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[香港 中環 ] 繼續都係生日飯系列🎂 好似post極都未post完咁😂 真係好多謝朋友們，同你哋一齊所有美食都加倍美味🥰

𝟴月有𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗲𝗲𝗸，揀咗去Kinship食😌 𝗞𝗶𝗻𝘀𝗵𝗶𝗽主廚喺多間米芝蓮星級餐廳做過，餐廳主打𝗙𝗮𝗿𝗺-𝘁𝗼-𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲嘅理念，所以食材都好新鮮🌱𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗲𝗲𝗸 𝟯－𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵 ($𝟭𝟵𝟴𝗽.𝗽)，我哋揀咗：

💎𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇 :
► 𝒮𝑒𝒶𝓇𝑒𝒹 𝒫𝓇𝒶𝓌𝓃 𝒶𝓃𝒹 𝒫𝑜𝓂𝑒𝓁𝑜 𝒮𝒶𝓁𝒶𝒹
► 𝒮𝓉𝑒𝒶𝓀 𝒯𝒶𝓇𝓉𝒶𝓇𝑒 (+$𝟦𝟪 )

💎𝑀𝒶𝒾𝓃 :
► 𝒮𝑒𝒶𝓇𝑒𝒹 𝒮𝒶𝓁𝓂𝑜𝓃
► “𝑅𝒾𝓈𝑜𝓉𝓉𝑜”- 𝓉𝑜𝒶𝓈𝓉𝑒𝒹 𝒻𝒶𝓇𝓇𝑜, 𝓌𝒾𝓁𝒹 𝓂𝓊𝓈𝒽𝓇𝑜𝑜𝓂𝓈, 𝓂𝒶𝓈𝒸𝒶𝓇𝓅𝑜𝓃𝑒, 𝓇𝑒𝒹 𝓌𝒾𝓃𝑒, 𝓉𝑜𝒶𝓈𝓉𝑒𝒹 𝑔𝒶𝓇𝓁𝒾𝒸 𝒷𝓇𝑒𝒶𝒹𝒸𝓇𝓊𝓂𝒷𝓈

💎𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉 :
► 𝑀𝓇. 𝒲𝒽𝒾𝓅𝓅𝓎- 𝓇𝑜𝒶𝓈𝓉𝑒𝒹 𝓅𝒾𝓃𝑒𝒶𝓅𝓅𝓁𝑒, 𝓈𝑒𝓈𝒶𝓂𝑒 𝒷𝓇𝒾𝓉𝓉𝓁𝑒, 𝒸𝑜𝒸𝑜𝓃𝓊𝓉 𝒶𝓃𝒹 𝓋𝒶𝓃𝒾𝓁𝓁𝒶 𝒸𝓊𝓈𝓉𝒶𝓇𝒹
► 𝒞𝒽𝑜𝒸𝑜𝓁𝒶𝓉𝑒 𝒞𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒𝒸𝒶𝓀𝑒 (+$𝟤𝟪 )

► 𝒞𝒶𝓋𝒶 (+$𝟧𝟪)
► 𝒲𝒽𝒾𝓉𝑒 𝒲𝒾𝓃𝑒 (+$𝟦𝟪)

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頭盤嘅Seared Prawn and Pomelo Salad有驚喜，調味酸甜清新，加咗金不換、芽菜等，充滿泰越風味，沙律菜亦新鮮爽甜，推薦😋 Steak Tartare加咗四川辣椒🌶，加入fusion元素，雖然味道唔差，但肉味略嫌被遮蓋🧐

兩個Main Courses都好食，Seared Salmon三文魚皮煎至脆卜卜，魚肉肉質保持鮮嫩。我特別鍾意底層配搭嘅燉茄子醬，帶有口感，酸甜開胃，同油香嘅三文魚好夾🍆 “Risotto”材料主要係菇菌類，但煮得好香，farro吸收醬汁嘅香味，食落有咬口👍🏻 甜品選擇不多，各點一款試吓！Mr. whippy 其實係雲呢嗱雪糕加上莓果醬，配搭芝麻脆片及燒菠蘿，酸甜軟脆集一身。朱古力芝士蛋糕則略嫌太甜，食兩啖就有D漏，唔值得加錢試🍫

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PS. 整體食物唔錯，服務亦殷勤友善，喺呢度慶祝生日，店員會圍住你唱生日歌兼送上手寫生日卡一張，以及全場播放生日歌 🎶 （我後知後覺，雖然食主菜嘅時候已經播咗好多次，但我掛住傾計完全聽唔到😂），最後多謝好友嘅生日飯😘

臨離開香港之前，在維港前畫了幾張寫生：漁村、街市，還有維多利亞港黃昏的光明頂。

人間的離合悲歡有如夕照，是短暫的，然而黑夜與白晝的輪迴是永恆的。許多年來在香港寫生無數，要以這幾張心情最複雜。

許多事情年少時不明白，辜負了許多恩典，長大後方有感悟，譬若再識這片養育我們的海山。人生每值霞彩漫處，回眸方知情深。

黃金冒險號
願你再啟航

自鑚石公主號事件，封港十八個月，電台公司和自己都認為：要放大假了。

秋天初抵牛津，悠閑中在橋頭畫畫，有一位巴基斯坦裔女攝影師走過，看我畫畫，拍了一張照。

她巡迴英國古鎮，拍街頭的人生動態，來此地幾天，想呈現一個21世紀不同的牛津。我也看了她的作品，她的照片有一張拍到一條巷邊一個咖啡座，有一個穿白襯衫紅背心的意大利老闆，桌邊一個女顧客，臉上和手臂照現着一缐金黃的陽光。我說：我喜歡這缐陽光，而這個景不像在牛津，拍攝的人是你，畫畫的人是我，像全球化的世界。

我說：在阿拉伯有很多女性有你這樣的才華，但困於那種制度，實令人窒息。我很高興你也來到英國，定居在自由的土壤，發揮你的個性，釋放想像。

我們談到了阿富汗和中東，以及那個世界的女性，巴基斯坦的貝娜齊爾布圖和她的父親，以及繪畫和攝影之間的相似與不同。由於交談的時間長，以致鉛筆的這張寫生筆觸略嫌濃密了一些，因為我捨不得結束，而她看着我畫完，輕快的道別。

在橋上的藝術偶遇，大焉者可以是但丁在翡冷翠見到年幼的比特麗絲；小如在牛津這流水的一角，一個提着畫板的香港人遇到一個拿着攝影機的伊斯蘭旅人。

在香港，有許多南亞裔人士，住在尖沙咀，長居重慶大廈，但「他們」是他們，「我們」活在另一個世界。但是在心情愉悅的土地上，簡單、純樸、沒有猜疑和計算、沒有激憤中的揣摸，沒有仇恨，一切原來可以融通。如果説偶然是一種緣，那麼流年裏所有的邂逅，都是生命中一路繽紛的無盡花開。一個回眸，一次駐足，一聲祝福，一份牽念，都是無意沾得的一灑芬芳。

這樣的感覺，很久沒有了。

計劃在英國放一下假，辦完一點事，應該會回來。日子很困難，在陰霾和幽雨的日子，願大家一起堅毅忍耐，願你的心田廣潤之處，阡陌花開。

揾古蹟？唔洗去荒山野嶺！?喺城巿入面都揾到！?

今日有城市畫家 #ElaineChiu ?帶大家一邊做文青畫畫寫生，一邊尋覓巿區入面嘅文化古蹟！仲有《#線下導賞屢見仍鮮的香港古蹟》作者Leo，教大家點欣賞！

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