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早上看完次子的「如寶石般散開的蝦仁炒飯」，我忽然間明白原來自己的炒飯那麼重要！！本來昨天還和長男說今天晚上想叫鼎泰豐uber eats，想著要吃排骨蛋炒飯，但次子覺得我的蝦仁炒飯是難忘的滋味，今天晚上就來換菜單吧。
穿上可愛的小熊維尼圍裙，連做飯也有生活儀式感，說實話我不太用大火炒菜，也不太油炸，被油濺到的機會不高，但有穿圍裙就覺得等等做出來的飯會更好吃，應該也是被次子那篇作文給信心爆棚！！！
預告一下：下週一中午在社團裡會有療癒系的小熊維尼居家生活團，有隨身迷你吸塵器、隨身碟、圍裙、衣架、馬克杯等周邊小物。
#如寶石般蝦仁後我現在是信心爆棚哈
寶貝們有在動態看到俺上週有ㄧ次的晚餐全部的菜都是用集合蒸、煮、燉、炒、炸、焗、燒、7 in 1 ㄧ鍋包辦的「Bruno萬用調理電火兩用鍋」在70分鐘內全部完成的嗎？😃😃😃
俺用無水鍋蓋煮的蔬菜超級鮮甜！還用蒸籠模式蒸了燒賣！最後再炸了紅龍雞塊跟排骨！😊😊😊 俺週五晚上還用鍋子加熱鼎泰豐的鯧魚米粉鍋！有夠好吃的！😋😋😋
💁🏻♀️ 今天是團購收單日～ 已下單但還沒付款完成的不要忘記了喔！！！最後機會訂購連結🔗 請私訊俺索取喔！
蒸煮燉炒炸焗燒
7in1一鍋包辦
上鍋可直火烹煮
無水烹調鎖鮮
BRUNO萬能調理電火兩用鍋
來自日本的BRUNO寶貝們ㄧ定不陌生～ 因為咱們狠久前有團過他們家的經典產品電烤盤！這次俺要推薦的是集合蒸、煮、燉、炒、炸、焗、燒的「萬用調理電火兩用鍋」！7 in 1 ㄧ鍋包辦！😍😍😍 顏色只有白色喔！因爲廠商說紅色是舊色～目前都沒進了！
上鍋還可以直火烹煮！他直接就有電接底座、俺覺得加熱超快！不論是加熱湯頭或是油炸的熱油還是蒸煮的水～ 都不會等到天荒地老～😆😆😆 整組有附蒸架及油炸專用蓋～ 所以不怕油噴出～👏🏻👏🏻👏🏻 而且都沒有油煙～ 空氣清淨機都沒變色～ 超讚的！👍🏻👍🏻👍🏻
在家吃火鍋也超方便的！而且鍋的深度狠夠！就算朋友來家裡聚餐也沒問題喔！👌外型還超級美～ 另外也有無水鍋蓋可以另外加購～ 能燉煮無水烹調料理～ 鎖住食材的鮮甜原味喔！
「無水料理的烹調原理是利用鍋子密閉、保溫的功能～ 用食物本身滲出的水份將食物蒸熟！因此所有會出水的食材都能作無水料理：最常見的如紅蘿蔔、洋蔥、番茄、菇類等等～ 功能醫學營養師呂美寶會用家中剩下的食材做無水料理～ 味道天然、質樸！旅遊美食生活達人曾心怡也指出無水料理其實不是完全不加水、而是比一般料理加得少！「很多一鍋煮的料理、水會蓋過食材！但無水料理只需一半或更少～ 水的角色是要變蒸氣炊熟食物！食材的湯汁也會留在水裡、味道、營養都好！」截取自https://www.google.com.tw/amp/s/m.commonhealth.com.tw/amp/article/77084
最重要的是也非常好清洗哦！只要洗鍋子就好！鍋子本身又超輕！根本完美～🤩🤩🤩 咱們的購買來源是台灣總代理的公司貨、所以安心有保障～❤️❤️❤️
【月卿的過年手路菜】
(活動已截止)👉蒸燉鍋、粉樣壺、雙橘寶
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👉年菜全席5道
✅免油炸健康佛跳牆(北鼎蒸燉鍋)
✅年年有魚(北鼎蒸燉鍋)
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✅芋香米糕飯(北鼎粉漾壼)
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✨ 起標價30000元，以1000元為單位
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#捐款送好禮 #年年有魚 #鮮蒸什錦蔬菜
05:18 無油炸佛跳牆(蒸燉鍋)
18:56 年年有魚(蒸燉鍋)
23:30 芋香米糕飯+銀耳百果蓮子湯(粉漾壼)
29:22 怎麼洗蔬果最安心-橘寶洗淨液
34:50 泡著洗的懶人清潔法-橘寶去汙粉
41:57 鮮蒸什錦蔬菜出爐
55:17 無油炸佛跳牆出爐
馬上就要過年了，大家最愛哪一道年菜?
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活動至2021/1/27 (三) 止 (寄送地點限台灣)
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||陳月卿||
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⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。
本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
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一位歇業一段時間的老客戶決定要再重新開幕營業，於是來通知我們設備需要整理，於是前往將設備檢查了一下，重點的 油炸機 則是帶回來做測試! ... <看更多>
寶鼎油炸機 在 Re: [問題] 油炸機選擇- 看板toberich - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
油炸機的使用我應該是PRO級的,本身至少用過十幾種,對構造也有興趣研究
影響油炸機的品質重點在於
1.溫 控:愈精準愈貴,電子控溫較精準,傳統較不準,但不代表貴的對你有用
2.回溫速度:愈快愈貴,也愈浪費能源,沒生意買貴的光瓦斯錢就要你的命
3.熱 效 率:品質愈好的效率愈高(如交叉管多),品質差的熱都散光光,浪費能源
油炸機熱源主要有兩種
1.電熱:建議用220V能源 ,百貨公司或賣場用
2.瓦斯:剛起步用瓦斯就好
油炸機的鍋內有幾種
1.傳統便宜型:沒有交叉管,回溫慢,熱效率差
2.高 級 型:有好幾支交叉管,熱效率高,但是相當費油(因為較深)
3.最新省油型:有少許交叉管,熱效率其實不高,量大的人不適合用
油炸機火排選擇(CPU)
1.一排火:回溫慢
2.兩排火:回溫適中
3.三排火:回溫快 火愈大愈牦能源,要看你生意量
其他
有濾油型跟傳統型
還有桌上型跟直立型
總之,沒有什麼油炸機是最好的,只有最適合你用的
但是千萬不要買最便宜的,因為不但慢,又秏瓦斯
本來以為很好表達,不過好像愈講怕愈多人聽不懂
有說等於沒說,純粹分享
※ 引述《keiiy49 (失控貓)》之銘言：
: 朋友打算開設賣炸薯條的攤位，地點是預備開新商城的點
: 她託我問一下關於油炸機的選擇，因為整體資金不是很多，控制在30萬左右
: 又加上要考量坪數，預計1坪
: 由於是新的商城，也無法確定整個人潮是否真如商城說的這麼多
: 對方是估平日人流2000，假日10000
: 目前很粗略很粗略的預估一天至少要賣出100份左右才有淨賺額
: 若保守估計，一天打平60份來說，油炸機該如何挑選?
: 桌上、落地哪個比較好呢?
: 15L大概估算可以炸多少的雞排(因為薯條算量，怕不好算)
: 油炸機，冷凍櫃是不是找二手即可呢
: 不好意思，問題有點多
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