許多我這年紀的台北老友經常告訴我,他們中學、大學時代常搭公車去上學,路途遙遠者,必得在西門町轉運。當時的美食街除了中華商場外,就是 #桃源街 了。
古早時代,桃源街計有18戶,其中許多是小吃店。咱們現在去看,老字號在我印象裡只剩「老王記牛肉麵」、「趙記上海菜肉餛飩」和「三味香包子」,另外還有後來藏到巷子裡去的「龍記搶鍋麵」,也值得去交關:
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,🌟水哦千拌麵 專屬連結:https://lihi1.com/NJfJk 🌟魚乾的魚乾 「歡聚時刻,加點魚乾!」 連結:https://supr.link/WJak0 9折專屬折扣碼:616yugan 影片中出現的⬇️ 小巷子鬆餅 臉書粉專有公告才有營業 嘉義縣朴子市開元路496號 真好味小吃...
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小巷子牛肉麵 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
/ #美食加選物 / #台北鳥喜的燒鳥料理 /
「台北鳥喜」身為連十年東京米其林一星「Toriki 燒鳥專門店」的海外唯一分店,同時也連三年榮獲台北米其林餐盤推薦,店鋪裡沒有太多複雜的選項,僅全神貫注地將燒鳥料理(雞肉)發揮到極致。
不說可能很多人不知道,台北鳥喜以講究的日式匠人精神聞名,以日式分解手法,將雞肉分切25個部位,厚切雞腿、翅肩肉、手羽燒…等,再根據不同食材的差異,分別使用圓串、鐵砲串、斜串…等5種串籤處理,最後經由師傅們以手持扇來調整火侯,燒烤出一支支焦亮噴香的燒鳥串。
折服於台北鳥喜對燒鳥串燒的極致講究,美食加團隊挑選了二款適合在家燒烤的「精選雞肉串燒禮盒」與「特選雞白湯火鍋禮盒」,嚴選容易燒烤的經典與珍稀部位,以及燒鳥醬與日式雞清湯。現在,你也能把家裡打造成日式串燒居酒屋,盡情滿足你的口腹之慾。
🔹台北鳥喜 x 品牌簡介
台北鳥喜由社長坂井康人在2001年創立,憑藉著創業以來,對於食材與料理的堅持,連續十年獲得米其林一星的殊榮,在2017年四月,透過台灣的橘焱國際餐飲集團正式引進,技術合作開立「台北鳥喜 produced by Toriki とり喜」,希望讓台灣的饕客們,有機會品嚐這日本的串燒的絕佳好味道。
提到橘焱集團,在餐飲界可說是資歷顯赫。2005年,從東區小巷裡的「胡同燒肉夜食」開始,因應消費者在餐飲消費市場多元需求,以累積15年的專業餐飲服務為根基,陸續開啟日式雞肉串燒「台北鳥喜」、日式蝦味拉麵「一幻」、日式丼飯「胡同燒肉丼」,與跨品牌合作「胡同裏的寬巷子」、「胡同裏的蘭」…等飲食項目,還有知名的台灣牛肉麵「胡董牛麵所」,都是旗下飲食品牌。
📸 #點圖看台北鳥喜串燒介紹
現在就加入 #美食加的口袋名單,來一串噴香焦亮的燒鳥料理。
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小巷子牛肉麵 在 饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂 Facebook 的最佳解答
#網評破2000則 #高達4分 #近60年老店 #許多台北老饕的最愛
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✅ 品名:台電勵進餐廳酸菜白肉鍋
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小巷子牛肉麵 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
🌟水哦千拌麵
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影片中出現的⬇️
小巷子鬆餅
臉書粉專有公告才有營業
嘉義縣朴子市開元路496號
真好味小吃
1030-1930 週一休
嘉義縣朴子市中正路166號
肉皮張魯味
1700-0000
嘉義縣朴子市應菜埔35之12號
顧家麻花工作坊(原顧家雙胞胎)
1030-1800 週一休
嘉義縣朴子市文化南路305號
麻糬棟
0800-2200
嘉義縣朴子市開元路188號對面第一市場 內
永豐春捲冰果室
0830-2230
嘉義縣朴子市第一市場59號
朴子車站黑白切
0900-1400 週二休
嘉義縣朴子市市西路32號
賜伯肉圓
1530-2000
嘉義縣朴子市開元路162號
阿胖冷飲
0900-1900 週二休
嘉義縣朴子市中正路119號
成功食品廠(手工餅乾)
0900-2000
嘉義縣朴子市光復路25號
四腳魚羹
二三四1500-2100
六日1130-2100
週一五休息
嘉義縣朴子市光復路68號
🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:20影片開頭
00:54沒開的小巷子鬆餅
01:05真好味小吃 雞魯飯35元
02:35肉皮張 價格依照自己
06:26顧家麻花 雙胞胎25元
08:21麻糬棟 麻糬25元冬瓜菜燕10元
09:44這間春捲聽說很強
09:53沒開的火車站黑白切
10:24賜伯肉圓30元
11:38阿胖冷飲 香檳口味20元
13:03成功食品廠 秤重的哦
14:08四腳魚羹50元
15:26影片結尾
其他影片⬇️
台中大坑北屯61最愛的早餐!訂單爆炸的東山鴨頭!公益10元魚丸湯!獼猴超可愛!
➡️https://youtu.be/DrkmYspZEwc
台中曾經最繁華的地方竟淪落成外勞集散地?超特別爆炸炒飯麵!推坑大家的越南河粉!超香沙嗲肉串!
➡️https://youtu.be/MqN6Ng3qJSA
南投中興新村一日遊!七十年老店排到路口的冰磚!從小吃到大的梅園和酸梅湯!
➡️https://youtu.be/f88h4xF6g_g
台中大里內新黃昏市場!30元的咖啡麵包61好愛!甘蔗雞!古早味油飯,超大罐豆漿也不遑多讓!
➡️https://youtu.be/dvbE1GHKYaY
【5家台北鐵路美食】碗粿此生摯愛!朝聖必比登牛肉麵!爆漿的胡椒餅!
➡️https://youtu.be/lfzlXhGKG_8
4家台中北區早餐終於來啦!每個評論都超過1000!10點就關門的古早味!起司與乳酪的完美結合!
➡️https://youtu.be/rt1S_0he0-I
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#嘉義朴子#肉皮張#美食重點整理
小巷子牛肉麵 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
楊家水餃
地址:台北市文山區景後街178號
電話:0910-111-640
營業時間:17:00–23:30,週一公休
阿昌麵線 臭豆腐
地址: 台北市文山區景美街45號
營業時間: 15:30-23:30(週二公休)
雞蛋糕
面對楊家水餃方向的巷子裡面
上海生煎包
地址:台北市文山區景文街55號
營業時間:週二至週六 07:00–11:30, 15:30–23:30
週日 07:00–11:30,週一 15:30–23:30
鄭家碳烤
地址:台北市文山區景文街51號
電話:(02)2931-9667
營業時間:18:15–00:00,週一公休
小甜甜珍奶
地址:台北市文山區景美街6號
營業時間:1530-2400
熊熊可麗餅
在景美商圈的招牌正下方
光頭哥串燒
在鵝媽媽隔壁
鵝媽媽鵝肉切仔麵
地址:台北市文山區景美街37之3號
電話:0981-089-096
營業時間:15:00–23:30,週一公休。
其他影片⬇️
costco居家清單!推薦你們61最愛的高cp值麵包!泰式綠咖哩/蒜香乳酪麵包/酸辣馬鈴薯條/手撕麵包/半熟麵包
➡️https://youtu.be/H2-YrYfQ-Gs
【去你的北港】雲林北港在地人的美食名單!朝聖蔡阿嘎他們的飲料店!
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新北耶誕城超詳細攻略!順便吃超難訂位的全火鍋,一起開箱61的眠豆腐!
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【去你的高雄】吃仁武很有名的烤鴨!還和市場大姐們搶食物!仁武烤鴨/仁春黃昏市場/楊寶寶蒸餃/生炒鴨肉羹
➡️https://youtu.be/vncokO-O-CI
全聯必收清單!今天沒有雷貨啦趕快去買!
➡️https://youtu.be/niNTNe-BsZo
台中四家評價不錯的牛肉麵!其中一家已經成為第一名!
➡️https://youtu.be/qj-UaP48UHc
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#台北夜市#景美商圈#景美美食
小巷子牛肉麵 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【新竹銅板美食】無名雞蛋糕,一個六元。請客人自己裝袋和找錢喔!童叟無欺的誠實雞蛋糕
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#新竹銅板美食 #無名雞蛋糕 #新竹車站附近
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當我嘴饞的時候~~特別想念阿伯的雞蛋糕啊!一顆六元,現在多了貼心的兒子一起幫忙,依舊維持客人自己找錢的傳統喔!地點在Studio A的前面,總是有長長的排隊人潮。
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酥脆的外皮,舒服的甘甜,內裡口感柔軟,這個單純美好滋味~~總是叫人難忘!阿伯和小幫手們都笑臉盈盈,手腳俐落的烤著熱呼呼的特製蛋糕呢!
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無名雞蛋糕 (梅花雞蛋糕)
地址:新竹市東區中正路28號(STUDIOA 旁邊巷子)
營業時間:10:00-賣完為止
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH...
TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES...
涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV...
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR...
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl...
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr...
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...
竹東卡菲努努景觀餐廳,餐點現點現做
https://www.youtube.com/watch?v=Y12y6...
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm...
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小巷子牛肉麵 在 小巷子清燉牛肉麵| Taoyüan 的推薦與評價
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小巷子牛肉麵 在 小巷子清燉牛肉麵~呃~湯為什麼給這麼少|愛吃的保全大叔 的推薦與評價
小巷子 清燉 牛肉麵 肉煮的剛好蘿蔔味道有透麵也不會軟爛但是..為什麼湯頭有點鹹份量也頂多7成這樣我不太想推呢. ... <看更多>
小巷子牛肉麵 在 [食記] 小巷子清燉牛肉麵- 看板ChungLi - 桃園 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌好讀:https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/53406568
地址:320桃園市中壢區恩德街50號
營業時間: 11AM–9PM(無公休)
電話: +88634255568
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我曾經有一段時間很沉迷於清燉牛肉麵,尋尋覓覓試圖在中壢尋找好吃的清燉牛肉麵,曾
經在中壢後站發現一間蠻好吃的小麵店,但很可惜不久後沒有再繼續營業了,於是我最終
又吃
回我一貫的紅燒口味。
最近找吃的時候看到了這間小巷子好像很厲害的樣子,又喚醒了我沉睡著的清燉魂,於是
某個中午想去吃,結果女友說他們家的肉只有給四塊,一陣天人交戰後又去吃了別的。
BUT,人生最重要的就是這個BUT,上禮拜看到別人的po文,就像是壓垮駱駝的最後那根稻
草,讓我立刻決定這禮拜直接殺過去吃上一碗。(是說吃一碗麵有需要這麼多心情轉折嗎)
清燉牛肉麵 140NT
羊肉麵 110NT
燙青菜 40NT
手工紅燒獅子頭 25NT
米血糕 10NT
我覺得小巷子賣的就是那單純的味道,你看看他們家一碗麵就只有四塊肉,麵條,跟幾塊
蘿蔔,連青蔥都沒放幾顆,小的賣你140大的賣你180,沒有過人之處的話難道真的把人家
當盤子不成。
我覺得他們家厲害的就是他們的湯頭,一入口,那清甜的滋味喝起來就好像...好像....
好像一碗蘿蔔湯。
不過當然是好喝的蘿蔔湯啦,帶點些微的滷包還是中藥的香氣。真要說起來他們的湯甚至
贏過許多訪間的清燉牛肉麵了。而蘿蔔是真的好吃,很甜,完全吃不到老掉的部分。
牛肉的話絕對是一級棒的,名副其實半筋半肉的牛肉而且煮的非常透,所以雖然只有四塊
但還是必須給過。
羊肉麵的部分,女友說羊肉老到他快咬不動,但我是覺得可以啦,可能我牙齒比較好這樣
?
滷味的部分,手工獅子頭的話我不是行家,就沒辦法評斷這顆頭如何了,但誠實來講他們
的滷味的確比較欠缺特色,強烈需要沾辣椒來救援。
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[尼克綜合評鑑]
好吃: 80%
特色: 80% (很少吃到這麼清甜的清燉牛肉麵)
回訪率: 75% (以中壢地區的牛肉麵來說價位跟CP值我還得在評估評估)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.9.21 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1639230941.A.41A.html
※ 編輯: sothatsthat (180.217.9.21 臺灣), 12/11/2021 22:50:36
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