不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理,總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料,肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯,看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多,職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐,【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師,因小時候在廚房幫忙媽媽,對料理產生了啟蒙,並致力推向國際推廣台灣飲食文化,對於台灣家常菜的捻熟,是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求,開始研發一系列CookInn 冷凍料理包,嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理,用健康純粹的烹調方式,堅持不加味精、雞粉或柴魚粉,以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器,忙的時候簡單加熱烹調一下,就可以全家上桌開飯!
編媽接觸過各式各樣的即時料理包,CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度,絕對是名列前茅的!
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一,許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感,CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬,優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口,再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好,加上福源花生粉、特製酸菜,夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡,那多的層次口感和口味,真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人,請一定要試試看,絕對是必買!必買!必買!使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成,不添加一滴水,純粹靠食材本的水分,肉醬嚐起來無敵鮮甜,滿滿的蔬菜香氣,不像坊間的肉醬大多偏酸,讓不愛酸的人常常卻步,這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味!還能為家人增強免疫力!只要倒入容器中,用鍋煮、微波、蒸熱都可以,拌上煮好的麵條,方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是:肉羹、肉羹、更多的肉羹,當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼,沒有吃到筋難以咬斷的狀況;蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味,一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的,重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品,真的很幸福!
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味,喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指!肉質厚實又嫩而Q彈,筷子輕夾就擠出肉汁出現,鍋煎、爐烤都好吃,加個蛋就可以做丼飯!如此優秀的調味和高品質的肉質,不可能不好吃,不~可~能~!
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生,但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉,吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉,搭配特殊青花椒香料襯托,香氣足夠辣度低,不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道,但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度,用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯,也很適合配酒唷!
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理,豈能忘記牛肉麵?曾被客人形容『喝一口牛肉湯,就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯!職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底,以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯,香而不辣,溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱,也豪邁大塊大塊地給,滷得入味又軟嫩,加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌!
製程方面,選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚,場所乾淨衛生明亮,為全家人食安層層把關💪
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅可可酒精,也在其Youtube影片中提到,喜歡這刺激的猜錯買單系列,可以留言及按個喜歡讓我們知道唷! 盲盒店鋪:小貓扭蛋趣 地址:新北市永和區永和路一段88號 ⭐喜歡想支持我們,歡迎加入會員並獲得獎勵: ►https://reurl.cc/pmDYEb 希望大家喜歡這部影片也可以幫我分享出去唷! 可可、阿頭都愛你(◕ᴗ◕✿) 訂閱可可酒精►...
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準備小菜包彌月禮時
一直在想什麼是好吃
又能跟家人或好友分享
腦中浮現了幾年前朋友結婚吃過 拾個月 蛋糕餅乾禮物專門店 的餅乾
我還記到現在就表示這好吃的程度
讓人難忘啊~
這次我沒試吃就直接訂下去✌🏻
最近看好友們跟我分享收到彌月禮的心得
我自己也忍不住開了第二盒
(就在前天)
他們的餅乾大小剛好
最近工作需求需要飲食控制
但總是需要放鬆啊
這個大小設計很神!一口一個!
彷彿一點負擔都沒有
心理上會覺得這小小一個沒關係
但默默地會一口接著一個
餅乾可以做到有這種魔力真是厲害
口味的部分是我最讚賞的
他每一種口味都做得很到位
不含糊直接讓味道填滿
這次我們選擇了八種口味
我跟老婆各挑一半
每一種都好吃
但我直接推你們我特愛的
可可杏仁條-口感炸裂超香脆
黑糖麵茶腰果-麵茶味讓人感動彷彿回到小時候
蛋黃酥酥-鹹甜鹹甜的滋味在眾多口味中跳出來
黑糖燕麥蔓越梅-我喜歡燕麥的香氣還可以咬到蔓越梅的果乾
其他口味我會一併分享在留言處
好啦
我知道我講到你們流口水
還不送個十盒
分享給你們
想請大家幫我留言推薦
適合小菜包聽的睡前歌曲
我會在9/28選出十位送出彌月禮盒❤️
這次彌月餅乾禮盒的口味真的都是我最愛的、親自挑選的組合!
希望大家都喜歡!
#拾個月
#全家福似顏繪有夠可愛😍
小時候大餅推薦 在 Facebook 的最佳解答
吃下Taïrroir 態芮 中秋月餅瞬間,整個人鬆了一口氣。沒有解構分子奇巧食材,也沒有什麼覆盆子配肉鬆、地瓜配櫻花讓人發抖的中西元素大火拚。
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刻板印象大餐廳大飯店就是力求表現,過去吃過太多家把力氣用在不該用的地方,雖然過去態芮甜點主廚賴思瑩 Angela Lai 的甜點餐會與外帶甜點都得我心,但中秋月餅還是戰戰兢兢地下訂深怕翻船。
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結果是老老實實的 #返璞歸真,在傳統的道路上刻劃出更細膩的風景,讓人舒心的味道。
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上頭印了紅色態芮兩字的金棗奶油酥餅,中間麥芽內餡一點黏口、樸實且不過於酥鬆的餅皮,居然讓我想起小時候第一次吃到犁記太陽餅時此物只有天上有的美味震撼。態芮跟犁記兩家完全不同風格,但兒時回憶能湧上心頭只有無價。
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肉燥綠豆椪也是,對比這一兩年過於強調綿密化口的趨勢,這顆是讓人懷念的扎實口感。肉燥鹹鮮滋味與豆沙的甜鹹組合,剛好對上冰酒的濃甜。
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大概十年以上沒喝冰酒了吧~ 想起以前推薦第一次想要入坑喝酒的妹子總不脱Moscato甜白酒跟加拿大冰酒,甜甜的好好喝。現在舌頭養尖了,想要濃濃的甜酒總是在波特酒、索甸、拖凱之間遊走。
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別於一般常見用白葡萄做成的冰酒,這瓶 #加拿大傑克森黑牌冰酒 Jackson-Triggs Reserve Cabernet Franc Icewine 2019 用紅葡萄 Cabernet Franc 做成的紅冰酒超級難得。
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十幾年過去了,少女變成歐巴桑,回頭再來喝冰酒卻感覺別有一番風情。覆盆子和草莓硬糖果的濃甜,中後段卻又隱含水果籽與果肉交界的清新香氣,甜酒少有的鮮活生命力,一點烘焙堅果、奔放花香。
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#橡木桶洋酒 #JacksonTriggs
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
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最近一直很歪嘴的想吃—麥仔煎,它似乎有許多的叫法耶!
從台灣北到台灣南再到大馬、金門、福建等地,名稱皆略不同
小菜分享的版本是沒用泡打粉改酵母粉的,做好後外皮鬆軟,
內餡就自己變化愛吃的口味吧!
這陣子雖不能外出人擠人,在家裡調調粉漿,也能做出你心底最
柔軟的回憶,最是想念的那一塊—麥仔煎哦!
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身為大甲人(大甲a女兒)
終於來分享我從小吃到大的在地小吃美食啦!!
真的完全是我現在回家都會想起的最愛必吃#大甲 口袋清單🔥
香雞排完全是心目中第一名!!!
⚠️⚠️⚠️(大甲有幾家協力旺,但是一定要仁愛街上那家!)
豬肉餡餅也必吃!綠豆沙更是讚!
每次都推薦給我朋友這幾家!小時候下課最愛吃的!!!
下次有幾回再來拍主食類ㄎ ㄎ
✅一路發
✅一品香
✅黑石頭玉米
✅東港肉丸
✅豐揚炸料
✅協力旺(大甲有幾家協力旺,但是一定要仁愛街上那家!)
✅歐香冰品
✅純百分
✅布魯本咖啡
因為現在不吃肉
所以帶金針菇來體驗我的家鄉美食~~~
(你們還有什麼必吃名單?來留言跟我分享!!!)
#大甲美食 #大甲鎮瀾宮
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Dec 13. 2019 08:26. 彰化大村美食早餐大餅》小時候豆標(大餅)菜單價位大公開!無法抗拒的真材實料傳統古早味~大村中山路必吃美食小吃餐廳推薦。 ... <看更多>
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不管怎樣,就算睡到自然醒也要來照顧一下自己的小肚肚,吃完才可以繼續躺下去啊~~~(倒. 我們三點才有比較多口味出爐喔,早來就要多等一下喔~~ ✌. ☎ #預… See more. ... <看更多>