#蘇黎世的一些麵包.
#你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
#送兒子去上學以後....
做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
#全文轉發
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html
其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
昨天做了這顆.
因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.
等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
說多了.
因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )
那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a
我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )
也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....
我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂
瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....
這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.
除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.
沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.
這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂
目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!
最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li
所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.
這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.
照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)
小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger
這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.
你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)
值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.
最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包
這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...
這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結: Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/ 德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.
RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html
德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.
雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@
這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...
你認為呢?
最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.
這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.
最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@
沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...
麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )
一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/
外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
那群機組人員則是抽菸的很多....
我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!
小加持良治 在 [同人] 在補完之後‧EVAlution section 2 - 精華區Evangelion 的推薦與評價
三、葛城美里
「因為是年輕的新進老師，就被派去帶整班的問題學生嗎？看來妳的日子也很難過嘛！」
電話筒的另一端傳來在某研究機構工作的大學時期好友的聲音。雖然知道她也在同個城市
工作，卻始終沒有聯絡，既熟悉又有些陌生感的聲音。
「別消遣我了，小律。綾波同學已經跟我說了，妳就是那孩子的主治醫師嗎？」
美里的桌上擺著寫有「綾波零」的個人檔案資料夾，照片中的女孩有著染成淺藍色的頭髮
，以及顯現出紅色的雙眼。這樣明顯違反服裝規定的外表，卻因為情況特殊而被學校方面
允許了。因為零是白化症的患者，頭髮本來的顏色是慘淡的灰色。而她也曾經在美里面前
摘下染色的隱形眼鏡，那時看到的死白的情景，美里至今都不願去回想。
「……說起來她也跟我說過，聽說妳有新的同居人了，對吧。」
「只是我的學生而已啦。我才不會對那麼小的孩子下手呢！」
「這是當然的啊，為什麼講到同居妳就要想到那方面？」
律子還是這麼沒有幽默感。美里把話筒拿在遠離耳朵的位置，直到確認對方囉唆完了才放
回耳邊。
「所以說，小律妳今天特地打電話給我，是有什麼事情？」
「妳可以到我們研究所這裡來嗎？關於那孩子有些事想要跟妳說。」
人工進化研究所，規模巨大的私立研究機構，跨國企業般在各國設立分支機構。最近這家
機構的總部遷到第二新東京市的市郊，據說就提供了長野縣五分之一以上的工作機會。
所以美里在開車進入這間研究所的大門之後，理所當然的迷路了。
雖然不願意承認，因為這個地方實在是大的離譜、建築的外表都沒有區別、GPS對完全是方
格狀的道路網來說跟沒有一樣等等的理由想了很多。最後還是不甘願的打手機給律子求救
，而對竟然方在幾分鐘內就找到她。
「可沒有時間這麼拖拖拉拉的。在私家機構工作的話，就連休息時間都是很寶貴的喔！」
盛氣凌人的宣示著自己的優秀一般，簡而言之律子這個人還真是不可愛。
不過相較起來，赤木律子博士接下來說出的話，才是真正的不可愛：
名為綾波零的少女，是人類幹細胞研究計畫的成果。將幹細胞的細胞核激活之後植入人類
卵子中，由代理孕母產下的孩子。過去進行的動物實驗，如此誕生的動物在達到性成熟階
段後會出現早衰的傾向。為了避免這樣的問題，事先對細胞核內的基因進行了修改。白化
症的症狀，就是基因調整成功的標記。
因為有著各方面的道德爭議，所以一直是在保密的狀態下進行的。但是掌握幹細胞的技術
，就有可能醫治許多過去無法治療的疾病，其中的利益也非常龐大。因此人工進化研究所
表面上是私人機構，實際上卻是各國政府在背後提供資金。
目前為止這個技術還不成熟，至今成功的案例也只有兩名而已。第一個成功的男孩由於細
胞捐贈者也是非常優秀的研究人員的緣故，從小就展現出超常的智商。但是在十歲以後，
卻出現了精神狀態不穩定的跡象。最後以作實驗為掩飾，以堪稱是恐怖攻擊的手段摧毀了
人工進化研究所的支部。據信他也在那次事件中，與從小成長的研究設施同歸於盡了。
因此對人工進化研究所來說，零是異常重要的唯一存在，在內部文件中被賦予「First
Childern」的代號。除了嚴密的觀察以外，並且在進入青春期時就持續讓她服用有精神抑
制作用的藥劑。儘管如此，她最近卻開始做惡夢了。
每天持續反覆出現的相同惡夢，被視為是精神失常的前兆。儘管如此，赤木律子博士認為
，這種現象也有可能是其他環境因素所造成的。
「其他環境因素？」
「學校的課業壓力、與同儕間的人際關係，還有青春期的激素分泌造成的特殊性質交友關
係等等。」
「請妳說白話文啦！」
「就是戀愛。」
「什麼啊！妳是要我觀察我學生的戀愛情形嗎！」
雖然這個的答案其實很明顯，但是葛城美里認為將自己學生的戀愛情形向別人報告，是有
違教師所應有的原則的。
「這也是為了妳的學生好。希望葛城老師您能夠理解。」
四、校外教學
二十世紀末，人類在南極的冰層下方，發現了堪稱乾淨的未來能源的寶庫。本來應該是可
喜可賀之事的，但引發的卻是世界各國對南極展開的領土爭奪。為了急於開採冰層下的甲
烷水合物，在二十世紀的最後一年卻因此發生了世界規模的災難。
位於南極冰原某地的鑽探基地發生了爆炸，冰層下的二氧化碳和甲烷等氣體大量洩漏到大
氣中。以兆噸計的巨量溫室氣體，瞬間就引發嚴重的溫室效應，使地球的氣溫升高。南極
冰層融化導致海平面上升，乾旱、異常降雨等天災襲擊世界各國。因為大氣中的酸性氣體
隨著降雨溶解於海中，海水的化學性質也改變，造成大量海中生物死亡。
從小學課本裡就不斷重複的課程內容，對於居住在本州內陸的第二新東京市的中學生來說
，沒有比來到海邊能帶給他們更直觀的認識了。
海水當中生長著紅色的微藻類，發出腥臭的腐敗氣味。紅色的海洋望不見盡頭，遠處依稀
可以看見被淹沒的舊東京的摩天大樓高高聳立在海面上。在那一年，世界經濟成長率達到
負百分之五十的景像，就像這樣留在舉目可見的地方。
「同樣大規模的環境遽變，被稱為智人的我們人類只有在一萬年前冰河時期結束的時代經
歷過。結果人類藉由學會操縱其他生物，發展出農業和畜牧業而度過了那次危機。」
以義工的身分協助這次校外教學活動的赤木律子博士，對全班二十幾個中學生解說道：
「可以說人之所以能成為『人』，而不僅僅是作為食物鏈一環的生物而已，就是一萬年前
『第一次衝擊』的結果。因此在學院中已經非正式的將在第二個千禧年發生的事件，命名
為『第二次衝擊』。生物工程技術在此時出現，正是人類自主進化的關鍵……」
鼓掌的聲音打斷了赤木博士的解說。
「不錯喔，小律。沒想到妳也變得能說會道起來了呢。」
「還是比不上你啊，小良！一不注意，把我們研究所的重要人才都給拐跑了。」
「哎，日向、伊吹和青葉他們可是自願……」
這裡是位於東京灣內，在聯合國環境總署下，名為日本海洋生態系保存研究機構的設施。
儘管一眼望去看不到盡頭般的廣大，但其實這裡只是個類似展覽館的地方而已。水質淨化
廠、海洋生態池等等，都只是為了示範概念和實驗而設置的。
在已經失去港灣機能的東京灣口，正在建設一連串的水閘和海堤。一旦工程完工，整個東
京灣與外海分隔開來後，真正的生態復育工程將在這整個海灣內展開。聯合國還打算在瀨
戶內海和中國的渤海灣推行類似計畫，而這僅僅是東亞地區而已。光是為了要恢復被「第
二次衝擊」所破壞的淺海生態，就投入了無窮盡的資源。
「怎麼搞的，校外教學竟然來這種沒勁的地方。」
趁著大人們交談的同時，明日香嘟囔道。
「別抱怨了。我們那時候因為碰到『第二次衝擊』的關係，根本連校外教學都沒有過一次
啊……」
班導師葛城美里對明日香說。
「呦，葛城。今天還是這麼漂亮，真讓人想好好疼愛疼愛妳──」
「喂！加持，現在是在學生面前耶！」
「嗨，各位。我叫加持良治，是這個研究機構的辦公室主任，也是你們美里老師的男朋友
喔！」
葛城美里立刻像觸電般跳了起來，把對方硬拉到遠離班上同學的角落。赤木律子博士也露
出「真是沒辦法」的表情跟了過去。
「什麼嘛！美里老師的男朋友竟然是這種帥哥，這個世界真是太不公平了啦！」
明日香抱怨著。
「可是我從來沒發現耶，美里老師竟然有男朋友啊。」
真嗣遠遠看著那個滿臉鬍渣、頭髮長到肩膀還札成一條馬尾的男人說。
「這位先生，您身上的好事已經夠多了，還真不知足呢。」
同組的鈴原冬二說。
「啊……第二新東京市一中的校園女神，竟然──」
也是同組的相田劍介抱著頭用慘叫般的語調說道。
因為出生率下降，加上那年剛好發生「第二次衝擊」的關係，以及升上三年級卻被編到放
牛班之後有不少同學轉走的緣故，全班同學總共只有二十四人。同學們已經預先分成六人
一組的四個小組，由加持良治和這間機構的三名職員分頭帶領各組參觀。
葛城美里採取緊迫盯人的姿態跟在加持良治後面，而赤木博士則跟名叫伊吹真夜的年輕女
性一道，據說兩人大學時代是學姊與學妹關係。另外兩名叫做青葉茂和日向誠的男性職員
，看起來都相當年輕。
真嗣這組跟著戴粗框眼鏡、長相斯文的日向誠向生態池走去。在巨大得堪稱人工湖般的水
池底下，有參觀用的玻璃隧道。看到各種繽紛的魚類和海洋生物在池中游動，冬二、劍介
和班長洞木光都發出了由衷的讚嘆聲。
「那個──背上揹著東西的是什麼啊？」
鈴原冬二問道。
「那叫海龜啦！」
洞木光回答。
「哇，真不愧是最頂級的研究機構！」
相田劍介純粹是對這間機構的巨大規模和先進技術感到興奮。
「還真是一群白痴小孩子。」
明日香嘀咕著。
綾波零獨自站在一邊，正盯著玻璃隧道外的魚群發楞。
「這些就是『第二次衝擊』之前的海洋生物啊，如果能夠在真的海裡游來游去就好了。」
真嗣努力想要對零開啟話題。
「沒辦法，這些孩子們只能活在水池裡……我好像懂得這種感覺。」
零說。
「嘿，日向，美里叫你過去那邊。」
加持良治往這邊走了過來，看來這兩人終於決定還是暫時分開比較好。
「這裡的海風很新鮮吧。全世界所有的淺海，都被紅潮殺死了。這都是人類造成的，結果
我們卻還執迷不悟，想要操縱環境──」
走出水底隧道時，加持良治突然說道。
「咦，加持先生不是也在這個機構工作嗎？」
真嗣問道。
「因為我這輩子無論如何，也想看到大海恢復原本的樣子啊。雖然明明知道這是一種狂妄
……搞不好有一天人類會想要去創造出神，來滿足我們無盡的願望呢。」
參觀完畢之後，一行人走到機構的休憩區坐下。等待其他同學的同時一邊用餐，這時真嗣
拿出了一個很大的便當盒說道：「大家一起吃吧！」
「哇，好吃！」
不只是冬二或劍介，連是女孩子的小光也稱讚道。
「這些卷壽司都是我自己做的喔，因為美里老師都是吃微波食品，所以我乾脆自己試著做
些簡單的……」
說到一半才想起某事，連忙轉頭向同桌的加持良治看去。
「不錯喔，真嗣同學。會下廚的男人很受歡迎喔。」
加持良治半開玩笑的說道。
「就是說啊──」
相田劍介附和。
「不，我不認同！」
鈴原冬二插嘴道：「這不是男人該做的事情。」
「那是哪個年代的舊思想啊？笨蛋！」
明日香說道。
「什麼話，這是男人的原則耶！」
「所以才說你是笨蛋啊！」
「好了啦，明日香……」
洞木光顯得相當為難的勸解道。
這時真嗣才注意到，零完全沒有吃。
「對不起……妳不喜歡吃嗎？」
「……我不吃肉。」
「喂！我說妳啊，生物就是要吃其他生物來生存的，這就叫食物鏈！」
明日香說道：
「妳這樣挑食還真像嬌生慣養的大小姐呢！」
「那稻荷壽司沒問題吧？」
真嗣急忙遞上另一個便當盒。
「真好吃。謝謝你。」
綾波零終於露出了讓真嗣感到鬆了口氣的微笑。
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◆ From: 58.246.159.191
※ 編輯: ThomasJP 來自: 58.246.159.191 (07/08 10:09)
※ ThomasJP:轉錄至看板 EVA 07/08 11:03
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