團購【城市記憶x小吉咖喱】
記得第一次吃了小吉咖哩的炸土魠魚之後印象就非常深刻,直到搬了新家有大廚房後就跟老闆說不知道可不可以跟他買一波,後來就喜歡到整個冰箱塞滿了他們家的炸物,那個水準之高,讓每個造訪的客人都讚不絕口,也成為每個客人來都必招待的品項(笑)。
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🔥訂購連結
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• 炸土魠魚 / $320
• 炸杏鮑菇 / $220
• 炸鹽酥雞 / $290
• 炸雞軟骨 / $220
• 椒香川耳 / $120
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不知道為什麼,在台北真的很難找到炸土魠魚,又或者好不容易找到了土魠魚羹,但那個土魠魚真的少到心痛,也因此直接把整包炸土魠魚帶回家炸這件事對我來說真的是最爽的一件事。小吉咖哩的炸土魠魚,肉質紮實卻不乾柴,咀嚼間是滿滿的海味,這也是為什麼我冰箱目前還留有5包以上的庫存。
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跟老闆聊天後發現這些配方都是來自於他高雄老家的獨家配方,炸杏鮑菇那個保水的程度真是鮮美十足,而用雞腿肉製成的炸鹽酥雞更是外皮酥脆內裡多汁,麵衣的獨特調味更是有種懷念家鄉的滋味。
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當然也別錯過一口一個的雞軟骨,一大包吃起來格外過癮。阿對了,椒香川耳是我自己私心在凹來的,黑木耳拌入了四川式的醬汁,香麻過癮,爽脆的口感也是必點的品項。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Jeffrey Fok霍哥哥,也在其Youtube影片中提到,下載 Hustle Castle 領取特別獎賞! http://bit.ly/HC_JeffreyFok 這一集,我第三次請了Tina上來廚房 拍了很多東西,片有點長 她還攪到小吉發神經 ——————————————————————— Follow埋我其他野啦: IG:Jeffreyfok...
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也是剛用餐完 覺得還行
可能給個 ✌️✌️✌️🤞
因為價位不高 份量又很足夠
不敢說味道非常好吃 但在家在附近會想吃
價位落在 130左右
下次來認真介紹一下好了!
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#小巨蛋 #松山美食 #咖喱 #小資鴨 #小巨蛋美食 #台北餐廳
小吉咖喱 在 Jeffrey Fok霍哥哥 Youtube 的最讚貼文
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這一集,我第三次請了Tina上來廚房
拍了很多東西,片有點長
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食譜:
材料:
雞髀扒 X 2
橄欖油 X 適量
沙嗲糕 X 1/3塊
清水 X 200ML
牛油 X 適量
椰漿 X 4茶匙
醃料:
紅甜椒粉 X 1/2茶匙
黃薑粉 X 1/2茶匙
咖喱粉 X 1/2茶匙
芫茜粉 X 1/2茶匙
胡椒分 X 1/2茶匙
麻油 X 1茶匙
洋蔥 X 半個
椰漿 X 2茶匙
鹽 X 適量
煮法:
雞扒切成小塊
洋蔥切碎後以攪拌機打成蓉
將所有醃料加入雞塊中攪拌均勻醃30分鐘
以竹籤將醃好的雞塊穿起
先加橄欖油後加牛油落鍋
以大火煎封雞串的兩面
轉小火慢煎後加入100ML清水和椰漿
待椰漿水收濃後即可起鍋
沙嗲醬:
在煎雞的鍋上直接加入100ML清水和沙嗲糕
煮化變濃稠後即可起鍋
小吉咖喱 在 小吉咖哩 的推薦與評價
小吉咖哩, 台北市. ... 小吉咖哩, profile picture. Log In ... 同樣愛好咖哩的我們回憶著腦海中的美味小吉的誕生純粹為了分享那簡單、平凡、幸福的滋味. ... <看更多>
小吉咖喱 在 [廣宣] 台北小吉咖哩-加飯、加麵、加咖哩都免費- 看板Food 的推薦與評價
店名:小吉咖哩
地址:台北市松山區八德路三段158巷20弄1-1號
電話:0902 192 732
試吃日期:2020/3/31
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MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/352009741
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以下純文字:
位在捷運小巨蛋站的小吉咖哩,可說是我看過最佛心的咖哩店了!
小吉咖哩的咖哩本身就算很平價,$110就有!沒想到還加飯、加麵、加咖哩,通通都免費!
根本完美造福我們這些小資族跟學生啊...(淚)
但我這邊還是要提醒大家一下,其實他們家飯量本身就算多...,
我看很多女生去吃,都還會跟店家說飯要減量,所以大家自己斟酌看看囉~
可是食量大的朋友,真心很推薦你們去試試!絕對會跟我一樣,飽到頭蓋骨啊...!XD
▼小吉咖哩算是在捷運小巨蛋站跟國父紀念館站中間,當我是從小巨蛋那邊走過去。
▼店內空間簡約清新,鵝黃色的牆面搭配木質桌椅的使用,可人一種舒服的溫馨感,
加上大片落地窗設計,整間店採光明亮,在裡頭用餐,是很舒服的。
▼最近寫文章,很多讀者都會私訊問我「店家有沒有單人友善座位」?
像小吉咖哩就是有的!所以自己一個人來用餐,也不用覺得尷尬。
▼小吉咖哩(豬絞肉) $110
小吉咖哩是店家的招牌,當天店員推薦我們必點來試試看!
▼簡單說,小吉咖哩就是我們所謂的「乾咖哩」~
以豬絞肉搭配番茄、洋蔥、紅蘿蔔等配料一起下去拌炒,吃起來香氣十足,而且帶有孜然的香氣,
真的非常夠味,會忍不住多扒好幾口白飯那種!
對了,他們的主食除了白飯,也可以選螺旋麵,但當天我們是都點白飯。
▼只要點咖哩,都會附一小碟醃蘿蔔,它吃起來非常清爽~剛好可以解解膩。
▼咖哩上面有顆水波蛋,筷子輕輕一插,裡面蛋液也隨之流出~也讓咖哩的口感更為滑潤
▼雙醬唐揚咖哩(加起司) $145
現在只要按讚小吉咖哩的粉絲專頁、並打卡,咖喱飯就可以免費加起司!
有免費的好康,能不A一下嗎?XD
▼想要兩個願望一次滿足,就直接點他們的雙醬咖哩吧!
裡面其中一個口味是他們家最招牌的「乾咖哩」,既然剛剛分享過了,這邊就不多贅述。
▼另一個口味的咖哩口味算是比較家常的,
加入紅蘿蔔跟馬鈴薯下去一起燉煮,口味濃郁又不失溫潤的甜,跟我媽自己煮的咖哩蠻像的!我很喜歡~
對了!他們的紅蘿蔔跟馬鈴薯都是切比較大塊那種,
我本來還很擔心會不會沒燉熟?吃起來硬硬的?但其實一點都不會,兩個都燉煮得很軟嫩、很好入口。
▼他們的唐揚雞是用雞腿肉~
唐揚雞外衣炸得酥脆,雞肉本體非常多汁、軟嫩,單吃就很好吃~很香!沾著咖哩一起吃更讚!
像當天我有外帶回家、加熱過後再吃,肉汁一樣沒有流失,我覺得蠻厲害的。
▼豬排咖哩 $160
豬排咖哩跟剛剛雙醬咖哩的咖哩一樣,是很溫和、口味不會過重的家常咖哩。
▼他們的炸豬排炸麵衣酥脆、且炸麵衣不會過厚,
豬排沒有醃過、比較是吃它的原味,但它的炸衣真的很香!這碗吃完真的蠻飽的~
▼黃金炸蝦 $90
當天我們有升級套餐(加價$150,內含飲品、小菜、炸物、甜品),
所以像接下來分享的這些餐點,都是套餐裡面的!
但為了讓讓大家更清楚單價,我就直接把單點價格標示出來。
▼他們的炸蝦表現很棒,整隻的蝦子外衣炸得酥脆,蝦子本體非常新鮮、鮮甜,
吃完真想再點一尾來吃,哈哈!
▼炸魚塊 $70
炸魚塊就跟炸土托魚很像!酥酥脆脆、size又不會過大,一口一個很剛好!一不小心整盤就吃光光了~
▼胡麻菠菜、胡麻油菜 $30/盤
當天點了兩個蔬菜來搭配,蔬菜簡單用水川燙,再佐以胡麻醬,吃起來簡單清爽。
有時候去吃咖哩,最擔心就是整餐吃下來都沒有青菜,營養不夠均衡...,
但像他們家就有提供蔬菜,這點我覺得很棒!
▼焦糖奶酪 $50
吃完咖哩,還能以甜點做結,真是再幸福不過的事!
奶酪以一顆球狀呈現,樣貌非常可愛!奶酪質地細緻,奶香十足,搭著底下的焦糖醬一起吃更添風味。
▼葡萄多多 $60、紅茶 $30
他們的紅茶雖然有加糖,但甜度不會到太高,
我自己蠻喜歡葡萄多多的!養樂多的甜、尾韻則是葡萄香,女生應該會蠻喜歡~
▼我真的覺得小吉咖哩很棒~
口味很不錯,重點是,加飯、加麵、加咖哩,通通都免費!
完全是附近學生跟小資族的福音啊,也難怪當天用餐的時候,看到好多人來外帶,
下次到小巨蛋附近,還是會想去吃這家,屆時點了不同口味的咖哩,再到我的IG上跟你們分享啦!
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