轉眼,秋天了。
媽媽在今年農曆年後右腳因為意外粉碎性骨折開刀、七月份左腳又因骨刺做了人工膝關節手術,住在我家這段日子,我從焦慮到慢慢適應,加上疫情,不知為何養成查詢───每夜,查一下世界疫情狀態。
除了各國疫情確診率的高低起伏,也包括疫苗接種率,接種哪些疫苗,成效與副作用等等。
最重要的一點,在查詢某國度當下,我會順便看一下地圖、人口數和地方風土民情,也因此認識不少陌生國家。
這不是什麼有趣的嗜好,卻是我某種調理自己情緒的方法;缺點是,可以清晰看見台灣某些政治人物、名嘴的無理取鬧、刁蠻瘋狂與滿嘴謊言,包括一些愚蠢的媒體記者。
唉。
說真的,這一年又九個月,台灣對疫情處理真的很好;即使我們購買的疫苗緩慢到貨,卻有不少國際友人協助或回饋我們去年口罩等協助。
也謝謝幾個企業和宗教團體協助,突破被對岸勒索威脅的某疫苗代理。
倘若你每天看見那些國度的確診和死亡數,台灣是令人安心的,而且我們從未封城;偶爾生活小有不便,跟世界各國或亞洲各國比較,都輕微太多太多。
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至於那些隨某些可恥政治人物起舞的人,我真不知道你在想什麼。
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慶幸的,秋天了,媽媽已打了兩劑疫苗,沒太大副作用,雙腿都康復得不錯。🙏
然後,她要搬離我的小窩回老家,繼續復健。
有點不捨,哎喲,好難形容。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei,也在其Youtube影片中提到,🐤𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦:𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ▶ 來玩:) 🖤有好多的話想要說 .ᐟ.ᐟ 最近有1些小夥伴感覺到我做影片很疲累:) 真的很靈敏!! 讓我嚇一跳🖤 其實拍影片也要買很多的東西來開箱, 長期下來,真的會多花很多的錢在開箱上面, 但是我不想再一直為了拍影片而再買東西來拍, 這不是我...
封體劑缺點 在 Summer 沙莫太太 Facebook 的精選貼文
#好評延長到今天晚上 #答應我需要的不要錯過
開學的第二天,我發現開學後IGGI消毒功能發揮極致,因為其實去上學我最擔心的就是細菌帶回家中,書包隨手放、小孩隨手摸,回到家中我想了都心驚膽顫,尤其家中還有更小的幼兒!所以現在回到家後,都是直接把書包帶到洗衣房去,插上電源後消毒(我是等孩子睡去後才做),如果家中玄關夠大,我覺得可以放置玄關更佳。
#消毒寶寶隨身娃娃
來自瑞士🇨🇭的LAURASTAR IGGI手持式蒸汽掛燙機,除了蒸汽掛燙衣物以外,實際上它帶給我的極大附加價值是『高溫汽化乾式消毒』,消毒我兩個不到3歲的寶貝的隨身娃娃,每天都要抱也無法每天丟洗衣機洗,而且洗滌也有洗劑問題,更大的問題是抓去洗都要抓好時間,但高溫殺菌消毒是馬上就好,也不會整隻濕淋淋的!
#消毒外出衣物
疫情稍為減緩,帶孩子去學校、去市場後,我會將整套衣物用IGGI消毒,尤其像是牛仔褲或者是比較美的衣服捨不得穿一下就洗,因為一直洗一直洗就會不挺不美了(愛美媽媽),不洗又覺得細菌怎麼辦!因此,自從有了IGGI出門一下不用再穿耐洗衣物(笑),我真的希望我每天接小孩都可以很美(仰天長嘯)!我有放影片在動態,也整理在精選動態喔!
#熨燙衣物
IGGI手持式的優點就是隨處可擺放、拿取!過往的掛燙機其實很大,下面的水箱還是有輪子,雖然不像IGGI要頻繁加水,但考量到家中居家空間跟便利性,還有LAURASTAR的專利蒸汽汽化技術,選擇留著IGGI把舊有的斷捨離,原因簡單1.外型時尚精品造型 2.汽化後掛燙衣物都不會濕噠噠 3.可熨燙、可消毒(一般熨燙機大多沒有超過100度而且都會濕噠噠要等乾)
#問題Q&A
🆘
分享了那麼多使用上的好,也整理這幾天幾個網友們陸續有私訊的問題:
⭕️為什麼可以消毒?
IGGI經過加熱後,蒸氣溫度可達攝氏148度,在 5 秒內就可快速消滅99.9%存在於衣物纖維、家居用品上的病毒、細菌和100%塵蟎,尤其現在疫情猖獗,日本東京都工學院研究報告顯示,可以有效殺死COVID-19新型冠狀病毒,外出回來的外套、安全帽、或是不容易清洗的玩偶、沙發、窗簾、枕頭等等都可以用IGGI消毒殺菌一次搞定!
Note:越是僅貼物品,溫度更高消毒效果更好。
⭕️會濕濕的嗎?
不會!IGGI獨家「3.9 bar恆壓蒸汽」功能,超過100度的強勁乾式蒸汽可以快速穿透纖維不會溼答答可即燙即穿,深層清潔紡織物、並撐起衣物纖維,比一般蒸汽熨斗產生之蒸汽快15倍,重點不挑質地,也因為蒸氣100%汽化,手觸也不會燙
Note:首次熱機後要對空氣噴10秒把機器握把(脖子)的水順出,剛使用沒有專人教學時,常沒有正確使用導致有點潮濕,後來疑難排解後就沒問題。
⭕️掛燙衣服效果好嗎?
IGGI是輕便型手持掛燙,因沒有另置水箱,設計讓消費者在能手持的重量內,相對的燙的接觸面頭較小,但功能絕對有效,而且汽化的技術真的讓整件衣服能膨起來,尤其是有皺摺的衣物,強勁乾式蒸汽可以快速穿透纖維並撐起衣物纖維,比一般蒸汽熨斗產生之蒸汽快15倍,重點不挑質地。
掛燙衣物建議都是緊貼著熨燙,我覺得目前我的衣服都沒問題!
Note: 蒸汽掛燙機不能跟一般鐵板熨斗相提並論喔!有使用過蒸氣掛燙機的朋友應該就知道。
⭕️價格不低值得買嗎?
這問題問的都是好朋友!我覺得每個人的經濟能力跟需求都不同,變動因素實在太多!
我覺得大家可以衡量幾個點:
1.潔癖媽媽勤勞愛消毒嗎?會不會看客人來坐沙發就心裡罣礙,小朋友放學書包回家會不會覺得髒?去買菜會不會覺得錢包、包包都是細菌...點點那這台就很必要!
2.喜歡美型產品,這台來自瑞士大有來頭的高端品牌,是走秀、高訂服、精品店都愛用的熨燙品牌,所以價格也較高,專業的台灣也有上市只是就要4-5萬起跳,有興趣歡迎敲碗我可以在跟廠商談談。
3.家中空間不大,偶而需要熨燙,想要可以拿來拿去不受侷限。
#沙莫說真心話
買了一台機器,就要好好發揮它的功能,習慣使用後我覺得就會是好機器!尤其他每個功能真的就是非常管用!但小缺點是真的是因為他的優點『手持』導致得ㄧ直加水,ㄧ體兩面我相信大家都能衡量且考量適不適合自己!!起碼我真的有了它,很喜歡覺得使用頻率很高
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換算起來這台只要約$5450
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我現在只有一咖,但我準備入手更多咖。
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#iggi #laurastar #蒸汽掛燙機 #ifdesignaward
封體劑缺點 在 Ally手作美食 Facebook 的精選貼文
超長文,慎入😆😆😆,絕對乾貨,你去邊度上堂都學不到的😆😆😆😆,睇完記得比個👍呀
今天想同大家說說中式酥點,其實寫方子寫做法都不難,可想要詳細說就太不容易的。比如油皮需要揉到什麼樣的程度,油酥皮和餡料的比例等等。
就我個人看法今天簡單來說說,豬油、牛油和酥油都是酥皮點心的首選油脂,三者烘烤後的點心口感都會非常酥脆(這裡指的是剛從烤箱取出的點心),並且層次分明。豬油放涼或是長時間存放後不會反硬,牛油、酥油會,而且酥油內主要是牛油,另外還有部分植物油,所以我都建議吃之前再加熱下口感會更好。另外顏色上都有明顯的區別,豬油是白色的,牛油、酥油是黃色的。
(一)水油皮
油皮的製作我常用的是兩種方法,第一種:粉、糖、水混合揉至光滑面團,再加入油揉到能拉出薄膜。第二種:所有材料混直接揉到表面光滑有延展性即可。
第一種方法液體量會用的稍多些,特別是手揉面團,過程有點像我們做麵包,用推揉和搓揉還有摔面的手法,後加油的方法可以讓面團達到拉薄膜的狀態。第二種做法面團基本只能揉到表面光滑,水用量相對少些,油也代替一些水一起揉成面團,先加油純手揉比較難揉到拉薄膜狀態,廚師機揉面可以做到。
對於上面兩種方法究竟是個好,我不想說太多,因為現在外面授課做中式酥點的班比較多,每位師傅有各自不同的想法和做法,我只能說怎麼做都是對的,但面團最低程度必須要是面團光滑,這樣包入油酥進入擀開捲起的階段才能不爆酥。
另外我建議油皮盡量揉的軟一些,原來一直說油皮和油酥的軟硬度一致,但大批量的製作時發現軟一點的油皮更容易操作,也不太會跑油。
(二)油酥
油酥比較好做,就是低粉和油混合到一起,但必須要完全混合均勻,混合均勻後油酥的軟硬度會適中,接上面,比油皮略硬一點。
(三)水油皮包油酥
就要說到大包酥和小包酥,大包酥就是將一大塊油皮包入同等分量的一大塊油酥,然後擀開-捲起,有些人喜歡在此基礎上進行二次擀卷,比如我,就是再擀開-捲起,也有師傅參考西式包酥的疊被子的方法,主要是為了讓成品酥並有層次感。小包酥就是先將油皮、油酥都分割成同等分量的小份,逐一進行擀卷,對於大批量的製作肯定大包酥更加方便,但比如油酥皮的兩端或許含油酥的量會比較低,這就造成會有幾塊酥點油酥含量低,口感稍下降,所以對比下自然是小包酥口感更酥一些,缺點就是慢。
(四)擀卷
我上堂常說別壓著擀,要推著擀,推著擀油酥皮不會出現跑油的現象,壓著擀油皮會擀死,導致油酥跑了出來,就是之前所說的跑油。
(五)包餡、保存
這也是我最近聽到比較多的問題,很多朋友來問,為什麼我做的酥點剛出爐很酥,但涼涼了就不酥了,怎麼保存才能讓它一直酥?如果排除擀卷時已跑油或是漏油的問題,我想說酥皮點心的酥不是像餅乾那種硬酥,是軟酥,有點牛角麵包的那種,我們包入的餡料不是乾餡,伍仁、黑芝麻餡等除外,那些都是粉制硬餡,我們一般常用的豆沙、棗泥、蓮蓉芋蓉這些,都是濕餡炒乾後用,但還是包含水分的,做馬卡龍的應該知道,餅皮要吸潮,我們的的酥皮也是會吸潮的,油酥皮吸收了餡料的香氣和水氣,過了一段時間,自然就不酥脆了,再加上各地區潮濕程度不同,也會出現吸潮快慢的不同,所以製作以後室溫放涼,然後放袋子里密封好,可以的話加一個脫氧劑就好了,真想吃酥的,那就趁熱吃吧,因為酥點再次加熱也不會有起初那般酥脆,但我個人覺得只有經過吸潮後的酥點才是最好吃的, 油酥皮和餡料充分的融合。
還有我發現現在很多人總說什麼薄皮大餡,1:3的黃金比例,油酥皮含量特別低,包入一個大餡自然軟的也會更快,就我看來,1:3是我們追求的,能包入一個大餡只能證明你的手感好技術好,完全不能代表你做的好吃。我看過很多中式酥點的書,很少看到有做成1:3比例的,綠豆凸除外,1:1比例的看到的最多,不是因為人家師傅包不住餡,是因為從口感的角度著想,酥皮點心,吃的是皮還是餡還是兩者同時?當然是兩者同時啊。現在很多做酥皮點心都是買的市售的餡料,我先不說含有多少添加劑,糖的含量至少要在60%以上,對於這麼一個超甜的餡兒,你在包成1:3,不但表皮軟的快,吃到的都是糖了好不好...不過我還是提倡手炒餡,糖含量是自己可控的,缺點就是保質期短,不過一個能放好幾個月的酥皮點心我實在也是不敢吃。
想到的大概就這些,一寫就長篇大論。以上只是個人看法,希望能對現在正在做中式酥點的朋友有一點點幫助就好。今日做了幾個芋頭仔,平時都是螺旋轉花紋,這次是橫切花紋,也挺好看的。
封體劑缺點 在 ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei Youtube 的精選貼文
🐤𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦:𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ▶ 來玩:)
🖤有好多的話想要說 .ᐟ.ᐟ
最近有1些小夥伴感覺到我做影片很疲累:)
真的很靈敏!! 讓我嚇一跳🖤
其實拍影片也要買很多的東西來開箱,
長期下來,真的會多花很多的錢在開箱上面,
但是我不想再一直為了拍影片而再買東西來拍,
這不是我提倡的理念~
所以當有人看到我們,
願意寄一些酷東西讓我們來拍,
我一定會先跟他們說,
我們只拍真實使用的樣子。優缺點都會拍進去。
他們也認同我們的理念,我們才會願意收。
其實拍影片的東西,我都層層考慮,
覺得喜歡的東西,我才會拍。
最近常常收到很多來信,
希望我拍這個或是拍那個,
如果覺得是我自己不會用的,
我都一封一封地拒絕了!
所以大家如果因為看了我的影片想買什麼,
是真的可以留言問我你的疑慮或問題,
我只要有看到,都一定會趕快回答你100%真實的心得,
因為我最討厭買錯東西了!知道嗎~
清廚房真的拍過好幾次了!清到每次拍的都差不多😂
拍到很無聊,剛好收到了1個很有趣的東西,
開箱給大家看看這個新玩具~是一支『AIWA的手持蒸氣拖把』
也跟大家推薦我最愛用的~~毛寶~~(✿❛ᴗ❛✿)۶
我把全聯當我家廚房在逛是大家都知道的事情
我們家最常買他們的洗碗精,應該很多人都是!
甜橙茶氛洗碗精我真的很喜歡!因為味道超級讚的٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
超級開心收到了毛寶寄來٩(๑❛ᴗ❛๑)۶剛好補貨囉!
我的洗碗精幾乎都是買他們的,
尤其是甜橙洗碗精超級好聞!
好聞到我還會偷拿來洗手。(勿模仿:P)
然後酵素亮白去漬凝膠和酵素食器杯垢去漬劑2個都超強。
不會用可以看我的步驟:
➊ 我的去漬凝膠用法
● 去漬凝膠洗掉我睡褲上洗不掉的經血污漬😨
● 使用方法是用它自帶的刷頭在污漬來回刷
● 要刷到泛白、污漬有點變淡的感覺
● 拿去用那罐玫瑰天竺葵的洗衣液體皂洗一遍➜污漬就不見了!超強。
➋ 杯垢去漬劑
● 把有陳年老垢(ಥ_ಥ)的東東泡在水+一匙去杯垢去漬劑
● 等1半小時沖洗之後完全乾乾淨淨像新的。
● 我在全聯FB社團裡面有看到有人用熱水+這個,出現了超療癒的泡泡秀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
還有洗衣槽一定要定期清潔, 因為洗衣槽是很容易藏汙納垢的!
如果不清潔的話, 洗衣服完就會看到有小黑塵黏在衣服上, 大家應該都有看過吧。
用毛寶洗衣槽專用去污劑,浸泡+正常洗衣程序, 簡單!清完的洗衣槽真的變得非常乾淨。
超級方便的,非常喜歡、非常推薦。
蒸氣拖把是我第一次用到的新科技產品?!
要感謝我們小頻道竟然被『愛華AIWA』看到了
寄來了1支蒸氣拖把給我們試用。
可以拍出「不一樣的清廚房」我當然就說好囉!(*•̀ᴗ•́*)و
清廚房這件事真的是不要累死我了><
影片裏面的『AIWA蒸氣拖把』是用水,就可以去油、去污的,
優缺點也很真實的呈現在影片當中!(絕對真實,都有拍出來喔!)
也順便統整在這裡給大家看,
我希望大家如果因為看了我的影片,
而心動想買任何東西,
都一定要仔細看我所說的優缺點喔!
不要買了才後悔~如果有問題,也在買之前趕快留言問我,
我都是會100%真實的告訴你的喔~
● 蒸氣拖把我覺得它適合用在廚房去油。
● 是裝水,不用清潔劑,去油效果很OK。
● 使用時須要插電(電線五米長),有人可能不習慣
● 需要有1個收納整支拖把的專屬區域(它有一根長桿和三角形的柄以及電線)
● 刷頭在使用完之後還是要用清潔劑洗乾淨
● 我不確定是否能單購刷頭,因為刷頭刷到太髒時我會想要換新的刷頭
它的優缺點,在影片裡面有非常詳細的示範出來。
每個東西都有它的優缺點,最重要的是找到適合自己的工具囉!
➜影片裡面的蒸氣拖把是
AIWA 愛華 兩用手持多功能蒸氣拖把 ARS2101
這些地方都可以買喔!(優惠的價格)
● Momo購物平台:https://reurl.cc/rgGVox
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#廚房清潔 #居家打掃 #全聯好物推薦 #毛寶清潔好物
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♫𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾
...
𝙁𝙧𝙖𝙙-𝙁𝙞𝙧𝙨𝙩 𝘿𝙖𝙩𝙚(𝘼𝙚𝙨𝙩𝙝𝙚𝙩𝙞𝙘 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙉𝙤𝙣 𝘾𝙤𝙥𝙮𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩)
𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙧𝙚𝙪𝙧𝙡.𝙘𝙘/𝙡𝙍𝙡𝙟𝙑𝙙
...
현재진행형 𝙗𝙮 𝙈𝙞𝙡𝙠𝙩𝙚𝙖(𝙉𝙤 𝘾𝙤𝙥𝙮𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩 𝘽𝙖𝙘𝙠𝙜𝙧𝙤𝙪𝙣𝙙 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘)
𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙧𝙚𝙪𝙧𝙡.𝙘𝙘/𝙥𝙜𝘼5𝙙𝙖
...
𝙋𝙪𝙧𝙚 𝙄𝙢𝙖𝙜𝙞𝙣𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙗𝙮 𝙁𝙪𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙅𝙖𝙢𝙚𝙨 (𝙍&𝘽 / 𝙀𝙡𝙚𝙘𝙩𝙧𝙤𝙣𝙞𝙘 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙈𝙖𝙠𝙚𝙧)
𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙬𝙬𝙬.𝙞𝙣𝙨𝙩𝙖𝙜𝙧𝙖𝙢.𝙘𝙤𝙢/𝙤𝙝𝙝𝙝𝙞𝙩𝙨𝙟𝙖𝙢𝙚𝙨/
封體劑缺點 在 大天使TV Youtube 的精選貼文
【藥師薪水】能領多少錢?有什麼工作地點可以選?有升遷管道嗎?關於藥師工作問題 大天使Peggie一次回答你
因為全民健保實施,藥學系在這十年間變得很熱門,
成為高中生或家長眼中很棒的選擇,
錄取分數越來越高~
開辦藥學系的學校,從七間變成九間:
台大、成大、陽明、國防醫、北醫、中國醫、高醫、嘉藥、大仁
只有大學部藥學系畢業才可以考每年的藥師高考
平均分數60分且沒有一科零分,才算通過可以領取藥師證書。
最近剛好收到一個新手藥師想問如何選擇工作場所,
與其做影片,不如開直播跟大家一起討論吧~
00:00 藥師工作經驗直播分享
03:02 正式開始囉
03:30 本集影片皆是個人經驗分享
03:34 Peggie平常已經沒有在當藥師
04:48 Peggie現在主要時間在分享美股價值投資
05:28 可以留言想要了解的相關主題
05:45 為什麼今天開這個直播?
07:03 Peggie在哪些地方工作過?
07:14 在藥局當諮詢藥師
07:33 高診次藥事居家照護 一年看診超過100次
07:50 戒菸衛教師
08:45 為什麼我會當藥師?
10:06 以前想當科學家 念生物系
10:35 什麼是門前藥局
10:50 Peggie會去唸藥學開始於一個誤會!?
11:25 Peggie決心要去當藥師的原因是SUSHI
13:40 藥師起薪五萬 大學生起薪二萬九
15:23 藥師在醫院封頂薪水9萬元
15:39 如何成為藥師
16:45 台灣有幾家大學有藥學系?
17:50 藥學系要唸幾年?
19:50 藥師國考要考什麼科目?
20:30 藥師國考考照率有多少?
22:15 藥師在做什麼?藥師法規定內容
23:00 藥師有哪些工作選擇?快樂小藥師部落格 https://mulicia.pixnet.net/blog/post/27503506
24:48 藥師也有管理職可以做嗎?
25:55 如何分辨真假藥師?
27:13 藥師有什麼其他的特殊功能?居家藥事照護、戒菸衛教
27:29 問8 https://tw.wen8health.com/ 有醫藥相關問題免費來問
28:14 醫院藥師起薪與醫院工作的好處
29:30 調劑很無聊?要自己從中學習
30:23 女性吃Metformin會拉肚子,只要跟飯一起吃就好
31:48 醫院上班的缺點 時間不固定
33:54 社區藥局的好處
36:23 被民眾問題考倒怎麼辦?
36:54 非處方藥 https://www.sanmin.com.tw/product/index/002609622
37:55 增加衛教功力的作法?
38:29 灰姑娘藥師會親自嚐藥的味道是真的嗎?
40:32 吞藥教學 https://youtu.be/Qt2IaS8B26Y
40:54 門前藥局的工作環境
42:38 氣喘的人吃propranolol 嚴重會致死
44:45 藥妝店的工作環境
45:58 醫院藥局之外的工作選擇
48:07 不同學校藥學系的藥師分佈有差別嗎?
50:30 去台大醫院藥學部面試的經驗
52:47 面對電話問是否有副作用怎麼回答?
55:00 給新人的建議
56:49 要持續學習
58:33 普拿疼真的不會殘留在身體嗎?不會的 https://youtu.be/bjuD2TxqqN4
59:23 止痛藥該吃就吃 免得需要吃更多
1:00:03 高膽固醇吃魚油有幫助嗎?跟晚餐一起吃效果更好
1:00:45 當藥師要重新投胎嗎?
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