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#小松菜豆腐味噌汁
きんぴらごぼうは大根と小松菜茎で
カサ増し。
小松菜の葉は味噌汁の具へ投入。
特売の切り身もお刺身サイズに
カットして量をカサ増し(笑)。 こうして地味な節約を重ねる母なのである。
#成長期ご飯
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同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,管理栄養士が選んだ!5日間のヘルシー献立をご紹介します♪ 毎日の献立にお悩みの方にぴったりですよ♪ 【第22弾!5日間のヘルシー献立】0:00 詳しいレシピはこちら↓ 【鮭のピリ辛味噌漬け献立】 ①鮭のピリ辛味噌漬け 00:04 https://macaro-ni.jp/53802 ②小松...
小松菜豆腐味噌汁 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
管理栄養士が選んだ!5日間のヘルシー献立をご紹介します♪
毎日の献立にお悩みの方にぴったりですよ♪
【第22弾!5日間のヘルシー献立】0:00
詳しいレシピはこちら↓
【鮭のピリ辛味噌漬け献立】
①鮭のピリ辛味噌漬け 00:04
https://macaro-ni.jp/53802
②小松菜とじゃこの煮物 00:54
https://macaro-ni.jp/47016
【節約!鶏チャーシュー献立】
③鶏チャーシュー 01:22
https://macaro-ni.jp/82003
④もやしの南蛮漬け 02:19
https://macaro-ni.jp/89712
【レンジでパパッと!うどん献立】
⑤さば味噌トマトうどん 03:19
https://macaro-ni.jp/92188
⑥ほうれん草とにんじんの韓国海苔ナムル 04:09
https://macaro-ni.jp/47764
【シャキッと食感!生姜焼き献立】
⑦肉巻きピーマンの生姜焼き 04:56
https://macaro-ni.jp/76910
⑧きのこのみそ汁 05:56
https://macaro-ni.jp/46814
【ふんわり♪ 豆腐お好み焼き献立】
⑨豆腐お好み焼き 06:33
https://macaro-ni.jp/90303
⑩おつまみピリ辛トマト 07:39
https://macaro-ni.jp/90090
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小松菜豆腐味噌汁 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
節約レシピをお探しのあなたに!家計お助けアイデア、節約晩ごはん献立「第11弾」♪
今回も2人分の晩ごはんを、3日分で1,500円以内!の材料費で作ります!
第11弾では、「鶏むね」「豆腐」「豚こま肉」の活用術をご紹介♪
~金額の計算方法~
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・1食ごとの食材費は、使った分量で割って計算しています。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。
<目次>
0:00 オープニング
0:07 購入食材の紹介
0:15 チーズピカタの洋風定食
3:35 レンジ活用!簡単中華定食
6:56 とん平焼きヘルシー定食
***
◆購入した食材はこちら◆
鶏むね肉1枚
卵6個
チーズ70g
玉ねぎ1個
豚ひき肉200g
木綿豆腐ミニパック 1セット(150g×3)
長ねぎ1本
豚こま肉100g
小松菜1束
キャベツ1/2玉
もやし2袋
にんじん1本
ベビーリーフ1袋
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【鶏むね肉のチーズピカタ】
■材料(2人分)
・鶏むね肉……1枚(250g)
・味付塩こしょう……各適量
・マヨネーズ……大さじ1杯
・薄力粉……大さじ1杯
・溶き卵……1個分
・とろけるチーズ……20g
・バター……10g
・ベビーリーフ……1袋
(ソース)
・玉ねぎ……30g
・ケチャップ……大さじ2杯
・レモン果汁……小さじ1杯
・オリーブオイル……小さじ2杯
・塩……ひとつまみ
■作り方
1. 鶏むね肉は余分な脂と皮を取り除き、そぎ切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
2. 鶏むね肉に味付塩こしょうをまぶします。ボウルに入れ、マヨネーズを加え揉み込み、冷蔵庫で30分漬け込みます。
3. 2に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせます。
4. フライパンにバターを入れ溶かし、3を3分焼きます。裏返しとろけるチーズをのせフタをし、さらに3〜5分蒸し焼きにします。
5. ボウルにソースの具材をすべて入れ、混ぜ合わせます。ピカタとベビーリーフをお皿に盛り付け、ソースをかけて完成です!
【玉ねぎとにんじんのコンソメスープ】
■材料(2人分)
・玉ねぎ……70g
・にんじん……1/2本
・水……300cc
・顆粒コンソメ……小さじ1杯
・塩……少々
・粗挽きこしょう……少々
・しょうゆ……小さじ1杯
■作り方
1. 玉ねぎは薄切りにし、にんじんは太めの千切りにします。
2. 鍋に水、顆粒コンソメ、玉ねぎ、にんじんを入れて沸騰させ、フタをして10分ほど煮ます。
3. 塩、胡椒、しょうゆで味付けして完成です。
***
【レンジで作る麻婆豆腐】
■材料(2人分)
・豚ひき肉……200g
・木綿豆腐……300g
・長ねぎ……1/2本
・水溶き片栗粉……水:大さじ1杯/片栗粉:小さじ2杯
(調味料)
・しょうが(すりおろし)……小さじ1/2杯
・にんにく(すりおろし)……小さじ1/2杯
・焼肉のたれ……大さじ3杯
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・豆板醤……小さじ1/2杯
・ごま油……小さじ1杯
■作り方
1. 長ねぎはみじん切りします。豆腐は1.5cm角にカットします。
2. 耐熱ボウルにひき肉、長ねぎ、(調味料)を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
3. レンジから取り出して混ぜ合わせたら豆腐、水溶き片栗粉を加え、再度レンジ600Wで3分加熱します。
4. 全体を混ぜ合わせたら器に盛り、長ねぎのみじん切りを散らします。
【キャベツともやしのナムルサラダ】
■材料(2人分)
・キャベツ……50g
・もやし……1袋
・にんじん……1/2本
(調味料)
・鶏ガラスープの素……小さじ2杯
・にんにく(すりおろし)……小さじ1/2杯
・ごま油……小さじ2杯
■作り方
1. キャベツは太めの千切り、にんじんは千切りにします。
2. 耐熱容器にキャベツ、にんじん、もやしを入れてレンジ600Wで4分加熱します。
3. 粗熱が取れたら水気を絞り、(調味料)で和えます。
【中華風卵スープ】
■材料(2人分)
・玉ねぎ……100g
・小松菜……1/2袋
・水……400cc
・卵……1個
・鶏ガラスープの素……小さじ2杯
・白いりごま……少々
・しょうゆ……小さじ2杯
・ごま油……小さじ1杯
・味付き塩胡椒……少々
■作り方
1. 玉ねぎは薄切りにします。小松菜は3cm長さに切ります。
2. 鍋に玉ねぎ、水、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させます。
3. 沸騰したら小松菜を加えてさっと煮ます。
4. 渦を作り、渦と逆方向で溶き卵を回しいれます。
5. しょうゆ、白いりごま、ごま油、味付き塩胡椒で味を調えて完成です。
***
【もやしとキャベツのチーズとん平焼き】
■材料(2人分)
・豚こま肉……100g
・キャベツ……250g
・もやし……1袋(200g)
・塩こしょう……少々
・とろけるチーズ……50g
・ごま油……大さじ1杯
(卵液1食分)
・卵……2個
・片栗粉……小さじ1杯
・水……大さじ1杯
(トッピング)
・ソース
・マヨネーズ
・かつおぶし
・青のり
■作り方
1. 豚こま肉は3cm幅に切り、塩こしょうで下味をつけます。ボウルに卵液用の食材を入れて、よく混ぜ合わせます。キャベツは千切りにします。
2. 中火で熱したフライパンにごま油を引き、豚こま肉を入れて炒めます。
3. 豚肉の色が変わったら、キャベツを加えてしんなりするまで炒め、もやしを加えてさらに炒めます。塩こしょうで味を調えたら取り出します。
4. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、混ぜておいた卵液を流し入れて軽く混ぜ、半熟になったらとろけるチーズと3をのせて半分に折ります。
5. お皿に盛り付けて、ソースとマヨネーズをかけて完成です!お好みでかつおぶしと青のりをトッピングしてください。
【小松菜のピリ辛味噌和え】
■材料(2人分)
・小松菜……1/2束
・白いりごま……適量
(調味料)
・合わせ味噌……小さじ1杯
・砂糖……小さじ1/2杯
・ラー油……小さじ1/2杯
■作り方
1. 小松菜を4cm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをかけて、レンジ600Wで2分加熱します。
2. (調味料)小松菜を混ぜ合わせて、炒りごまを振り完成です。
【豆腐と長ねぎのすまし汁】
■材料(2人分)
・長ねぎ……1/2本
・木綿豆腐……150g
・水……300cc
・だしの素……小さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1杯
■作り方
1. 長ねぎを1cm幅のぶつ切りにします。豆腐はさいのめに切ります。
2. 鍋に水、だしの素、長ねぎを入れて沸騰させ、2~3分煮ます。
3. 豆腐を加え、めんつゆで味を調えて完成です。
***
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