#抽 #獎 #咖啡師研發的燕麥奶 #防疫也要喝的植物奶
「你好👋！我想點一杯拿鐵、換燕麥奶！」
#燕麥奶風潮襲捲台灣
有在追我們「蔬食報報」的
一定對燕麥奶風潮的演進不陌生
從2020年底燕麥奶開始火熱、直到上個月
所有知名連鎖咖啡店、已經都有換燕麥奶選項👏
因為相較於牛奶
燕麥奶的碳排放、脂肪量更低，纖維素更高
對大豆或堅果過敏者及Vegan素食者
或是乳製品飲用不適者
都是很好的健康替代品💪
隨著越來越多店家跟進
基本上一喝就知道用使用哪家燕麥奶
也試過買不同牌子的燕麥奶回家沖泡
燕麥奶的風味大多蓋過咖啡本身🧐
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#內外兼具的小人物
直到最近遇見來自倫敦的
Minor Figures #小人物燕麥奶
一開始是被超簡約的文青外包裝吸引
（ 鳥人真的很逗趣😆）
而小人物不添加糖、穩定劑、防腐劑
鈣質不亞於牛奶、成分也蠻單純等等
都很吸引我！
✨更特別的是！
小人物是一間咖啡產品製造商
創辦團隊是一群熱愛咖啡的專家🧑🍳
試喝過後心得👇🏻
沒加糖的甜味來自燕麥本身、非常天然
也很適合與各種 #淺中培 #淺培 咖啡豆融合
不論是酸度、苦味、花果香、甘味
都不會因為加了小人物而消失
能細細品嘗原有的咖啡豆風味之餘
還多了淡淡的燕麥香與滑順口感🥰
不愧是咖啡師與烘培師團隊研發！
連號稱咖啡界的Apple - ☝️Blue Bottle☝️
日本據點也是使用 #小人物 喔！！
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——— ☑️ 咖啡師系列 ☑️ ———
#咖啡師濃厚版 （有機）
這款是最適合泡咖啡的！
如果是自己買比較有品質的咖啡
非常推薦使用濃厚版
完全不會搶走咖啡豆應有風味
💁🏻因為這款，讓我徹底從深培愛上淺培
⚠️小人物濃厚版已通過英國有機協會認證，因台灣目前未與英國簽訂有機商品雙方協議，故英國有機進口商品必須遮除有機標示，敬請見諒。
#咖啡師精選版
這款單喝是最喜歡的～～
也很愛拿來泡伯爵茶，口感清新柔順。
或是泡純黑可可粉
💁🏻可可味會更跳出來、尾韻還帶有清爽奶香
#咖啡師低脂版
脂肪含量是前兩款的一半
適合減脂、控制熱量的人
單喝會比較單薄，所以會拿來泡綠拿鐵或青汁
💁🏻讓蔬菜味減低更好入口，更能兼顧健康！
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—— ☑️ 氮氣冷萃燕麥飲 ☑️ ——
除了三款咖啡師燕麥奶
還有五款的氮氣燕麥飲！
#黑咖啡 #摩卡 #拿鐵 #抹茶 #印度奶茶
外包裝設計也是超高顏值
（ 很外貌協會 😂）
咖啡系列都是使用阿拉比卡咖啡豆
（ 阿拉比卡出名風味多元、常用於精品咖啡）
經過18小時冷粹製成再用氮氣填充
（ 超級搞工...😳 ）
這樣可以延長咖啡的新鮮度
開瓶後會產生綿密的泡沫
使口感如奶油般絲滑綿密
很像在喝咖啡氣泡飲、很消暑😋
而新口味的抹茶&印度奶茶
則是特別研發給不喝咖啡的人
五款中私心最推～黑咖啡與印度奶茶
💁🏻♂️ 喝過最好喝的觀裝黑咖啡！一入口果酸味首當其衝、隨即苦味上來，然後瞬間又轉化成甘甜，層次疊加非常驚喜！
💁🏻♂️ 罐裝印度奶茶真的超級～少見
跟剛煮出來的印度奶茶一樣醇香濃郁！
看成分表各種香料都沒少放
冷藏後的甜度也非常適中～😌
平常可以常溫保存、需要時再冷藏
小小一罐很方便，放在小包裡隨時帶著走！
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—— 🛒 小人物燕麥奶 通路 🛒 ——
➤ 幸運福代理商 https://www.facebook.com/BuenaSuerteTaiwan
➤ 實體通路：City Super (全省),新光(全省), Jason(台北101、天母、高雄巨蛋), 樂膳自然
➤ 網路通路： MOMO、Urmart、博客來、PChome、Pinkoi
➤ 全系列連結：https://urmart.com/default/brandList/1215
——— 🚩 抽 獎 辦 法 🚩 ———
🎁 獎 項 : 咖啡師1款(濃厚或精選、隨機)+氮氣咖啡系列3款(隨機口味)，共抽3位
❶ 2021/05/29(六) 按讚並分享此貼文
❷ tag一位朋友 留言 「你最喜歡的燕麥奶搭配是什麼？」
ⓔⓧ：@govegantw 我最喜歡用燕麥奶做綠拿鐵，健康又有奶香味！當早餐超幸福！😍
❸ 將於05/31(一)前直接於留言處tag中獎者
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🔖太喜歡包裝的鳥人設計了
🔖直接租道具模仿一波✌️✌️
（所有圖片皆為三級防疫前拍攝🙏）
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列
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#MinorFigures #燕麥奶 #植物奶 #無添加糖 #無乳糖 #早餐 #拿鐵 #奶茶 #單品咖啡 #燕麥拿鐵 #高鈣 #高纖 #低脂 #減脂 #蔬食 #全素
#Vegan #veganfood #veganism #plantbased .
小人物燕麥奶momo 在 [其它] 請問有推薦的燕麥奶品牌嗎? (Oatly之外) - 看板Coffee 的推薦與評價
因為家人最近在戒奶，所以近期試了不少燕麥奶，
來分享一下自己心得。
咖啡豆：配方
烘焙度：中-中深
風味調性主要偏奶油、可可等堅果調性，
我想滿符合大眾對於拿鐵的風味需求
在家測試流程基本上是：
先從純的燕麥奶去試，再來做冰拿鐵、熱拿鐵(有蒸氣打發)
Oatly、小人物、MOMA和家樂福自有品牌都滿常見的，就不多贅述，
進口植物奶不便宜，建議可以試試台灣品牌
1.義美燕麥奶(不是燕麥豆奶!)
這款CP值超高，家樂福大都$45-$60不等/946ml，
只是常常缺貨，口感清爽不油膩，纖維偏多，
打發拉花沒問題，尾韻容易偏厚實(所謂的苦)
2.桂格OatYa燕麥奶
近期新產品，零售通路約$75-$79/946ml，
貨量還算充足，口感也是偏清爽不油膩，纖維比義美少，
打發拉花也沒遇到問題，尾韻比義美的更厚一些。
這兩款國產品牌都是近期試過覺得滿好用的，口味上也不差，
重點是只要進口不到一半的價格，很親民！
愛之味最近推出的還沒試過，找時間再測試補充。
同場加映近期比較熱門的舶來品Oatside
蝦皮上可以找到$160上下的價格，
Oatside是來自新加坡的新品牌，產地印尼(植物油大國!),
個人覺得真的是滿好喝的，不管是單喝還是搭濃縮，
本身的甜感較突出，但糖份看成分表沒特別高，
也不像其他進口品牌太過油膩(大部分都是植物油做基底)，
做冰做熱都好喝，是家人近期的新寵兒！
※ 引述《eagle0505 ()》之銘言：
: 家人為了抵抗蕁麻疹症狀，暫停喝鮮奶中，拿鐵目前使用燕麥奶替代
: 嘗試過Oatly(一般&咖啡師版)、小人物(一般&咖啡師版)、MOMA以及家樂福自有品牌
: 最喜歡Oatly咖啡師版的味道
: 其他款尾韻好像都帶一點酸(或可能會把咖啡的酸感太強調?)，口感也比較單薄
: 想問大家是否有推薦其他加濃縮也不錯的燕麥奶？
: 感謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.96.162 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1654747205.A.FFB.html
1.甜感比較突出 2.燕麥味相對本土來說比較清爽
但長遠來看，成本是差滿多的哦！
本土品牌還是有價格上的優勢，尤其是義美的 946ml/$45
oatside 蝦皮上 946ml $160 差了三倍多啊~~
※ 編輯: shakemylife (220.132.96.162 臺灣), 06/10/2022 12:05:53
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