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台北美食餐廳可說是琳瑯滿目，於防疫期間，台北許多餐廳及各大飯店紛紛推出超值美味的防疫便當。像是台北喜來登飯店、台北福華大飯店、台北寒舍艾美酒店等皆推出精緻的「百元便當」，其中台北遠東香格里拉大飯店有配合外送平台Uber eats可將精美餐點宅配到府，其他飯店也有滿額免費外送服務，在家享用星級美食最安心🥰！
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可能是太久沒出國了，做夢竟然夢到自己在港九閒晃找吃的，選到我中意的粗菜館，立馬走了進去。
熱氣騰騰的「鑊仔菜」上桌，正要舉箸開吃就醒了， 滿肚子沮喪，立馬約了朋友去吃廣東菜。
好久沒去寒舍了，特別想念他們家的叉燒，完全照老廣選肉模式，用梅頭做的叉燒，就是比其他部位好吃！
兩個先到的坐定，正欲點叉燒時，香港捆鐵絲的瓦煲圖片映入眼廉，竟然還有我愛的牛尾，用牛尾做煲仔菜有意思，自然決定嚐嚐！
飯友相繼抵達，對菜單品頭論足起來，我是無肉不歡掛，她/他們則是龍蝦海鮮掛，以咖哩調味的龍蝦煲自然是少不了！再來個老湯，幾件點心就夠了！
梅頭叉燒依舊沒讓我失望，牛尾的膠質好豐厚、龍蝦呢更是彈性十足，廣式小砂鍋般的煲仔，不僅造型可愛，最重要的，是把中菜所謂的火侯發揮無疑！
#懷念港味 就吃煲仔菜
【美食報報】
在西式Fine Dining餐廳內也吃得到「奢華版」港式「黯然銷魂飯」！來自香港的主廚Kei古俊基，採用伊比利豬的上蓋肉，塗敷蜂蜜後碳烤成「超柔嫩級叉燒」，再搭配半熟的鵪鶉蛋與越光米炊蒸的晶瑩米飯上桌，叉燒口感柔軟滑嫩，越光米飯配著半熟蛋的蛋汁，米香中又有蛋香...
🔥為「箍」住美味 寒舍食譜足足等了8個月
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