我是 李易LEE YI 易起吃飯吧!
當初會作這個滷肉飯是因為看到網路上的食譜,後來又加進了一些自己小時候喜歡的元素,跟自己喜歡的調味料跟醬油,而產生這道秘制滷肉飯,他真的很簡單,也很好吃,不管拌麵拌飯都會讓你吃上好幾碗,強烈建議,做這道菜之前,先運動個好幾天,因為真的停不下來😃😃😃
材料三層肉300g,紅蔥頭6顆,蒜頭4顆,鳥蛋15顆,冰糖ㄧ大匙,醬油3大匙,蠔油一大匙,紹興酒兩大匙,水少許,胡椒粉跟五香粉少許~~
作法:三層肉切條,紅蔥頭切碎,蒜頭切碎,先起鍋炒三層肉,炒至金黃色加入冰糖,炒出油後,下紅蔥頭爆香,再下蒜頭炒香,依序加入醬油,蠔油,紹興酒,跟水,燉煮20分鍾後加入鳥蛋,再燉20分鐘即可~~
特別感謝:小器生活料理教室
易起吃飯吧的場地跟碗盤都是他們提供,特別在器皿的部分,我個人非常喜歡,有質感又實用,喜歡的朋友不妨參考看看囉🤩🤩🤩👌👌
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💪感謝拍攝製作:無懼影像 FEARLESS Film
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Kimi Chiu,也在其Youtube影片中提到,- 藏壽司 地址:台北市中正區館前路12號5樓 - MineMine 地址: 104台灣台北市中山區中山北路二段36巷34號1F - Unicone 地址: 104台灣台北市中山區中山北路二段26巷9號 - 小器生活道具 地址:大同區赤峰街29號 - 士林夜市...
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