🔴萬豪酒店ᴳᴬᴿᴰᴱᴺ ᴷᴵᵀᶜᴴᴱᴺ主餐篇🥩
每年年底最令人期待聖誕節和跨年。
這次選擇聽說評價可以的萬豪酒店Garden Kitchen主餐+半自助式Buffet。
喜歡這裡用餐環境明亮高挑歐式設計超讓人為之驚艷,
尤其落地玻璃前座位可真是搶手又超好拍,
不管是鏡頭下人像還是食物像上了一層光澤感的清晰透亮質感。
但是服務品質讓我對酒店打折扣。
當下不知道是中午用餐巔峰時間還是廚房出狀況,
我們點的主餐遲遲沒有出餐,
當我詢問女服務人員何時會上主餐,
他竟然回我說:因為你們太晚點餐才會很慢。
事實上我們一入座他們根本沒有主動提供Menu還是我們開口去跟他要,
最後竟怪客人點餐太慢究竟這是哪招?
也是第一次體驗到原來高級酒店的服務人員會這樣直白跟客人說話,
而且Buffet都吃了好幾輪肚子都快裝滿主餐才姍姍來遲出現,
不得不說這樣服務真不是普通出乎意料的‘’迅速‘’。
話說回來內湖科學園區經常有頻繁商務客來訪,
服務人員服務話術竟是如此有點無言。
先說半自助式餐點部分,
熱食種類偏少彩色不算是太特別,
主要是冷盤和沙拉佔很大部分。
對了必須額外付100元才可飲用礦泉水。
主餐點了精燉牛肉義式燉飯和炭烤戰斧豬排套餐。
精燉牛肉義式燉飯不管是牛肉還是燉飯表現一般般,
想起上一回寒舍艾麗義式料理豬肉麻花麵的魅力;
炭烤戰斧豬排脂肪太多吃起來像烤五花肉後面很膩口,
而且整體肉質處理不夠軟嫩篇堅硬紮實,
反而讓我想起Mastro戰斧教父的迷人在口中的舒服口感。
整體感受不如預期的好,
唯獨環境設計和氛圍非常吸引人。
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💋聖誕+跨年大餐♥️迎接2020年之萬豪酒店
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【#2018台北旅展懶人包】#餐券
全年最盛大的「ITF台北國際旅展」即將在11/23-26在南港展覽館舉辦,<餐券懶人包>整理完成囉~血拼前請先做功課再下手,重點筆記如下~
1、寒舍集團:探索廚房平日券大幅減價~~下午茶每張$600比去年少$200!艾麗雙人龍蝦牛排半自助餐首度降至$2650,慶生或紀念日優質首推!
2、晶華酒店:最熱門還是柏麗廳自助餐,平日午餐券較划算,也可加價晚餐用,Buffet價格年年調漲,想嚐鮮快出手!三燔本家壽喜燒/涮涮鍋吃到飽、信義泰市場雙人$1199 C/P值高。
3、其他:君悅酒店的凱菲屋、彩日本料理網路評價不錯、W Hotel的自助午餐券$840周一晚餐可用是相對低價的五星級選擇。
4、殘念大集合:C/P值高的雲朗集團品花苑已收攤、大家很愛的饗食天堂今年沒參展!!
餐券全文:https://kenalice.tw/blog/post/itf-2018-2
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巴黎廳1930
地址:台北市中山區民權東路二段41號2F
電話:02-25971234
天香樓
地址:台北市中山區民權東路二段41號1F
電話:02-25971234
這場聚會是一位愛吃鬼遠從美國回台灣的長輩所舉辦,我們的聚會一般都固定會舉辦在亞都麗緻的巴黎廳1930或是在寒舍艾美的寒舍食譜,除了這兩間位於飯店的餐廳菜色都有一定的水準以外,侍酒師的服務以及可提供酒杯的數量都可以達到長輩們的要求。除此之外,長輩們喜歡在巴黎廳1930舉辦聚會還有一個原因就是,如果在包廂用餐,可以請樓下的天香樓同時準備ㄧ些熱食來做餐酒搭配,這樣的東西合璧著實非常有趣,誰說葡萄酒不能拿來搭配中菜的!?
巴黎廳現在的主廚已經在巴黎廳服務3年多了,一開始的時候的風格都比較偏向分子料理的這個領域,菜色、口味、口感都很特別,我記得去年有一次去品嘗的時候,服務生端了一個醫生打針用的針管裝滿白白的東西還有一個裝著鴨肉高湯的茶杯給我們,要我們把針管的東西擠一絲一絲的到鴨湯之中形成類似麵條的一碗湯麵,其實過程很好玩,但是實際上好不好吃呢!?其實愛吃鬼不太喜歡!!一般得到的評價都還很兩極的,有人覺得很不錯有特色,可是也會有人就覺得不太能適應。這次的再訪也還有一些蠻特別的料理,首先就是以茶葉蛋為概念作成的紅茶水波蛋,愛吃鬼覺得茶味太過於厚重,就像是茶葉放在水中泡了太久,尾韻不是回甘的感覺,而是帶著苦味,把水波蛋黃本身的風味都壓制掉了,蠻可惜的。接下來的番紅花燉飯為了要呈現兩種不同的口感,有一部分是燉飯,另外一部分的飯做成酥脆的米香,愛吃鬼品嘗起來也覺得蠻怪的,口感跟滋味感覺沒有融合在一起,是完全分開的幾個味道!甜點的部分這次並沒有令我驚艷,我記得這位主廚是從甜點起家的,但是這次的甜點表現沒有上次的蜂巢甜點那麼有風格跟特色,就只是很一般巧克力碎片搭配巧克力海綿蛋糕,然後做成黑櫻桃形狀的裡面是液體巧克力搭配黑櫻桃果醬。除此之外,主餐的龍蝦跟牛排都有高水準的表現,生熟度處理的很好,調味也都非常的準確,是當晚的雙亮點啊~~
愛吃鬼其實還沒有在天香樓吃過飯,都只有在巴黎廳參加餐酒會的時候品嘗到天香樓為我們的餐酒搭配所準備的小點與熱食,而且每次都還蠻合乎愛吃鬼的胃口,還有上次去SOGO上天香樓主廚的課所品嘗到的東坡肉也讓我印象深刻,聽說在亞都麗緻的天香樓裡面還有一位專業的侍酒師,找個時間愛吃鬼一定要坐下來好好品嘗一下完完整整的天香樓料理!!
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住宿名稱:寒舍艾麗酒店 Humble House Taipei
入住時間:2020/04
住宿地址:台北市信義區松高路18號
住宿電話:02-6631-8000
住宿房型:精緻客房
公共設施:健身房與游泳池(未開放)、SPA
心得介紹:
圖文詳細版:https://plugger.pixnet.net/blog/post/33131941
座落於信義區百貨一級戰區的寒舍艾麗酒店,
屬於寒舍集團的五星級飯店,於2013年開幕,
入口位置就在微風松高的旁邊,逛街時常會看到,
幾年前曾到寒舍艾麗的會議廳參加論壇,覺得頗高級,
這次剛好有機會住上一晚,agoda雙人房促銷價僅$2908。
1樓進去是挑高天花板的接待大廳,
吊著的燈飾很有藝術感,不失氣派的低調高級,
此時疫情期間,都會在這量客人的體溫。
check in則是要到6樓辦理,
大廳空間不大,也是挑高到7樓,
總覺得是個很有藝術氣息的空間,
前台人員也很迅速且專業的為我們辦好入住,
客房要搭乘另外一邊的電梯,
最高層樓到24樓,想必能看到不錯的景觀。
電梯前擺了一個很酷的錄像視頻作品,
是寒舍艾麗酒店內移動式藝廊的作品之一,
名為極夜之晝,為藝術家楊泳梁先生所創作,
遠看看似一幅壯觀的山水畫,
但靠近仔細端詳會發現很有趣的細節。
原來是利用戶外的攝影機,拍攝城市的建築和街道,
結合多種方式的多方位數位創作,
都市的景觀隱身在黑白山巒之中,非常的吸睛,
忍不住想要一直盯著看每座山,很厲害!
房間安排在19樓,還蠻高的位置,
樓層裝潢也都維持一貫的沈穩藝術氣息。
房間的部分是最小的一大床精緻客房,
有26平方公尺,看到King size bed就是爽!
第一眼的感覺是很精緻,很有質感的裝潢,
色調舒服又溫暖,也有許多畫龍點睛的佈置,
來慢慢看房間的每個部分~
很喜歡床頭的兩幅藝術作品,
螢光藍的蝴蝶翩翩飛舞,極具生命力,
隔天退房前還換好服裝在床上合照,哈哈,
兩側的床頭是不一樣的床頭燈造型,
喜歡靠牆這邊的燈飾,簡單俐落,
但這側缺點是沒有插座可以用,好怪。
靠窗邊的床頭則有許多機關,
底下有時尚雜誌和飯店的藝術雜誌,
桌上有掌握整個房間的燈光控制,以及電動窗簾,
鄉巴佬第一次用電動式的窗簾覺得驚艷有趣!
抽屜打開有兩個萬國插座和四個USB孔供充電,
這兩邊的待遇也差太多了吧!
窗簾有一厚一薄的雙層設計,
窗邊也另外有兩個按鈕可以控制,
但白天還是會整片透進微光,不太滿意,
拉開窗簾後一看是101和南山廣場,超棒的view啊!
入住時櫃檯就有特別提到是101方向的景觀房,
真是沒讓我失望呢!如果天氣好一點,配合藍天一定更美,
平常在101裡上班,也很少以這視角欣賞,真棒~
稍微往下一看就是新光三越密集區了,哈哈,
原來A11的頂樓近期是彩色地板的球場,酷,
下面淡藍色的部分是酒店7樓的戶外游泳池,
但可能是疫情關係而沒有開放,
真可惜,不然可以邊泡水邊欣賞景觀。
靠近窗邊的是一座小沙發和辦公桌椅,
橘色的設計很吸睛,一進來就看到,
還沒洗澡時就靠在這看電視和夜景,很舒服。
辦公桌有夠專業,用心提供給商務人士辦公需求,
插座、USB孔和網路孔都有,
另外還有個AUX孔可以接音訊到電視喇叭。
黑色的房卡非常有質感,好喜歡~
對比一下白天和夜晚的景觀,
百貨絢麗的燈光夜景一樣相當迷人,
101的燈光則是屬於禮拜五的藍色~
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看看另外一個角落,是mini bar區域,
酒店每間房間都配有espresso膠囊咖啡機,
早上醒來泡上一杯,尊貴的感覺。
另外不得不說房間怎麼到處都是鏡子,
要喬好角度才不會拍到自己。
咖啡機和膠囊都是Nespresso的品牌,
附上奶精和三種不同的糖,給口味不同的房客,
也有一張使用說明書,操作相當簡單。
咖啡是義式經典的羅馬風味和濃縮咖啡系列的沃魯托,
不知道是不是每間都隨機給的口味,
特地從官網找到詳細的介紹給大家參考,
兩杯都是屬於40ml的量,小小一杯,
我們只加了奶精,覺得味道都偏酸,不太喜歡,哈,
不懂濃縮咖啡的兩人,嘖嘖,不然家裡擺一台很美!
拉開抽屜本來是mini bar,會擺上零食點心供付費食用,
不曉得是疫情關係還是優惠房價,空空如也,
只有一些茶包,都是不太常見的茶,沒啥興趣,哈哈。
下方則是小冰箱,裡面也沒有付費飲料,自己買來冰~
回頭看看門口和浴室的部分,
床邊有擺上一台很大的除濕機,
覺得有點大聲,睡覺時就關掉,
豈料還有個刺耳聲,拔掉電源才消失。
浴室外也有拉門可以遮蔽。
衣櫃裡有兩件浴袍可以穿,
是短袖的,絲質的質地相當柔軟舒服,
感覺吸水力很強,可以直接穿上那種,
據說有很多人都很滿意,還可以跟櫃台購買呢!
另外女友很喜歡這鞋拔,是較軟的材質,不會卡腳。
浴室洗臉槽很寬大,但比較不深,其實容易濺出來,
放大的化妝鏡好像是高級飯店必備了,
外圈打光可以照得很清楚,審視自己的臉孔,
吹風機是PHILIPS的,風可以到超熱!
備品的部分相當充足,外包裝用很有質感的霧面袋子,
比較少見的是化妝棉、指甲銼片和髮圈!
品質都還不錯,牙刷也蠻好用的。
女友不是很滿意這個馬桶,
雖然是免治馬桶,但水面比較高,
有可能容易濺上來噴到(女友崩潰),
不過馬桶蓋可以按鈕升降倒是還蠻方便的。
旁邊的浴室則有浴缸和淋浴間,
浴缸有點小,要在這淋浴也是可以。
淋浴間的蓮蓬頭很好洗,有三段可以切換,
水的強度和溫度都很足夠,洗得很舒服,
盥洗的有洗髮、沐浴和潤絲精,乳液則放在洗手台,
牌子是FORTE,低調的印在後面。
最後來看看電視,略嫌小台,
台數沒有很多,畫質好像也都不太好,
電影都是要付費看的,不像福容這麼大方,
而且似乎有內建Google Chromecast,
但找不到裝置可以投放,不曉得怎麼操作,
唯一滿意的是天花板角落的喇叭,
讓看電視的立體音場效果還不錯!
寒舍艾麗酒店
Humble House Taipei
地址:台北市信義區松高路18號
電話:02-6631-8000
網站:https://www.humblehousehotels.com/zh-tw/
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/humblehousetaipei
價格:每晚一人$1454 (Agoda優惠, 不含早餐)
入住&退房:15:00後&12:00前
推薦指數:8.2/滿分10
住宿日期:2020/04
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