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#清明節潤餅冷知識分享 #新竹城隍小吃推薦
清明節大家都習慣要吃潤餅，也有人習慣吃春捲，不過你知道這兩種節日食物要怎麼分嗎？與其說清明節吃潤餅，其實是「寒食節」吃潤餅比較精確。
而寒食節吃潤餅，有一說是唐朝就有吃「春餅」的習俗，把象徵春季的食材，包到餅皮裡，據說可以去除五臟六腑的溼氣，另外一說是在太平天國戰亂時期，當時人民因為沒空準備祭品來祭祖，就把食物捲進麵皮裡方便攜帶，之後傳到閩南，就漸漸演變成現代人隨時都可吃的「潤餅」。
基本料有肉鬆、蛋酥、花生糖粉、香菜、菜脯、豆干、青菜、甜麵醬，三種口味可選擇原味、芥末或辣味，口感軟Ｑ、餡料豐富的大份量潤餅捲，艾蛙大推辣味和芥末口味！一份35元，現點現做，需要耐心等待！
📍吉香滿潤餅
地址：新竹市北區中山路76之一號
電話：03-0523225
營業時間：周一到周日上午10點到晚上9點半
https://youtu.be/YHJ6cDrZrPY
「寒食節」
吃潤餅過寒食節～
陪姑姑過壽（我第二個媽咪）
又稱「禁火節」通常是冬至後第105日。
民間將寒食節定在清明節一日之前。
是食潤餅之日；是紀念介子推之日。
寒食節真正起源，源於古代的鑽木求新火之制。因季節所用樹木鑽火不同，有換季改火之俗。
而每次改火之後，就要換取新火。
新火未至，就禁止人們生火。
寒食節習俗，有掃墓、郊遊、盪鞦韆、牽鉤（拔河）等。
北宋蘇軾的《寒食帖》是三大行書之一
清明節＜寒食節＞吃潤餅（春捲） 哪裡有得吃：https://pure816.pixnet.net/blog/post/38128179
新竹市有五家 台南金得 新莊廟街 中壢大潤餅
你愛哪一家？
【新竹美食週記】吉香滿潤餅，芥末辣味口味大推！清明節潤餅冷知識分享 feat. 芥末
#吉香滿潤餅 #清明節 #新竹城隍小吃推薦
清明節大家都習慣要吃潤餅，也有人習慣吃春捲，不過你知道這兩種節日食物要怎麼分嗎？與其說清明節吃潤餅，其實是「寒食節」吃潤餅比較精確。
而寒食節吃潤餅，有一說是唐朝就有吃「春餅」的習俗，把象徵春季的食材，包到餅皮裡，據說可以去除五臟六腑的溼氣，另外一說是在太平天國戰亂時期，當時人民因為沒空準備祭品來祭祖，就把食物捲進麵皮裡方便攜帶，之後傳到閩南，就漸漸演變成現代人隨時都可吃的「潤餅」。
基本料有肉鬆、蛋酥、花生糖粉、香菜、菜脯、豆干、青菜、甜麵醬，三種口味可選擇原味、芥末或辣味，口感軟Ｑ、餡料豐富的大份量潤餅捲，艾蛙大推辣味和芥末口味！一份35元，現點現做，需要耐心等待！
吉香滿潤餅
地址：新竹市北區中山路76之一號
電話：03-0523225
營業時間：周一到周日上午10點到晚上9點半
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