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專業咖啡 在 Facebook 的精選貼文
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專業咖啡 在 Facebook 的最讚貼文
自學咖啡☕️的日子
自從上年年底被安排到新鋪後
期間匆匆忙忙只學了2堂咖啡☕️的課程
開店前一星期不停用水加洗清潔學打奶泡
由於剛開始時，沒有多餘時間給我去準備
亦沒有專業人士在旁可以指導我
未久就要上手為客人沖打咖啡☕️
零經驗的我，即緊張又興奮，同時怕得失客人
當然要維持產品質素，不想嚇跑客人
唯有在空餘時間去研究沖打咖啡
像這兩星期就開始在上班了
看店裡還是有點安靜
無聊的我，利用這段時間學沖拉花技巧
中間一直發短信問我姐，向她討教及意見
一步一步，將拉花技巧提高
然後再給自己訂個目標
之後有時間再去補考個專業咖啡師牌❤️❤️
#自學拉花沖咖啡
#慢慢地不抗拒喝咖啡☕️
#解鎖新技能 #打工的日子 #咖啡
#紐西蘭生活
專業咖啡 在 niusnews 妞新聞 Facebook 的最讚貼文
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專業咖啡 在 馬克手札 Youtube 的最佳解答
#宜蘭在等你
#markcoffeemap 插畫展2
🗓2021.4.15-2021.6.15
雙主場
☕️ : 袋鼠咖啡 Kangaroo Cafe
📍: 宜蘭縣羅東鎮忠孝路99號
🕓: 10:00-18:00
⛔️: 星期一
☕️ : 冬山佐佐清水 Zozowater Cafe
📍 宜蘭縣冬山鄉冬山路二段63號
🕓 六日11:00一四五12:00~18:00
⛔️ 週二三公休
羅東袋鼠咖啡
老闆是在地宜蘭人，因為公平貿易不小心在咖啡店工作，去澳洲當咖啡師之前，從來沒有想到要開一間咖啡店，因為在台北咖啡店做事很雜，一個人要做很多工作，直到去澳洲才知道咖啡是有專業分工，的確，現在趨勢也是如此。
回台灣開咖啡店，當時由於羅東專業咖啡店不多，再加羅東是溪南中心，所以就選擇羅東。除了咖啡以外，袋鼠咖啡也有甜點師，還有自已手工做的貝果，現在店內甜點比咖啡有名。
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#咖啡 #Espresso #療癒廚房
00:00 Introduction
00:48 Prep Tools 準備工具
02:13 Espresso, Manual 手動濃縮咖啡機
04:45 Espresso Machine 自動濃縮咖啡機
06:23 Doppio 雙份濃縮咖啡
07:18 Lungo 義式淡咖啡
08:43 Ristretto 短萃取濃縮咖啡
09:59 Americano 美式咖啡
10:50 Cortado 告爾多咖啡
13:32 Piccolo Latte 小笛子拿鐵
14:31 Cappuccino 卡布奇諾
15:44 Flat White 小白咖啡
17:01 Macchiato 瑪奇朵
17:38 Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵
18:24 Breve 布雷衛咖啡
18:56 Red Eye 紅眼咖啡
19:40 Mocha 摩卡
20:41 Espresso Romano 羅馬濃縮咖啡
21:25 Dirty Chai 印度茶拿鐵咖啡
22:12 Syrup Latte 糖漿拿鐵
23:26 Espresso Martini 咖啡馬丁尼
24:54 Corretto 卡瑞托咖啡
25:36 Beerpresso 啤酒咖啡
26:32 Paloma 帕洛瑪調酒
28:05 Frappe 希臘冰咖啡
28:53 Affogato 阿芙佳朵
30:00 Vienna Coffee 維也納咖啡
31:15 Caffe Freddo 加糖冰咖啡
31:59 Turkish Coffee 土耳其咖啡
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