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▪️ 炙燒比目魚+星鰻丼 $480
▫️ 香煎黑胡椒旗魚飯 $300
▪️ 椒鹽帶骨雪花豬 $220
▫️ 白玉紅豆湯 $70
🔺 套餐(水果沙拉、前菜、甜點) $139
🔺 丼飯均附味噌湯可加$100換購蝦蝦/蛤蜊味噌湯
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這次要分享一間超厲害的美美日料給大家
將將燒味在西區巷弄內店面小小的很可愛
裡頭日式的裝潢擺設配上日本音樂真的很有氣氛🇯🇵
座位則有吧台區以及需脫鞋的榻榻米區
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#炙燒比目魚星鰻丼
整整兩大條的星鰻淋上醬汁味道很鮮甜😋
白色條狀的則是比目魚第一次吃到生的比目魚還蠻特別的
吃起來很滑溜入口即化上面還有魚卵點綴口感多層次
底部則是醋飯搭配起來酸酸甜甜的相當開胃～
#香煎黑胡椒旗魚飯
旗魚有先稍微煎過配上黑胡椒帶有股獨特的香氣
份量也給的很大方將近有十片旗魚左右🐟
上方再擺上塊狀的玉子燒和魚卵做搭配口感蠻豐富的～
#椒鹽帶骨雪花豬
這道帶骨雪花豬也是我蠻推薦的一道🐷
味道上有點醬燒的感覺同時又帶有椒鹽的鹹味
咀嚼起來會有點嚼勁不過真的越嚼越香！
#蝦蝦味噌湯
丼飯附的味噌湯我們加了$100換購蝦蝦味噌湯
一共有4隻蝦子而且已經很貼心的去好殼了🦐
湯頭喝起來很鮮甜份量也不少可以兩人分食
#白玉紅豆湯
白玉咬起來Q彈有嚼勁配上微甜的紅豆湯
是很清爽的一道飯後甜點～
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這次吃完將將燒真的超喜歡尤其那碗比目魚丼飯❤️
真的推薦沒吃過的朋友們一定要來試試看
而且食材新鮮價錢也算合理真的很推👍
另外他們也有較平價的午間套餐菜單放在最後給你們參考
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🏠：台中市西區美村路一段236巷3號
📞：04-23050695
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將將燒 在 [食記] 台中西區將將燒日式料理。樸實的食堂風~ - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：將將燒日式料理
消費時間：2018/09
地址：台中市西區美村路一段236巷3號
電話：(04)2305-0695
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00 (周一公休)
每人平均價位：300~600
有無包廂：有
推薦菜色：炙燒雪花牛拼星鰻丼
圖文網誌版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/226238126
照常理來說，應該是先吃完正餐，才會進入飯後甜點，可偏偏朋友是個不按牌理出牌的人
XD
離開CJSJ時已經接近中午2點，趕緊蒐羅附近有哪些願意收留我們的餐廳，意外的發現估
狗評分高達4.4顆星的將將燒！
【廣編特輯】台中西區 CJSJ。來自法國米其林三星的甜點師，沒有青蛙只好吃兔子XD
將將燒位在距離草悟道不遠的巷弄中，外觀看起來很低調，有種深藏不漏的感覺。
玄關的布置相當適合拍照，朋友就這麼擺起pose來XD
用餐空間區分成兩個包廂與一排吧檯座位，木質裝潢與隨處可見的酒水海報，頗有日式居
酒屋的味道。
Menu
餐點以各式丼飯為主，套餐需要額外加購，另外還有許多單點小品可以選擇。
店內低消每人150元，不須額外收取服務費。
除了紙本菜單，記得抬頭看一下吧檯後方的黑板，感覺是季節性或是當日限定的私房料理
。
如果是平日午間來拜訪的朋友，可以考慮桌上立牌的五款超值丼飯喔~~~
隨餐附贈的三款小菜，分別是黑豆、冰心地瓜和海菜，都不錯吃。
丼飯都會附一碗味噌湯，喝起來不會太鹹。
店家選用的蔬果筷架還蠻可愛的，有茄子也有胡蘿蔔XD
炙燒干貝海鮮丼 (NT. 520)
炙燒雪花牛拼星鰻丼 (NT. 360)
他們家的丼飯不走華麗的擺盤路線，看起來相當樸實，很像是日劇裡的小食堂所端出來的
料理。
鰻魚肉質細嫩，沒有吃到明顯的細刺；雪花牛肉片鋪滿整個白飯，不過也許是太薄了，總
覺得瘦肉的地方稍微柴了些。
除了炙燒的醬香，還有大量的鮭魚卵和蝦卵，啵滋的口感和海洋的鮮味，讓整碗丼飯吃起
來更有變化性。
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★☆
用餐氣氛：★★★☆
服務態度：★★★☆
小結：
不追求強烈的視覺效果，將將燒把更多的心力花費在食材的處理與味道的呈現，只可惜份
量稍微少了些。
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