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延續上一輯備受好評嘅《尋找家香味》，今輯《尋找家香情》繼續維持極高質素嘅內容製作，仲特別請嚟5位成就非凡嘅嘉賓，透過佢哋喺香港嘅奮鬥、經歷，了解佢哋離開自己家鄉，選擇喺香港生活、發展嘅原因。
聽晚開始，一連5個星期日晚上10點半，由我主持嘅《尋找家香情》將會喺翡翠台播放，你又點會忍得住唔睇呀？
#尋找家香情 #香港真的很美好
#波多野裕介 #楊雲濤 #孫玥
#GinLee李幸倪 #NimaKing
#PatrickSir #林溥來
好開心可以主持 #尋找家香味 ，令我認識到一班新朋友，用佢哋嘅角度去感受香港。拍攝期間正值疫情高峰期，大家無論外在環境或者內在情緒都有局限同影響。有問題、咪一齊攪掂佢囉！呢個 teamwork 正正就係我所需要的 😌 節目出嚟效果好好、係好難得嘅一次拍攝經驗。口碑非常好，希望可以有第二輯啦！
多謝支持 😍 多謝咁多位被訪者！
#香港旅遊發展局
#iLovemyJob
#thankful
ig : chanjanis
嚟到最後一集〈尋找家香味〉，我會訪問呢位泰國女演員，睇吓香港有咩咁吸引，會令佢放下泰國嘅演藝事業，長居香港。當然，佢都會帶我去食佢認為喺香港最正宗嘅泰國菜啦！今晚10:30pm，約定你喇！
🇹🇭🇭🇰
#尋找家香味 #PatrickSir #林溥來
#香港旅遊發展局 #旅發局
服装赞助: HARRISON WONG ®
【三峽老街台灣檜木館】聚寶盆招貴人！台灣檜木文昌筆-筆筆成交好運到。肖楠佛珠-避邪保平安。台灣檜木蘋果-平安富貴。台灣肖楠環香-清香怡人好心情
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疫情期間~~都可來電洽詢商品喔！
三峽老街【台灣檜木館】
住址：新北市三峽區民權街70、72、74號
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招來功名富貴。旺貴人運，事業有成，財源滾滾。辦公室，鑰匙圈，包包，書房，書桌。
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4小時，清香，不刺鼻，天然原木磨成粉製成。
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今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
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嗨大家好👋🏻
今天的影片是和大家分享3CE最新推出的
VELVET FIT粉底液！🩰
雖然已經是3CE愛用者好一段時間了
但我其實從來沒有使用過3CE的底妝產品！
這次又是一位底妝王者出現🥇
成為我乾肌戴口罩的最愛首選
磨砂手感的瓶身包裝 搭配同色系的瓶蓋
放在手裡就像一罐小奶茶一樣
（它綽號好像是小奶磚？）
主打天絲絨般的完妝妝效
上臉就好像天生好皮膚般自然無瑕！
3CE粉底液優秀的表現就留給大家在影片裡觀察了～
那就希望大家會喜歡今天的影片
如果大家對我或是影片內容有什麼問題
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13:45 香味
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3CE BLURRING LIQUID LIP
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On Me:
(*代表有點久以前)
背心: ZARA
長袖上衣: oiiv
隱形眼鏡: KARACON Viral 歐柏棕
Music ♪ :
J.Lu - Melt
https://soundcloud.com/jlubyjlu/melt
y u j i n - 끌어당겨 (feat. Kayla)
https://soundcloud.com/yujin_123/feat-kayla
MAIL / [email protected]
• Skin Type: 乾肌 Dry Skin
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