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小時候 牛排 在 Facebook 的最佳解答
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我喜歡 #南園# 的綠蔭盎然和閩式庭院帶有風水八掛的文化建築特色，大環境很好，服務人員也親切。但是我也必須承認，過去這些年來，我最不習慣的南園，則是他們的餐飲了！不過，這一回的入住，餐飲美味的大動作改變和提升，則讓我有大大的驚艷到！😍😍😍
自從去年南園提出的音樂晚宴受到廣大的迴響後，這回的 #一曲一菜#，改以東方浪漫的古箏登場，在聽覺、視覺、味覺的三重享受上都是一大饗宴。
特別是這回的主廚改由 #女主廚# 傅昭蓉當家，從法菜的基礎出發，搭上各地的精選食材，有女性的柔美巧思，還有經典技巧的展現。當然，法餐的擺盤美感也在這時後候展現出精緻和優雅的視覺饗宴！
第一道上場的 #野菇森林沙拉#，善用米餅營造出帶有皺摺質地像的樹皮，覆蓋在食器的中央，有著些許的神秘感。然後一掀開，就如同小時候在樹林中掀開樹皮發現菌菇、小花般讓人眼睛一亮，這香脆米餅的下面，是冰花、石蓮花和杏鮑菇的組合，宛若森林冒險的重現，有巧思、有趣味、味道和層次也佳，讓人很享受啊！
如果要建議，我想，我會希望掀開米果樹皮後，杏鮑菇如果改成色彩較繽紛的菌菇，在視覺會吸引人些。
#韓式花生豬腳 和 #鮑魚滷肉飯 ，雖然口感和美味都有各自的風情，但是吃完後有些負擔，感覺上這兩道餐食只要安排一份出現就好。不過，換位思考，也有不少的人期待吃飽，而不是吃巧，主廚應該自有她的考量在。
倒是主餐的部份，我選擇了 #酸柑茶立鱗馬頭魚，而友人則選擇了 #五味菲力牛排。我的馬頭魚是使用日式的立鱗燒技法，在台灣並不常出現在一般餐廳裡。因為要是魚的質地不優，再加上技法不純熟，很容易破壞口感和風味而成了反效果，風險性甚大。
意外的，我的馬頭魚的新鮮度和質地均佳，廚師的立鱗技法燒得恰到好處，而且片片酥脆帶香，再加上用新竹在地獨有的 #客家酸柑茶 煉製的醬料，整個巧思、技法、食材和文化等都到味，是我在整套菜色中最喜歡的一道了！
#整套吃下來很飽
#南園的餐食真的不一樣了
#當東方遇見西方的優雅晚宴時光
#Canon_lifestyle_品牌好友
The One南園人文客棧
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今年本來想按照往年一樣烤肉，
但是事後想想，覺得好像有點無趣了，
加上烤肉真的是一家烤肉萬家香，
滿滿屋子的烤肉味真的是久久無法散去，
讓人聞到怕，小時候烤肉都是因為好玩，
可現在才知道累的其實是大人，
所以今年改變策略，想了許久後，決定改吃餐廳，
一樣有肉，但有更多的選擇，也不用烏煙瘴氣又可以美美的享受！
有許多台灣的長輩飲食習慣都是以中餐為主，
所以這次特地帶著家人品嚐西餐的滋味，
加上「傑克兄弟牛排餐廳」餐點有許多的選擇性，
對於無法吃牛肉的人也非常適合，
說真的以一桌台菜來說，
價位真的是不會差太多，
而且可以減少共用的機會，
以目前的疫情也是一種安全飲食。
這次我們選的餐點可以分享給大家參考：
❤️嫩肩牛排9盎司佐大蒜奶油鮮蝦
❤️小海陸蘑菇鮮蝦菲力牛排
❤️肋眼牛排
❤️蘑菇起司牛肉堡
❤️BBQ牛肉堡
❤️義大利肉醬麵（附濃湯&🍎汁）
❤️法式焗烤田螺
❤️烤布里起司
❤️大蒜奶油檸檬蝦
❤️香煎干貝佐義大利黑松露
❤️傑克彩虹沙拉(蜂蜜芥末醬)
❤️大份冰淇淋香熱巧克力布朗尼
❤️蜂蜜黑麥麵
❤️今日濃湯
大人都非常喜愛嫩煎牛排與鮮蝦菲力牛排，我們點的是5分熟，所以真的是入口即化，油脂讓肉質更鮮甜美味又多汁，另外我個人是偏愛香煎干貝佐義大利黑松露，干貝處理的恰到好處加上黑松露後，麵條吃起來香氣真的層次更豐富，小朋友部分喜歡蒜香奶油檸檬蝦與蘑菇起司牛肉堡，奶油檸檬蝦不會油膩，牛肉堡因為起司的襯托吃起來更濃郁，最後巧克力布朗尼直接最了最好的結尾，非常豐富的一餐！
其實每道菜都很好吃，很難ㄧ形容，喜歡的您們可以親自前去享用，更好友聚餐也是很好的選擇！！
P.S溫馨提醒 所有餐點都會有額外的ㄧ成服務費的部分☺️
#美國牛肉 #usbeef #beef #steakathome
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小時候 牛排 在 黃小柔 Youtube 的精選貼文
小時候真的非常喜歡吃漢堡，但因為太窮了很少有機會可以吃到，
沒想到現在在家 #睿哥 自己就能煮出來！❤
記得不要一次做太多，放冰箱2-3天就會壞唷！
所需材料：雞蛋、牛絞肉、洋蔥、麵包屑、牛奶、胡椒粉、鹽、奧勒岡粉、蒜、奶油、馬鈴薯泥、番茄、花椰菜、中濃醋、紅/白酒、黑胡椒牛排醬
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小時候 牛排 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#王品牛排 #台灣歷史 #牛排
小時候去吃王品牛排，應該是許多人奢華難忘的回憶吧？王品在台灣牛排的歷史，不可謂不輕，雖然說近幾年已經漸漸退出引領潮流的位置，但是王品的名號依然是全台灣無人不知，無人不曉的龍頭企業，各位朋友自己對於王品的故事是什麼呢？歡迎留言讓我知道
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