會跟手指頭搶食的▪烤雞翅▪
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[烤馬鈴薯雞翅] 佐 台灣エバラ食品／Ebara Foods 黃金烤肉醬-辛口
[涼拌黃瓜]
[糖醋嫩醬]
[黑麥汁] 發奶飲品
◾炎熱的夏日，想吃烤肉又得居家防疫的此時，就想到這瓶口味醇厚不死鹹的《エバラ(Ebara)黄金の味烤肉醬》。只要一瓶就可以快速完成調料，可醃、可炒、還可作沾醬。這回我用烤的，不用狼狽的站在爐火前冒汗，優雅的裝來裝去、拌一拌、按按烤箱就好了，超方便！٩(๑^o^๑)۶ 。帶娃下廚最需要這種秘密武器呀～
這盤讓我老公吮指回味嫌不夠～所以，我跟他交換條件，請他顧啾V一整個白天，宵夜我就再烤一盤。
◾---< 烤馬鈴薯雞翅 食譜>---
難易度：★☆☆☆☆
注 意：雞翅買多一點，避免戰爭
▪做法(圖2)：
① 食材：エバラEbara黄金の味烤肉醬-辛口5大匙/雞翅6隻約400g(含翅小腿約4隻)/馬鈴薯1大顆。
② 將雞翅用黃金烤肉醬醃漬，隔夜一晚更入味。*tip
③ 可以一次醃漬多一點，分裝放冷凍。
④ 馬鈴薯切塊，鋪在烤盤底層，再放上雞翅，抹上醃漬醬汁。
⑤ 蓋上鋁箔紙，並劃開一些小缺口。
⑥ 烤箱220度，先烤20分鐘。
⑦ 移除鋁箔紙，馬鈴薯稍微翻面、雞翅表面在再抹上醃漬剩餘的醬汁，放回烤箱220度繼續烤15分鐘上色。
⑧ 擺盤上桌。
tip..沒有真空機，可以用這個方法製成類真空的狀態：夾鏈袋裝入肉品與醬汁，肉品均勻沾上醬汁後，避開夾鏈袋開口、泡入水裡，輕輕擠壓讓空氣排出，最後封閉夾鏈口(如圖2-2)。
◾哪裡買...
▪6/4-7/1在全聯購買壽喜燒醬特價兩件178
▪不過因為疫情，不推薦大家跑賣場，大家可以至全聯網路商城看看：https://shop.pxmart.com.tw/SalePage/Index/100844
▪全聯也有外送服務 づ(*´︶`*)づ
·小時達· 線上訂貨最快1小時送達，也能預約配送
·UberEats· (須依據所屬地點確認有沒有外送員可派)
▪小提醒，因為無添加防腐劑，開瓶後必須冷藏保存喔！
▪老話必須重播再重播呀～
不是所有人都住在有外送員服務的範圍裡，然而日子還是要過。所以我們出門務必記得穿戴口罩眼罩面罩手套，酒精裝滿噴滿，外出採購要非常小心！並且一次採購一至兩周的食材，減少外出次數！
防疫絕對要做好，日子也必須過好，我們都要好好地活著。٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵎᵎᵎᵎ
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