🥣隔夜水果燕麥餐
有媽媽問我Q比早餐都吃什麼,不外乎三明治、饅頭、燕麥、麵包類,搭配香蕉、牛奶或豆漿,方便快速為主
我做燕麥時不會添加額外調味,就單純燕麥加上堅果粉用牛奶或豆漿泡開直接吃或再搭水果,有時候做濃一點口感像飯,兩隻吃得津津有味,不知道有什麼魔力,可能是喜歡那種單純燕麥香吧,我自己也滿喜歡吃的☺️
1. 有機燕麥片,加上兩匙堅果穀粉混合均勻
2. 加入牛奶或豆漿淹過燕麥片表面一些,與燕麥差不多1:1,濃稠度可自己微調
3. 放入微波一分鐘,讓燕麥膨脹一些,取出放涼方便放水果(也可改成冷藏一小時)
4. 擺上想要搭配的食材後密封冷藏
5. 隔天早上將燕麥從冰箱拿出來稍微放一下退冰後再食用
🌟 食譜使用可夫萊雙活菌堅果穀粉芝麻口味,內涵豐富穀物,無添加天然原味呈現,現正團購中😘
👩🏻🍳 Tips:
* 喜歡現切水果可以不用微波直接泡隔夜,微波是加速泡開
* 要現吃請改成微波兩分鐘取出放涼
* 沒有穀粉可省略,多了穀粉味道比較豐富一些
* 適合搭配的水果與食材:香蕉、奇異果、草莓、藍莓、覆盆莓、芒果、水蜜桃、葡萄、蘋果、甜桃、堅果、果乾、蜂蜜、各種果醬、楓糖漿
* ⚠️未滿一歲的寶寶要吃,請用配方奶、豆漿,配料勿添加堅果顆粒、蜂蜜等調味
* 適合8m以上有一定程度咀嚼能力的寶寶
* 燕麥片含麩質易引發過敏,初次嘗試請少量給予(觀察寶寶兩小時內有無出現腸胃不適,如:脹氣、哭鬧、嘔吐,排便習慣改變,如:腹瀉、便秘,或異位性皮膚炎、溼疹等不適情況)
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#9M12D
欣慰「氣泡水」目前是個不挑食的小吃貨👍
8M開始是四奶三餐 菜魚肉 粥飯麵💕 通通吃光光
M媽今天分享【昆布柴魚高湯】
這高湯超香~~用來煮寶寶粥、麵都相當美味。
「氣泡水」是個餓不得的孩,表示:還不快餵我!吃到停不下口,麻麻超滿足的~~~大人要食用就再適當調味一下。
食材全聯都買得到
昆布依包裝1-3條適量(記得買夾鏈袋式的,方便保存)
柴魚1包10克
做法:瓦斯爐煮約1.2L水 > 昆布稍微沖水清除上面粉污(不可刷洗,都是精華) > 切適當片塊狀 > 待水滾後丟入昆布+柴魚包 > 轉中小火 > 煮約10分鐘,呈現黃褐色高湯即可關火。
M媽育兒之路覺得:副食品吃得好 與睡眠睡得好,都很重要!所以甘願做廚娘。下次再來分享【氣泡水如何睡過夜】
#小廚娘日常 #副食品 #寶寶粥 #高湯粥 #副食品做上癮 #育兒 #育兒日誌 #育兒生活 #母乳人生未完待續
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🍠芋頭紫薯餅
外皮跟饅頭大同小異,口感比較軟,包了餡烙成餅,多一點變化更有趣!
1. 芋頭、紫薯1:1 蒸熟搗爛,趁熱拌入適量無鹽奶油,可揉成糰的程度
2. 太乾酌量添加牛奶,拌好揉成一顆約15g 小球(需要16顆)
3. 速發酵母2g、紅糖20g、全脂牛奶150g 混合靜置十分鐘備用
4. 中筋麵粉250g 中間挖個洞,倒入步驟2 的奶水,筷子攪拌至無水份後用手揉至成糰
5. 蓋上放置溫暖處發酵至兩倍大,掰開麵糰有蜂巢狀組織(約一小時,視氣溫而定)
6. 將芋頭紫薯球包入麵糰壓扁
7. 在中間壓小圓後周圍等份切開,往同一方向翻成菊花造型(懶得做花樣維持圓餅狀即可)
8. 平底鍋熱之後轉小火,蓋上鍋蓋乾烙至表面上色、微微膨脹後翻面,雙面都烙過即完成
👩🏻🍳 Tips:
* 做完當天現吃最美味,冷凍保存兩週,要吃的時候熱鍋放入,邊邊加兩大匙水,小火加熱兩分鐘,或用蒸的,勿微波!
* 適合8m 以上有一定咀嚼能力的寶寶,希望口感更鬆軟可以改用低筋麵粉
* 若不想太早添加糖,食譜內的糖皆可省略
* 芋頭紫薯泥可揉成小球單吃,想要更香甜可以拌入煉乳或鮮奶油,做完可冷凍保存,要用前一晚冷藏退冰即可
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寶寶也能吃的義式料理👉🏻蒜香奶油海鮮燉飯
超美味~芮芮一口接一口😋
食材都是容易取得,簡單幾樣材料輕鬆做出美味的寶寶版義式料理🤤
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大家敲碗的 #無油版蔬菜雞塊 食譜來囉
❌非油炸 偽雞塊,看起來真的好像炸的~
入口即化的口感也適合月齡小的寶寶呦
寶寶副食品食材均適合7m+以上的寶寶😋😋
用烤用煎的都可以(我比較懶、用烤的😅
滿滿營養💚💚
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