曆法有云:瘟疫始於大雪,發於冬至,生於小寒,長於大寒,盛於立春,弱於雨水,衰於驚蟄
就是明天喔!希望一切亂七八糟都告一段落…
驚蟄是一年二十四節氣中的第三個節氣,每年3月4日~7日,太陽到達黃經345度時為驚蟄節氣。歷書記載:「斗指丁為驚蟄,雷鳴動,蟄蟲皆震起而出,故名驚蟄。」驚蟄的意思是天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄伏於地下冬眠的昆蟲。
《月令七十二候集解》中說:「二月節,萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。」
中國古代將驚蟄分為三候:「一候桃始華;二候倉庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩。」描述已是桃花紅、李花白,黃鶯鳴叫、燕飛來的時節,大部分地區都已進入了春耕,驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候,此時過冬的蟲卵也要開始長大,由此可見驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣。
晉代詩人陶淵明有詩曰:「促春遘時雨,始雷發東隅。眾蟄各潛駭,草木縱橫舒。」
農諺:「到了驚蟄節,鋤頭不停歇。」驚蟄節氣平均氣溫一般為12℃至14℃,較雨水節氣昇高3℃以上,是全年氣溫回昇最快的節氣。日照時數也有比較明顯的增加。但是因為冷暖空氣交替,天氣不穩定,氣溫波動甚大。驚蟄雖然氣溫昇高迅速,但是雨量增多卻有限。這時小麥孕穗、油菜開花都處於需水較多的時期,對水分要求敏感,春旱往往成為影響小麥產量的重要因素。植樹造林也應該考慮這個氣候特點,栽後要勤於澆灌,努力提高樹苗成活率。
驚蟄過後萬物復蘇,是春暖花開的季節,同時卻也是各種春天疾病活躍的季節。由於春季與肝相應,如養生不當則可傷肝。驚蟄時節人體的肝陽之氣漸昇,陰血相對不足,養生應順乎陽氣的生發,萬物始生的特點,使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達,生機盎然。
從飲食方面來看,驚蟄時節飲食起居應順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物,大家可根據各人體質選擇如豆腐、油菜、慈姑、白蘿蔔、扁豆、包菜、蠶豆、洋蔥、紫菜、荸薺、白果、枇杷、芝麻、蜂蜜、甘蔗、桃仁等。日常煮食各種粥類,如糯米、薏苡仁、紅小豆、黑豆、大棗、花生、黃豆煮粥。少食肥甘厚味、飲料、酒類之品,且每餐不宜過飽。
中醫認為,人體發病的主要原因,取決於體質的不同,也就是說體質決定著對某些致病因素的易感性。如何改變不良的體質狀態,是我們應該關心的問題。這里我們要說的是,體質不是固定不變的,即使在同一環境中,只要我們本著積極的生活態度,采取積極的養生措施,是可以糾正體質上的偏頗,達到延年益壽的目的。
《黃帝內經》曰:「春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮。夜臥早起,廣步於庭,披發緩行,以便生志。」其意是,春季萬物復蘇,應該早睡早起,散步緩行,可以使精神愉悅、身體健康。這概括了驚蟄養生在起居方面的基本要點。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,#79 #肉骨茶 | 冬天・大雪 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 77 #新加坡 #馬來西亞 #排骨湯 #藥膳排骨 #美味 #美味い #scrumptious 溫中和胃、健脾養血、開竅活絡、散寒袪濕 平常吃這排骨可以對身體很好,寒冬吃更好 肉骨茶包是由多種藥材,如當歸、熟地、川...
小寒 植物 在 氣象達人彭啟明 Facebook 的精選貼文
本周逐漸回溫轉晴至周六 周日起有雨降溫轉濕冷
周休兩天北部的溫度多在13-15度間,同時東北部迎風面水氣較多,偶有局部陣雨道飄雨,水氣多濕度高之下,感覺濕冷許多,東半部花蓮則雲量較多,但溫度上舒服許多,清晨還有16-18度。中南部相對晴朗,但部分空曠地區低溫仍降到11-12度。好消息是這樣天氣在未來幾天將逐步轉晴,一天比一天回溫,冷空氣及東北風將逐步減弱,改為吹東風,一天比一天緩回溫,預計到周四五兩天,各地中午的高溫有機會到26-28度,除了東北部及東半部迎風面或靠山區偶有很零星的地形雲雨外,多數是晴朗穩定的好天氣。
這樣穩定的天氣是非常適合大掃除及外出踏春的好時機,也建議您好好把握,尤其目前許多地方的櫻花,因應入冬以來異常的偏暖,早已經錯亂調開花的時間,多數已經開花,這周是最合適的一周,建議您最晚到周五或周六間,務必要好好把握。
接下來是周六或周日的改變,也就是大年初一到初二間,目前時間有往後延調整到初二的趨勢,有道鋒面系統伴隨中國南方的水氣發展而接近,預期會有明顯的雨勢,全台都可能有機會下雨,斷斷續續發展的小系統,可能持續到初五的天氣都不大理想,這已經非常像是典型春天降雨的型態,也就是變動度很高的春雨,提醒您要有心理準備。
而這波也有伴隨冷空氣接近,預計降溫可能會類似這兩天的溫度,台北市低溫在14度上下,中南部14-16度,稍有點涼但不算太冷的天氣類型,但濕冷的感受會很明顯,戶外活動相當容易受到干擾,提醒您多留意。
也就是今年過年前後,會讓大家感受到春暖花開很適合走春,以及初二過後濕冷下雨的機會,的確變動度很高,但這兩個截然不同類型,都是不同年味,也建議您要配合天氣做好調整安排,不見得要拘泥於某一天要做哪件事情,配合天氣對才最重要。
今天是二十四節氣中的大寒,統計上小寒到大寒期間是台灣最冷的時候,這時候的確也是隆冬,台灣今年冬天雖然沒那麼冷,只有來幾波定義上的冷氣團,但這樣偏暖的特性,也會讓許多植物產生改變,也建議您在闔家團圓時的圍爐、外出的踏青賞春或旅遊,應該都會感受到天氣異常的變化,餐桌上的食物也正在改變當中,可以多重視氣候已經和往常不同的議題,大家一起來關心並改變原有的生活型態。
以上氣象由 天氣風險 WeatherRisk公司/ 彭啟明博士 提供
彭啟明
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本周逐漸回溫轉晴至周六 周日起有雨降溫轉濕冷
周休兩天北部的溫度多在13-15度間,同時東北部迎風面水氣較多,偶有局部陣雨道飄雨,水氣多濕度高之下,感覺濕冷許多,東半部花蓮則雲量較多,但溫度上舒服許多,清晨還有16-18度。中南部相對晴朗,但部分空曠地區低溫仍降到11-12度。好消息是這樣天氣在未來幾天將逐步轉晴,一天比一天回溫,冷空氣及東北風將逐步減弱,改為吹東風,一天比一天緩回溫,預計到周四五兩天,各地中午的高溫有機會到26-28度,除了東北部及東半部迎風面或靠山區偶有很零星的地形雲雨外,多數是晴朗穩定的好天氣。
這樣穩定的天氣是非常適合大掃除及外出踏春的好時機,也建議您好好把握,尤其目前許多地方的櫻花,因應入冬以來異常的偏暖,早已經錯亂調開花的時間,多數已經開花,這周是最合適的一周,建議您最晚到周五或周六間,務必要好好把握。
接下來是周六或周日的改變,也就是大年初一到初二間,目前時間有往後延調整到初二的趨勢,有道鋒面系統伴隨中國南方的水氣發展而接近,預期會有明顯的雨勢,全台都可能有機會下雨,斷斷續續發展的小系統,可能持續到初五的天氣都不大理想,這已經非常像是典型春天降雨的型態,也就是變動度很高的春雨,提醒您要有心理準備。
而這波也有伴隨冷空氣接近,預計降溫可能會類似這兩天的溫度,台北市低溫在14度上下,中南部14-16度,稍有點涼但不算太冷的天氣類型,但濕冷的感受會很明顯,戶外活動相當容易受到干擾,提醒您多留意。
也就是今年過年前後,會讓大家感受到春暖花開很適合走春,以及初二過後濕冷下雨的機會,的確變動度很高,但這兩個截然不同類型,都是不同年味,也建議您要配合天氣做好調整安排,不見得要拘泥於某一天要做哪件事情,配合天氣對才最重要。
今天是二十四節氣中的大寒,統計上小寒到大寒期間是台灣最冷的時候,這時候的確也是隆冬,台灣今年冬天雖然沒那麼冷,只有來幾波定義上的冷氣團,但這樣偏暖的特性,也會讓許多植物產生改變,也建議您在闔家團圓時的圍爐、外出的踏青賞春或旅遊,應該都會感受到天氣異常的變化,餐桌上的食物也正在改變當中,可以多重視氣候已經和往常不同的議題,大家一起來關心並改變原有的生活型態。
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#79 #肉骨茶 | 冬天・大雪 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 77 #新加坡 #馬來西亞 #排骨湯 #藥膳排骨 #美味 #美味い #scrumptious
溫中和胃、健脾養血、開竅活絡、散寒袪濕
平常吃這排骨可以對身體很好,寒冬吃更好
肉骨茶包是由多種藥材,如當歸、熟地、川芎、黑棗、黃耆等組合而成,多是在中醫學裡具有補氣效果的藥食材,在現在營養學上是能增加體內循環與新陳代謝的。
各種肉骨茶包配方,會因為添加不同香料,讓風味大大不同,並且來源多為植物成分的辛香料,不僅維生素與礦物質相當豐富,有抗氧化與促進血液循環、增進腸胃蠕動的效果。另外,有文獻指出,肉骨茶可能具有調節免疫功能與抗發炎的作用,不僅有益提升新陳代謝,對於預防感冒、流感、腸病毒等秋冬常見疾病,也有不錯的效果。
材料
排骨 1000g
蒜頭 25-30瓣
當歸 2錢
陳皮 1.5錢
黑棗 2粒
玉竹 2錢
甘草 1錢
川芎 2錢
丁香 5分
八角 2粒
北耆 1錢
桂皮 1錢
月桂葉 2片
小茴香 1錢
白胡椒粒 4錢
枸杞 適量
肉骨茶的調味料主要有幾種,包括︰大蒜、白胡椒粒、八角、丁香、陳皮。大蒜消食理氣;而大蒜、白胡椒粒、八角和丁香均溫中散寒;陳皮具溫中、健脾、化痰功效。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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