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【疫情重創，推米其林餐廳吃到飽也救不了？寒舍艾麗驚傳轉做防疫旅館】
全球疫情死亡人數突破百萬之際，邊境持續嚴管，儘管有國旅大爆發這塊浮木，但以往以國際觀光、商務客為主力的雙北旅宿業者卻仍是慘虧。今（30）日下午，寒舍集團旗下、位於信義區精華地段的寒舍艾麗酒店宣布，將在10月中轉型成「防疫旅館」，跨年檔期等將不接受訂房，成為目前信義區最高檔的防疫旅館。
其實，寒舍艾麗不是第一家轉型的星級旅館，早在三月底，萬豪集團旗下、四星級的北投雅樂軒酒店已宣布全面轉型成防疫旅館，台北中山意舍酒店、天閣酒店（台北林森）、天閣酒店（台北南西）、瀚寓酒店也紛紛轉型。
面對疫情這隻黑天鵝，以往靠國際商務客的星級飯店，除了靠餐自家餐廳自救，轉型成星級防疫旅館，搶攻高端商務客、回台留學生隔離需求，恐怕成為雙北飯店求生的救命繩…⬇️⬇️⬇️
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🔴萬豪酒店ᴳᴬᴿᴰᴱᴺ ᴷᴵᵀᶜᴴᴱᴺ🧁甜品篇☕️
甜點控的我第一次吃到不合我愛的甜點buffet，
像是巧克力蛋糕酒味過分濃郁對我而言實在難以入口，
檸檬磅蛋糕甜到不可開交不是我的菜，
裡面最深我的心大概就是迷你瑪德蓮，
布丁和抹茶布丁整體表現尚可，
熔岩爆漿巧克力配冰淇淋特別款甜點以及可可捲蛋糕算讓人驚艷。
尤其⋯⋯最讓我們百思不解的是，
為何高級甜點buffet裡面會出現一桶77乳加巧克力？
這應該算是第一次，
裝了一整盤滿滿甜食而我只吃了幾口宣告放棄。
整體感受不如預期的好，
唯獨環境設計和氛圍吸引人。
🛑其他篇在下面連結歡迎延伸瀏覽閱讀⬇️
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💋聖誕+跨年大餐♥️迎接2020年之萬豪酒店
穿搭文⬇️ https://reurl.cc/nV3aRl
主餐篇⬇️ https://reurl.cc/31q5OV
甜品篇⬇️ https://reurl.cc/0zMRxY
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🔴萬豪酒店ᴳᴬᴿᴰᴱᴺ ᴷᴵᵀᶜᴴᴱᴺ主餐篇🥩
每年年底最令人期待聖誕節和跨年。
這次選擇聽說評價可以的萬豪酒店Garden Kitchen主餐+半自助式Buffet。
喜歡這裡用餐環境明亮高挑歐式設計超讓人為之驚艷，
尤其落地玻璃前座位可真是搶手又超好拍，
不管是鏡頭下人像還是食物像上了一層光澤感的清晰透亮質感。
但是服務品質讓我對酒店打折扣。
當下不知道是中午用餐巔峰時間還是廚房出狀況，
我們點的主餐遲遲沒有出餐，
當我詢問女服務人員何時會上主餐，
他竟然回我說：因為你們太晚點餐才會很慢。
事實上我們一入座他們根本沒有主動提供Menu還是我們開口去跟他要，
最後竟怪客人點餐太慢究竟這是哪招？
也是第一次體驗到原來高級酒店的服務人員會這樣直白跟客人說話，
而且Buffet都吃了好幾輪肚子都快裝滿主餐才姍姍來遲出現，
不得不說這樣服務真不是普通出乎意料的‘’迅速‘’。
話說回來內湖科學園區經常有頻繁商務客來訪，
服務人員服務話術竟是如此有點無言。
先說半自助式餐點部分，
熱食種類偏少彩色不算是太特別，
主要是冷盤和沙拉佔很大部分。
對了必須額外付100元才可飲用礦泉水。
主餐點了精燉牛肉義式燉飯和炭烤戰斧豬排套餐。
精燉牛肉義式燉飯不管是牛肉還是燉飯表現一般般，
想起上一回寒舍艾麗義式料理豬肉麻花麵的魅力；
炭烤戰斧豬排脂肪太多吃起來像烤五花肉後面很膩口，
而且整體肉質處理不夠軟嫩篇堅硬紮實，
反而讓我想起Mastro戰斧教父的迷人在口中的舒服口感。
整體感受不如預期的好，
唯獨環境設計和氛圍非常吸引人。
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主餐篇⬇️ https://reurl.cc/31q5OV
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