⼭居的時間慢了下來,安靜緩慢的⽇⼦,有森林陪你。
「好久沒有看看⼭」
這⼀年在台灣各地走跳,常常去離島、偶爾到東邊看⽇出、再沿著海線回家,看海的機會很多,卻 忘了台灣雖然四⾯環海,但也是⼀座充滿⼭的島嶼。於是這趟遠⾨便往⼭林前⾏,我們到訪新社深 ⼭,在薰衣草森林裡的可愛三合院下榻⼀晚,再⼀路攀上最⾼公路,抵達武嶺看看藍天⽩雲,然後 沿著台14甲線、中橫公路通往花蓮,最後,還是⼀趟看得⾒海的旅程。
旅程中,途經了許多喜歡的地⽅,想先從第⼀天入住的,位於薰衣草森林內的緩慢尋路⺠宿—「香草 House會館」說起。
駛進⼭裡的路途其實沒有想像中險峻,將⾞停妥之後,通往香草House會館的路是⼀條綠⾊⼩徑, 直直走上,就會看⾒以三合院住宅改建⽽成的⺠宿。前庭是寬敞的院⼦,擺上適合聚餐的⽊長桌, ⼀旁是作為書房的⼩屋,還有能夠⾃煮料理的簡易廚房(附上鍋碗瓢盆與餐具)⽽這天我們幸運的包了整座三合院,沒有訪客、只有夜晚的⽉光與星星、沒有喧擾、只剩晚夏裡的蟬鳴,待在名為 「團圓」的房間裡,任誰也無法打擾我們最閒適的⼭居時光。
居住在香草House會館的優點是能夠不趕時間的、在薰衣草森林裡慢慢散步,從入住房客的專屬通 道走進森林,像是繞進秘密捷徑,開始⼀連串屬於植物、香草與我們的冒險。先是經過了種植迷迭 香與薄荷葉的⼩花園,再途經繡球花滿開的草叢,順道在年輪郵局裡寫了⼀封信,寄給三⼗歲的⾃ ⼰,最後走上森林的最⾼處,⼀⾯許願的同時,才發現被⼤樹遮蔽的旋轉⽊⾺,實在好可愛。
到訪薰衣草森林的時候正值南瓜節,在這個南瓜盛產的季節裡,能在園區的各個角落找到不同大小、顏色、形狀的南瓜,除了可以和可愛的南瓜們合照之外, 也可以在餐廳裡享⽤到南瓜節專屬的料理,像是南瓜燉飯、以及加入南瓜的特調飲品。好喜歡南瓜呀,給予了圓滾滾、像是童話的陪伴!
___關於緩慢尋路
對於緩慢系列住宿品牌,初印象應該是從位於新社的薰衣草森林開始,還有兩位女孩⼀點⼀滴築夢的故事, 深入⼭林、創造⼀座花園,讓⼈們得以擁有與⾃然共處的記憶,⽽緩慢⺠宿則是與許多住宿業者背 道⽽馳,房間裡不提供電視,也沒有星級華貴的裝潢,反⽽提供書本與⾳樂、給予蟲鳴⿃叫的鬧 鈴,⼀切從簡,都是為了讓我們能更靠近⼭林、更懂得慢下⾃⼰,感受⾃然的美麗。
這次入住香草House會館,獲得了好滿好滿的喜歡,也許是太久沒有好好感受深⼭裡的夏季早晨, 我在隔天早上,硬是要在太陽底下享⽤早餐,在吃飽喝⾜後,也就懶散地繼續坐在院⼦裡看著天空 發呆,什麼也不需多想,只希望時間能再慢⼀點,我還想好好把眼前的⼭林看遍。
謝謝緩慢的邀請,讓我們擁有⼀趟最慢最美的上⼭旅⾏。
*《食癮,拾影》讀者專屬住宿9折優惠,訂房連結|https://lihi1.cc/eQBRa(年底前於平⽇入住香草House可享9折優惠)
___關於薰衣草森林
*入住香草House會館/本館,可免費入園薰衣草森林
*9/1~10/31 園區內為 #奇幻南瓜慶典活動
在園區裡可以看到各種南瓜擺設,也能在餐廳內享⽤南瓜節限定餐點。
*10/2 園區內舉辦「秋⽇南瓜・⼿綁花藝課」|https://reurl.cc/vg5Weo
緩慢民宿 生活是為了旅行
薰衣草森林
寬葉迷迭香種植 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的最佳解答
【香草小學堂,中秋很浪漫】- 花蓮吉安
~從巴拿馬到臺灣,花東禾亮家
~花東縱谷有香草
暑假結束,但想玩的心還沒收回來?
把握週末,跟著返鄉青年黃嘉襄的腳步,徜徉在浪漫的香草園裡。
種植超過五十種香草植物的禾亮家,是老闆黃嘉襄,和太太黃靖雯一手打造的,他們用有機栽培,培育了來自歐美、中東等不同國家的香草,即使性喜寒的薰衣草,也能在日照充足的花蓮,綻放紫色浪漫。
走訪禾亮家,可以深入田園,了解每株香草植物,它們的習性和用途;透過手作體驗,製作香草飯糰,認識可食用的植株;甚至午後來壺現泡的花草茶,感受大自然的豐富多樣,相信這樣寓教於樂的遊玩,能讓旅程更難忘!
👉聽聽禾亮家的故事:
http://expert.chineseink.com.tw/client/story_page.aspx?No=1317
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工坊請洽︰禾亮家 香草創意坊。Pura Vida Herbs
聯絡電話︰0975-377615
聯絡地址︰花蓮縣花蓮市明智街110號
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【禾亮家目前種植的香草品項】
1.蒔蘿 Dill 2.茴香 Fennel
3.南方苦艾 Southernwood
4.墨西哥龍艾 Sweet Marigold
5.甜羅勒 sweet basil
6.丁香羅勒 Clove basil
7.聖羅勒 Holy basil
8.暹羅羅勒 Thai Basil
9.紫羅勒 Dark opal basil
10.鼠尾草 sage
11.巴格旦鼠尾草 Bergarrten Sage
12.鳳梨鼠尾草 Pineapple Sage
13.奇亞籽 Chia seeds
14.百里香 Thyme
15.檸檬百里香 Lemon thyme
16.迷迭香 Rosemary 17.綠薄荷 Spearmint
18.瑞士薄荷 Swiss Mint
19.茱麗亞甜薄荷 Julia's Sweet Citrus Mint
20.胡椒薄荷 Peppermint
21.香蜂草 Lemon Balm
22.甜薰衣草 Sweet Lavender
23.西班牙薰衣草 Spanish Lavender
24.寬葉薰衣草 Lavandula latifolia
25.香蘭葉 Pandan leaves
26.檸檬香茅 Lemongrass
27.到手香 Patchouli
28.斑葉到手香 Variegated Mexican Mint
29.奧勒岡 Oregon 30.馬郁蘭 Marjoram
31.艾草 Wormwood
32.刺芫荽 Fitweed(culantro)
33.檸檬馬鞭草 Lemon verbena
34.檸檬玫瑰天竺葵 Lemon rose geranium
35.紅紫蘇 purple perilla
36.芳香萬壽菊 Lemon Mint Marigold
37.金蓮花 Nasturtium
38.紫錐花 Echinacea
39.廣藿香 Patchouli
40.西洋香菜(胡芫荽) Coriander
41.叻沙葉(越南香菜) Laksa leaf
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寬葉迷迭香種植 在 Urban Farmer 城市小農 Facebook 的最佳解答
「5種是草也是藥的香草」
古時醫學尚未發達有製藥廠前,許多香草便是隨手可得的藥材,香草不僅好種、好吃,更對身體更有益,今天就來跟你👩🏫介紹5種香草的藥性和他們的種法:
1️⃣鼠尾草:充滿顆粒感葉子的鼠尾草除了料理外,每天飲用鼠尾草水可以緩解更年期女性熱潮紅的症狀,嘴巴長皰疹喝生薑鼠尾草茶亦能有所幫助。但注意癲癇患者、孕婦、哺乳媽媽不能飲用,會造成斷奶。鼠尾草是一年生草本植物(壽命只有一年或更短),喜乾冷不耐濕熱,台灣的夏天較無法生存,注意時持修剪保持通風涼爽,介質排水性強,澆水也勿太頻繁
2️⃣迷迭香:迷迭香最為人知是其氣味能助改善記憶力,許多銀髮族會嗅聞迷迭香精油來保健大腦功能,迷迭香氣味同時能舒解憂鬱、放鬆心情。迷迭香喜全日照與冷涼乾燥的環境,適宜在冷涼的季節種植,壽命是4年左右,注意澆水不能太頻繁,少蟲害並有驅蚊效果
3️⃣紫蘇:分為紅綠兩種,紫蘇辛溫,能助排氣、改善脹氣、助發汗、治風寒,感冒時喝一杯紫蘇湯可緩解不適感。紫蘇是一年生植物,壽命在一年左右,十分好種,春秋兩季是適宜栽種的季節
4️⃣薄荷:悶熱時隨手泡一杯薄荷茶馬上覺得清涼無比,薄荷除了提振精神、清熱解膩,更是天然的肌肉鬆弛劑約止痛劑,富含類黃酮還能夠助抵抗病毒哦!薄荷絕對是最好種植的香草,新手入門必備,注意薄荷喜濕,水要給足夠才行,並時常修剪,是多年生的長命植物,所以不小心枯萎了隔年都還會再生新葉哦
5️⃣甜羅勒:羅勒家族中,大家最熟知的一定是九層塔了,羅勒葉片寬、九層塔窄且較辛辣,羅勒富含維生素K,能維持骨骼健康,每日食用少量羅勒葉,便有保健的效果,歐洲人甚至會拿乾燥羅勒葉來泡澡哦!羅勒是一年生植物,壽命只有一年或更短,見到花立刻摘除的話能夠延長些許壽命,需全日照,喜濕熱,注意蟲害問題
許多人香草枯萎了以為是自己養不好,但其實了解每種香草特性後,你就知道是每種香草壽命長短都不同
所以別再氣餒以為自己是黑手指了,就讓我們一起把陽台打造成你的健康草藥園💚吧