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#寒天水蜜桃果凍
心血來潮想說做個果凍給孩子當點心消暑一下...
手邊剛好有一罐水蜜桃罐頭，就用它來做吧！外面像這樣有半顆水蜜桃果肉的果凍，一個至少都要50元左右，自己做划算好多喔！
這次用家裡原有寒天果凍粉，你也可以用吉利丁，寒天做起來口感比較脆，就是菜燕的口感..
如果喜歡軟嫩一點的就用吉利丁喔！（做法不同）
直接取出罐頭裡的水蜜桃水約350ml+水350ml+3大匙的糖+少許檸檬汁(也可以省略)+寒天果凍粉約5g...
直接加熱到滾約3~5分鐘。
果凍模具容器裡放入水蜜桃或其他喜歡的水果，再倒入煮好的果凍液，直接放到冷卻凝結就完成了！
冷藏過後會更好吃喔！
超級簡單的果凍，夏天吃最消暑😊
#上面量大概可以做8杯依照容器大小有所不同
#peach #cheesecake #生乳酪 #簡單 #ピーチチーズケーキ #recipe #清爽 #ASMR #高成功率
/ It’s an easy recipe for making at home. Juicy and sweet peaches combined with the rare cheesecake, so good so light so delicious, must try it in this Summer.
/香甜多汁的水蜜桃配上清爽又化口的生乳酪，好適合夏天！利用新鮮水蜜桃天然色澤做成夢幻又美味的果凍，再配上加入檸檬汁與優格的清爽生乳酪，做法簡單成功率超高，還可以庫存在冷凍很方便，炎炎夏日一起消消暑。
SIZE ◢
16cm / 六吋模具
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎吉利丁凍 Gelatine mass
吉利丁粉 Powdered gelatine 5g
冷水 Cold water 25g
▎餅乾底 Crust
消化餅乾 Digestive biscuits 100g
軟化無鹽奶油 Softened butter 30g
▎生乳酪起司 No-Bake Cheesecake
鮮奶油 Cream 170g
細砂糖 Sugar 17g
奶油乳酪 Cream cheese 170g
細砂糖 Sugar 26g
無糖希臘優格 Sugar-free Greek Yogurt 68g
檸檬汁 Lemon juice 5g
融化吉利丁 Melted gelatin mass 30g
▎水蜜桃凍 Peach Jelly
水蜜桃 Peach 3pc
檸檬汁 Lemon juice 15g
細砂糖 Sugar 90g
水 Water 75g
細砂糖 Sugar 15g
寒天粉 Agar-agar 3.3g
//小技巧//
#水蜜桃要挑軟硬適中的程度
#前面煮蜜桃的時間要夠才能煮出美美的粉色喔
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