是營養大補帖般的超級食物,也是我幾乎每次復食必吃的選擇。
2. 海帶芽湯:也是強烈推薦必買的品項!煮湯、煮粥、煮麵的時候加一把,營養升級、美味也加倍。熱水泡2分鐘就可以喝,口味也不會太鹹(我通常會再搭配日式高湯),在家備一點隨時可以吃,也很方便喔!
3. 鹽漬海葡萄:這款我建議沒吃過的人一定要嘗試一下,超好吃!!一吃就愛上!!我還珍藏了一盒捨不得開來吃,今天補貨後就可以放心吃啦~海葡萄一樣是泡發即可食用,口感脆嫩微帶鹹味,吃起來口感有點像魚卵,被喻為「海中的魚子醬」,咬破的瞬間好療癒,真的很好吃❤️
4. 日高極細昆布:細切的昆布不僅可縮短烹調時間,也更能釋放風味,是取日式高湯的方便選擇!取完高湯後昆布也不要丟掉,涼拌一下就是好吃的小菜喔~
5. 醬料系列:這次有胡麻和風醬(全素)、焙煎胡麻醬(奶素)、柚子和風醬和冷磨黑芝麻醬四款,胡麻和風醬、焙煎胡麻醬和柚子和風醬可以搭配海藻沙拉,冷磨黑芝麻醬我是沒有配過海藻啦,拿來當抹醬、拌麵、調飲料、做烘焙都很適合。
焙煎胡麻醬很香濃,是我喜歡的味道,適合喜歡濃郁風味的人;胡麻和風醬相較之下比較清淡,淡淡的清香還滿爽口的,搭配海藻或者其他生菜也都不錯。柚子和風醬的果香和酸味比較明顯,建議搭配海鮮會比較搭喔!
6. 鹽類:這次還有兩種鹽商品,分別是用於烹調和醃漬的「昆布鹽」,以及料理上桌後再撒上,可以增鮮提味的「海葡萄旨鹽」,讓你的餐點風味升級!
這次還有同場加映的酷藝師保鮮盒,但篇幅實在太多今天就先容我賣個關子,明天再來告訴大家哪幾款是超好用的必買款式,大家先慢慢逛喔(品項真的超級無敵多)😍
⏰工商時間
👉Toshiba日本東芝本厚釜電子鍋:https://gbf.tw/wr3ku(7/27收單)
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
寒天吃太多 在 Facebook 的最讚貼文
芒果盛產季,吃不完的果可以拿來做什麼點心呢?
除了前幾天介紹的芒果優格氣泡飲,還可以用來製作芒果牛奶寒天飲,不需要加糖,利用水果天然的甜度就很美味了~~
如果家裡沒有寒天粉,也可以使用果凍粉來取代,不用加太多哦!這是一道很適合全家大小吃的點心,也可以很快的消化芒果^^
文章分享:https://wenjoylife.com/blog/post/32944114
寒天吃太多 在 菓子君Argyi Youtube 的最佳解答
水信玄餅是非常簡單的菓子,但越是簡單的東西、往往越難做到真正的完美。這次跟大家分享的是我自己最喜歡的版本,真的非常美味,有興趣的話強烈推薦大家可以做做看👍
-常見的NG作法-
用寒天製作:口感太硬脆
用吉利丁製作:溶於室溫且帶腥臭味
用高TDS的水:顏色混濁
用味道差的水:難吃
水量太少:形狀會很好看,但是口感較差
水量太多:形狀不佳且沒有口感
放到隔天:硬度上升,口感變差
-材料-
1.
Agar 6.5g
日本細砂糖 5g
純水 250ml
2.
和三盆糖 35g
水 50~70g
3.
有機玫瑰純露 少許
・「Agar」又稱「水信玄餅粉」或「洋菜膠」,不能使用其他材料代替。另外,不同品牌的性質可能會有些差異,我自己慣用的品牌是TOMIZ。
・和三盆糖可以用其他自己喜歡的糖代替。
・玫瑰純露可以省略,但有的話會非常加分。
・不建議加入黃豆粉
-製作方法-
1、將Agar與糖拌勻後,分次加入250ml的水拌勻。
2、用小火煮沸後過濾,並注入球型模具中冷卻。
3、將和三盆糖與水煮成糖漿。
4、脫模裝盤後,淋上少許玫瑰純露與糖漿即完成。
・水信玄餅冷卻到有點冰涼時風味最佳。
・糖漿煮太濃的話,可以再加水調整。
・這款和菓子不太能保存,建議在做好後儘快品嚐。
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攝影:Argy
製作:Argyi
後製:Argyi
音樂:At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)
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寒天吃太多 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最讚貼文
🎂🎂 鮮奶油裝飾蛋糕 🍰🍰
母親節快到囉
可以自己做裝飾蛋糕來慶祝母親節喔❤️
上次阿嬤生日時
我做了一個10吋的鮮奶油水果蛋糕
親朋好友都說我用的鮮奶油好好吃
跟外面賣的都不一樣,不會膩又清爽
獲得大家一致讚賞喔~~😊😊😊❤️❤️❤️
用動物鮮奶油裝飾時
大家最常會遇到的問題及狀況是什麼?
🌟鮮奶油要打發到什麼程度?
一般動鮮打發大約7分發就好
打得愈硬愈不容易抹平,擠花時也會覺得粗粗的感覺不容易擠出漂亮的花型
🌟鮮奶油打發時務必維持在低溫1~3度c
可以底下墊一盆超冰的冰塊水
或是將鋼盆及鮮奶油還有打發用的攪拌棒
都事先放入冷凍10-15分鐘
讓鮮奶油保持在低溫狀態
打發起來的組織愈漂亮蓬鬆
操作裝飾時室內也要開超強冷氣給他催落下
才能讓鮮奶油不易化掉變軟
動鮮裝飾盡量不要抹的次數太多次
會愈抹愈粗燥~甚至油水分離的
🌟如何讓鮮奶油維持久一點的彈性蓬鬆呢?
1加入吉利丁Gelatin(動物膠.明膠)
吉利丁片2片泡冰水軟化後,隔水加熱融化成吉利丁液後,在400g鮮奶油打至5分發時,將冷卻降溫至常溫的吉利丁液加入鮮奶油中一起打發至7分發使用,吉利丁的凝固力可以幫助鮮奶油撐久一點,剛打好的鮮奶油可以先放冷藏1~2小時後再使用,讓吉利丁的凝固力發揮功效
吉利丁粉5g+冷開水25g混合靜置5分鐘
待吉利丁粉吸水膨脹後,隔水加熱至融化成為吉利丁液後,一樣冷卻降溫至常溫加入鮮奶油中打發
2加入奶粉
鮮奶油500g+奶粉80g+細砂糖50g一起打發
粉類材料會幫助鮮奶油固型
3加入植物性凝固劑
例如市面上常見的日本伊那寒天不易塌.寒天粉.洋菜粉等,都是可以幫助鮮奶油定型的材料
不易塌使用比例1公升鮮奶油:不易塌粉5g
打發至6分發時加入
其他寒天粉及洋菜粉我還在實驗中
有正確比例再分享給大家喔
🌟另外也可以加入市售卡士達粉,或是加奶油乳酪或是瑪斯卡彭起司增加鮮奶油的固化
都是常見的方法
不過總結其實就是一定要保持鮮奶油低溫
以及盡量操作快速這樣就對了~~
✏️若是對鮮奶油抹面裝飾不熟練的學生
我都會建議可以買一瓶植物性鮮奶油來練習
植物性鮮奶油可以維持很久的彈性蓬鬆
每次練習完都可以收起來放冷藏
大約練習個一個月都沒問題的
先做一個戚風蛋糕或是海綿蛋糕
蛋糕每次練習完刮除鮮奶油後包保鮮膜冷凍起來,隨時要練習就可以用啦~~
✏️抹面裝飾沒有捷徑
就是多多練習的就對囉!
祝大家都能順利成功做出漂亮的鮮奶油裝飾蛋糕喔~~
#翔太の卡將的廚房日記
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ZE2nz69KAHs/hqdefault.jpg)
寒天吃太多 在 聖結石Saint Youtube 的最佳貼文
每次看到RO仙境傳說的波利的都覺得超可口超想吃,所以我今天就要來手作波利全餐,試吃看看波利的究竟是甚麼滋味!
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從小時候到現在RO仙境傳說一直都是我非常喜歡的遊戲!
不知道大家是不是跟我一樣都覺得波利看起來很可口呢?
所以今天我要使用水信玄餅的作法挑戰自己手作波利全餐
經過了幾分波折一整天的努力終於還是完成了,太感動了
想試做的朋友可以參考下面的材料步驟自己動手做做看啦
(P.S.但我想應該要配個黑糖蜜,比較好入口啦XDDD)
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《RO仙境傳說:守護永恆的愛》
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👉成功版波利食譜
材料:
寒天粉 15g
上白糖 15g
熱水 500ml
裝飾用色素 適量
裝飾用的巧克力 適量
栗子型蛋糕模具 一個
步驟:
1.將寒天粉與上白糖篩再一起
2.把水加入剛剛混和好的寒天粉攪拌均勻
3.再把所有材料以中火煮至沸騰,再轉小火煮1分鐘
4.分裝加入色素調色,並填滿栗子型模具
5.放入冷藏20分鐘
#唯有真愛值得永恆等待 #本篇與RO仙境傳說合作
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聖結石Saint【安儷】►► https://youtu.be/r4NGGqmX_W4
聖結石Saint【真的不想嘴】►► https://youtu.be/fWuq67-VSTM
聖結石Saint【根本就不會再見面】►► https://youtu.be/LAPXqtxxstE
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👉太多人問了,我直接打在這邊!
Q:BGM是?
A:全部都是YOUTUBE創作者工具箱的音樂,因為我沒有保留原
本的名稱,因此全部都不知道名稱,要找的朋友請點右上角你
的頭像點創作者工作室,然後左邊下邊有個創作者工具箱。
Q:使用甚麼器材拍攝?
A:80D+iPhone7+GOPRO5+RX100M5
Q:剪接軟體是?
A:sony vegas 13 pro+Pr+Ae
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👉FAQ
What's background music for Video ?
All from CREATOR STUDIO.
What camera do you use?
80D+iPhone7+GOPRO5+RX100M5
What software do you use to edit video?
sony vegas 13 pro+Pr+Ae
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Song: Luvly by Joakim Karud
Music provided by Music for Creators
https://youtu.be/SqlacdmRRyY
Video Link: http://youtube.com/joakimkarud
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