宅在家中邁向第三週。
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除了倒垃圾、簡易採買生活用品和處理雜事外，剩下的時間都足不出户安靜在家寫稿和整理空間。
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今年是身為自由文字工作者的第14年，Work From Home 可謂駕輕就熟。
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謝謝許多合作過品牌或窗口的惦念，疫情期間，稍來各式各樣的關心。
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#薰衣草森林
自從2015年到他們的總部進行演講後，此後每年春天，都會收到他們自製精美書冊（好看）和自家禮品，這樣的用心，也表現在他們家的系列產品上，我自己私下本來就是愛用者，薰衣草精油和沐浴露香氣自然舒緩，特別能鎮定心神。
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陳允寶泉食品
曾在去年五月，為了台灣高鐵美食地圖專欄裡的 #台灣茶食 專題前往台中總部採訪，當時聊得十分盡興。此後，每逢新產品推出，都會在高雄收到他們的祝福。
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這次收到好大一盒 #冠軍禮盒，裡頭集結了御丹波、小太陽餅、香柚檸檬蛋糕、夏威夷豆牛奶軟糖，店內四大明星，樣樣都厲害，升級版的檸檬蛋糕版本，是我心中的台中No.1。（詳細介紹在這 👉 https://reurl.cc/7rXgKb ）
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Lee & daughters 李氏商行
有種餓叫李氏的姐姐們覺得你餓（愛開玩笑），珮瑜姐和二姐早已是沒有血緣關係的家人了，謝謝她們時時刻刻都把身邊的人放在心上。疫情大爆發前一刻，送了我一盒 泥沙甜點工作室 翻玩傳統製作的白糖小酥餅，姐姐們年前送的銷魂台式高梁黑香腸也都還沒吃完，上周的早點和宵夜（烤香腸？）瞬間都解決了。
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疫情期間，她們竭盡全力推出各色繽紛美味的外帶提領餐盒照顧大家，有需要者，自行鎖定粉絲頁公告喔。
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Lycannele思維一露法式甜點
四口田手作麻辣
思維一露的女主人慈伶，是個心細的女孩，除了擁有製作可麗露和各種法式甜點的精湛手藝外（#法式米香 超涮嘴），她還分享給我這款 #星星王子老虎醬（加分醬），簡直是料理神器。
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另外，四口田的阿田老闆贈送的這罐獨門 #青花椒醬 也很厲害，有了這兩款，做菜簡直如虎添翼。（煮到不知人時，四口田招牌的麻辣綜合、雲蒸豆腐、麻辣濃縮湯包直接訂起來）
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#演講窗口
五月初，在後續演講全數取消前的倒數第三場，講完《大澳》，會後窗口送了一罐我從沒吃過的朝鮮薊，這兩天突然躍躍欲試想拿來做菜（有什麼好idea可提供嗎？），還另外送了我一罐桂花純米口味的 米發發甜酒釀 ，最近剛好從屏東勝利星村眷村媽媽那偷學到一款用酒釀製作「台式水果雞尾酒」的方法，超好喝，來做！
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現在天天下廚做飯，彷彿回到10年前精實的澳打生活，我是個「醬料人」，基本上家中冰箱常備各式好醬，有了好醬，不管是做菜、拌飯、拌麵、煮湯都能事半功倍。
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當世界越亂，我們更要練習處變不驚，以靜制動，能做的，就是不要隨便亂跑，不去增加醫療量能的負擔，試著用任何方式安穩住自己，等待光的縫隙。
寶泉小太陽餅 在 [心得] 台中寶泉食品~10入小太陽餅禮盒*試吃- 看板Snacks 的推薦與評價
[試吃] 寶泉食品~10入小太陽餅禮盒‧傳承四代的百年老店！值得一帶的台中名產！
https://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/42349183
(圖文網誌版)
日前得知寶泉食品正舉辦試吃活動，喜愛糕餅的狡兔也共襄盛舉！
由於事前不清楚會寄來哪款產品，讓我既興奮又期待~~
結果收到"太陽餅"，坦白說狡兔有那麼一點點小失望啦......
因為我更覬覦平常較少有機會吃到的"日式和果子"，
雖然如此，還是由衷感謝寶泉提供這份太陽餅禮盒！
也感謝負責聯繫接洽的四條通創意行銷，專員非常親切。
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手提式長型禮盒相當簡約環保，白綠相接的色調感覺清新自然。
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?(ㄏㄨˊ)這個日文漢字是驛的異體字，也就是"車站"的意思......
底下若隱若現的浮水印畫作，似乎是描繪著早期日本的街景？
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寶泉第二代老闆陳金泉先生繼承父業，每天背著兩籮糕餅沿街叫賣......
1940年，他遠赴日本工作，帶了僅有的現金31塊和一包糖，
因緣際會之下，習得麻糬製法，便在東京賣起大福麻糬，
慢慢從店舖、工廠進階到大量批發，靠著一包糖在日本打響名號！
1943年，於東京創立"寶泉製果本舖"，正是寶泉的起源；
1975年，進而在豐原糕餅街中正路上成立寶泉本店~~
(更多關於該品牌的介紹請參照官網喔！)
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獲獎無數，還通過台中市政府太陽餅認證和國際品質管理認證！
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<10入小太陽餅禮盒>
成份：天然奶油、奶粉、高級麵粉、砂糖、進口酥油、麥芽 (奶素)
重量：約38公克
熱量：445大卡/100公克
定價：200元
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目前寶泉在台灣已設有13個服務據點，並積極拓展網路市場~~
產品無添加任何防腐劑及人工香料，消費者大可安心享用！
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開盒後首先瞧見一張鮮明的綠色字卡，訴說著寶泉的光輝事蹟......
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傳承四代的糕餅老店，而且每一代都會製作糕餅，實在不簡單呀！
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10入太陽餅整齊疊放盒內，獨立分裝，採用半透明的霧面袋。
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每包都充填得鼓鼓的，也許是因為有這層保護，所以餅身皆完整！
袋上清楚揭示了有效期限，推算起來約可保存一個多月。
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簡潔扼要的包裝設計，內容物確實是太陽餅無誤！
一旁的英文小字"SUN CAKE"，讓美食傳遞無國界~~
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相較於市面上一般尺寸的太陽餅，這款略小，直徑約7公分。
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體型雖不寬大，反倒更加突顯出它外觀的膨皮感~~
吹彈可破的多層次細緻餅皮，就算捧在手掌心也輕忽不得！
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定睛一看，表面散佈著微小的褐色點點，不知是何物？
在成份標示上也沒有註記，猜想裡面該不會是加了蕎麥吧？
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從它表層的紋理推測，勢必要經過無數次揉壓堆疊的工序！
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斷面秀不太好拍！下刀那一刻果然是個技術大考驗啊！
上方的餅屑不斷崩落，再次印證了餅皮的薄酥度~~
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其實狡兔不怎愛創新口味的太陽餅，吃來吃去還是原味最對味！
小確幸的麵粉香伴隨奶香，包覆著百吃不膩的麥芽內餡，
咬下去酥軟可口，甜度的掌控也分毫不差，足以解饞療鬱~~
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狡兔曾經在外頭亂買糕餅，累積兩次慘痛的經驗......
不慎買到底部已變乾變硬的，顯然是不夠新鮮的產品！
此後，我會優先參考信譽優良的店家，避免三度踩到地雷~~
倘若看倌們正在物色台中伴手禮，寶泉是一等一的好選擇喲！
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