［過年限定—-平常不能說的年夜飯偷吃步］
在之前的粉專文章有分享過，在飲食當中要避免脂肪囤積，跟兩個賀爾蒙有關—-「胰島素(insulin)」跟「飢餓素(Ghrelin)」。因此飲食順序改成：蔬菜→豆魚肉蛋類→澱粉，除了避免糖跟脂肪快速結合變成三酸甘油脂，還可減少血糖、血脂跟體重的波動、減少胰島素的分泌以及延長飽足感。（詳細文章連結：https://drjyw.blogspot.com/2018/06/blog-post.html?m=1#more）
好的，那除了飲食順序外，還有什麼「醫師平常不敢說的偷吃步」呢？以下分享給大家3個錦囊妙計，但請注意⚠️只有過年限定，而且服用期限只有三天喔！超過三天還是會失效的😁
Q.想吃飯麵或麵包怎麼辦？
Ans:碳水化合物只要是冷的，「抗性澱粉」的含量會增加，變得比較難分解吸收，類似纖維使血糖緩慢上升，所以可以挑「壽司飯」、「冷麵」、「從冷凍退冰的雜糧麵包」，對體脂影響比較小喔！
Q.難忍甜點誘惑，想吃甜點怎麼辦？
Ans:除了先吃蔬菜跟蛋白質延緩血糖上升，如果在咖啡店不方便取得這些，至少在甜點吃之前點個「無糖咖啡或茶」，先喝掉半杯，剩下的再搭配蛋糕享用，也會讓血糖上升慢一點，更好的方式就是準備無糖豆漿，在吃蛋糕前先喝個半杯再搭配蛋糕喝完，因為豆漿除了有優質蛋白質跟纖維，大豆異黃酮也可幫助血脂的控制喔！所以甜點最好的搭檔就是無糖豆漿拿鐵了☕️（無糖豆漿+黑咖啡），建議不要用牛奶，因為乳製品的乳糖加上澱粉是很容易胖的組合喔！
Q.湯跟菜都太鹹怎麼辦？
Ans:高鹽跟血壓和肥胖都有關係，還是建議清淡（鹽分攝取一天<6g)，即使沖淡鹽分也只是被稀釋，攝取量是不會變的。但若真的無法避免，可多吃點含鉀高的各類豆類、無油炸豆腐皮、紫菜、海帶、榨菜、韭菜、黃豆芽、菠菜、大番茄、筍類（每百克食品中含鉀量在500-1000毫克以上），不過腎功能不全的人要注意鈉、鉀、磷的攝取喔！
最後祝大家豬年行大運，享受美食不怕胖，感謝我的患者傳給我的賀歲動畫，才發現原來我好適合🐷造型啊！太可愛了😆
#歡迎分享偷吃步
#此錦囊妙計無法百分百防止變胖
#高脂高糖高鹽對身體有一定傷害勿常偷吃
#專家等級不負責任建議
#Tammy Wang發現自己最適合cos的角色原來是🐷
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