寶寶蔬果小饅頭
小饅頭應該是很多人的童年回憶吧
今天來教大家做自製的蔬果小饅頭 成份天然單純還可以為寶寶自行調整糖份
一顆一顆彩色的小饅頭看起來非常的療癒而且入口即化
媽媽們快點動手做起來吧！
材料
🔸雞蛋半顆 約30g
🔸無鹽奶油20g
🔸糖粉10g
🔸玉米粉50g
🔸低筋麵粉10g
🔸奶粉10g
🔸泡打粉1g
🔸菠菜粉2g
🔸草莓粉2g
小提醒
✔️糖粉建議要加 最少要5克不然風味會不佳大一點的寶寶可以加到10g這樣仍是比一般小饅頭少了很多糖
✔️每一家烤箱不同快烘烤好的時候要仔細觀察有沒有烤焦喔
✔️泡打粉有讓小饅頭蓬鬆的功用建議要加
✔️麵團的濕度要慢慢做調整太濕可以加一些玉米粉 直到可以揉成團
✔️要烘烤前可以在表面灑一些水可以防止小饅頭表面龜裂
小饅頭吃起來微微甜酥酥脆脆
我常常出門會準備一小瓶 寶寶在車上坐不住的時候拿給他吃就可以安靜好一陣子是不是很棒哈哈🤣
我個人不會太介意頒頒在一歲前吃到一點點的調味 最近也想幫他解鎖寶寶醬油少量的調味這樣他比較有食慾👌
如果媽媽不喜歡加糖也沒關係之後我還會再分享一款無糖的餅乾
如果想知道要跟我講喔！
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