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《聖誕餐點1️⃣聖誕老公公蕃茄義大利麵》

聖誕節又快到了
我家孩子每天都期待聖誕節的到來
（因為有聖誕老人會送禮物🤣🤣）
接下來到聖誕節我會連續發幾篇聖誕餐點
雖然不是什麼華麗的聖誕大餐
但這些帶有聖誕元素的家常便飯
讓家中孩子感受一下聖誕氣氛

這次利用小蕃茄來煮蕃茄義大利麵
小蕃茄沒那麼酸還帶著甜味
讓孩子比較能接受蕃茄口味
特別增加蕃茄的份量來代替番茄醬
就可以省略加番茄醬這個步驟

🍅蕃茄義大利麵（簡易版本）🍅
🍅材料：
洋蔥
蕃茄
豬絞肉
任意蔬菜
鹽（調味用可省略）
義大利香料（調味用可省略）

🍅做法：
1️⃣煮一鍋滾水，放入義大利麵煮12分鐘（視不同牌子調整時間）
2️⃣下一點油炒香洋蔥、蕃茄、其他蔬菜
3️⃣加入豬絞肉炒至8分熟，鏟子壓扁蕃茄，加點煮麵水，煮滾後再煮5-8分鐘收點汁，可放點鹽和義大利香料調味（可省略），煮到讓醬汁變稠稠的即可放入義大利麵攪拌均勻

🎅聖誕老公公&聖誕樹🌲
1️⃣馬鈴薯蒸熟後壓泥，捏出聖誕老人的臉、鬍子和聖誕帽上的棉花部份
2️⃣用小蕃茄做出帽子、鼻子和衣服，用海苔剪出眼睛、嘴巴和腰帶
3️⃣花椰菜燙熟排成聖誕樹，用小蕃茄來裝飾聖誕樹即可

#聖誕餐點多連發
#希望我的分享請幫我點個讚吧

🍝其他義大利麵醬料分享🍝

寶寶番茄紅醬
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《減醣料理：蒟蒻麵（米）料理》

吃減醣料理久了
偶爾也會想吃飯和麵
把白飯白麵改用蒟蒻麵（米）
偶爾滿足一下口慾也不錯
做法和炒飯炒麵相同

我是買旭家蒟蒻麵（米）
份量蠻多一包我分2次吃
有細麵，粗麵，米型等等很多種
我個人覺得細麵最合我胃口
麵體太Q會咬到嘴巴很痠😝
蒟蒻米QQ的吃起來不像白米飯
倒像吃挫冰店的QQ😜
這家吃起來沒怪味
我覺得是我可以接受的蒟蒻
有興趣的媽咪可以上網查旭家蒟蒻製作方式
旭家蒟蒻成份介紹
https://www.superbuy.com.tw/series.php?pl_id=183

#請自行上網買我可沒有賣😝
#蝦皮momo很多平台都有賣

減醣基本上是要吃食物原型比較好
減醣的路很長
偶爾吃個不同型態心情保持愉快
才能走的長久😘

做法：
1️⃣蒟蒻麵（米）拆開包裝到掉裡面的水，用流動的水沖洗1分鐘
2️⃣放入煮沸的熱水燙1分鐘後撈起備用
3️⃣使用半包的份量，另外一半冰冷藏
4️⃣先炒熟你要加的食材，加入適量的水和調味，煮滾後再倒入麵（米），再煮1-2分鐘即可

🍝可參考下面的口味加入蒟蒻麵（米）來煮
因為是大人吃的可以再自行增加調味

寶寶番茄紅醬
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寶寶青醬
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寶寶白醬
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寶寶南瓜肉醬
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玉米肉醬
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甜菜根肉燥
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茄子肉燥
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打拋豬
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#媽媽的減醣料理
#孩子就配白飯白麵吃也是親子共食
#吃蒟蒻製品膳食纖維多所以要多喝水

🎶寶寶青醬牛肉燉飯📣食譜來嚕🎶
上次分享一姊難得把青醬燉飯吃完的文，沒想到會引起大家共鳴，想知道怎麼煮出這道香噴噴美食😆來前提回顧一下 → https://bit.ly/2G3ptF5
有些步驟沒拍到，沒想到有天我會來分享寶寶食譜😂如果之後我有在做的話，會再補上😆

📢準備的食材如下：
✅九層塔✅薑✅蒜
✅松子或✅堅果類➡️加了會比較香，但我自己暫時沒加😆
✅高湯➡️沒有就加過濾水即可
✅飯➡️可更換寶寶麵唷😆
✅牛絞肉➡️看你想甚麼食材當主餐，可鮭魚、雞肉、豬肉等等，隨意😆
✅紅蘿蔔✅洋蔥✅鴻喜菇✅玉米筍✅木耳➡️配菜部分就也隨意，想加甚麼就加什麼😆
分量比例多少?!我真的不知道唷😂我都是憑感覺抓份量😂

📢前置作業：
九層塔去梗，只留葉片，洗乾淨➡️下鍋清燙 3~5秒 (可以殺菌亦可避免氧化)，撈起瀝乾
準備攪拌器➡️把燙過的九層塔+高湯打成泥➡️就是青醬泥

薑、蒜、紅蘿蔔、洋蔥、鴻喜菇、玉米筍、木耳➡️食材全部切碎
👉食材大小可以依寶寶吞嚥狀況來調整唷!!

📢做法如下：
放少許橄欖油➡️蒜、薑稍微拌炒➡️加入洋蔥，炒出香味➡️加入配菜拌炒，略熟後，加入牛絞肉繼續炒➡️飯加下，稍微拌勻➡️青醬泥放入，炒一下➡️高湯放入燉煮➡️可加入少許鹽巴提味➡️等待收汁即可

這次份量我有多做，有做成冰磚，第二餐一姊也是吃得清潔溜溜😆媽媽我實在是太開心啦❤❤❤

大家有想到用青醬來做甚麼樣的變化?或是用甚麼食材當主餐或是配料哩?!🤔🤔🤔
快來跟我分享分享 我要再來繼續研究其他寶寶食譜😆

#副食品食譜
#寶寶青醬牛肉燉飯
#快來給我讚讚鼓勵鼓勵👍