海老とベーコンのピラフ ー アメブロを更新しました#浜田ブリトニー#夜ご飯
同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,簡単発酵のピザ生地で作るおうちピザです。 ふかふかのとっても美味しいピザ生地は焼いた後、冷凍も可♪ 軽く焼いてから冷凍すれば、「ちょっとピザにしよっかな~」なんて時にはすぐに使えて超便利です。 動画でのトッピングはうちのよく作るピザのパターンです。 煮物なんかもよくのせますが和風総菜系はチーズととて...
小松菜 ベーコン 在 無印良品 Facebook 的最佳貼文
【Café&Meal MUJI】かぶといちじくの温サラダ
https://muji.lu/3jCPgp3
10月が旬のかぶを使った「かぶといちじくの温サラダ」を Café&Meal MUJI の森谷シェフが紹介します。かぶといちじくに、カリカリに焼いたベーコンを合わせて、マスタードを効かせたデリ風サラダです。かぶの葉が少ない場合は、小松菜で代用してください。
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・材料(2人分)
かぶ 2玉
ドライいちじく 4粒
※セミドライタイプがおすすめです
スライスベーコン 40g
粒マスタード 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
塩 2つまみ
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・つくり方
1.かぶはよく洗い、実は八等分のくし切りに、葉の部分は約3cmに切る
※皮と実の間に甘みがあるので、皮付きのままの調理がおすすめです
2.(1)のかぶの実と葉に塩を和えて耐熱容器に入れ、ラップでフタをして500wのレンジで2分30秒あたためる
3.フライパンで炒めたベーコンと、(2)のかぶをボウルに入れる
4.(3)に半分に切ったドライいちじく、粒マスタード、オリーブオイルを入れて和える
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<かぶとベーコンを使ったもう一品>
かぶの実と葉をレンジであたためて、ベーコンを巻いてトースターで焼き上げると、ベーコンの塩気が効いた簡単なおつまみになります。好みで粒マスタードや黒胡椒をトッピングしてください。
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今回レシピを教えてくれたのは、森谷 修一シェフ。
新宿店や旧有楽町店など全国の Café&Meal MUJI でシェフを経験し、現在は季節ごとに変わるデリやデザートのレシピ開発を行っています。
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Café&Meal MUJIについて
https://muji.lu/33Cz3dJ
小松菜 ベーコン 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
🍳やる気がない日の晩ごはん!🍳
(レシピあり)
🔻本日のmenu🔻
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🍳 #豚バラとちぎりピーマンの香ばし中華炒め
🥬 #ピーマンの長持ち保存法
🥘 #動画 (ピーマンのちぎり方)
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077770684.html
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ピーマンは豪快に手でちぎって
調味料の絡みよく♪
包丁もまな板も不要!
フライパンに重ねたら
放置で完成なので
暑い日もラクラク♪
調味料はたったの2つだけど
バッチリ味が決まりますよ〜!
ご飯にもお酒にもぴったりなので
よかったら、作ってみてくださいね♡
というか、台風が過ぎ去った福岡は
ちょっと秋の気配が漂っております。
そろそろ秋の食材にシフトしないとなー。
と言いながら、オクラとかきゅうりとか
色々レシピ溜まってるので
頑張って更新しますねー!
きゅうりの冷凍保存法も
今週中に更新します!
#そのうちに腐ったらごめん
————————————————————✍️
1️⃣【小松菜とベーコンのふわふわ卵炒め】
⏰調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:#スタジオM
【材料:2人分】
豚バラ薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
ピーマン...4個(140gぐらい)
A
オイスターソース、酒...各大さじ1
❶ピーマンは手でちぎる。(インスタに動画公開してます)
❷フライパンに豚肉を広げ1を乗せる。蓋をして強火にかけ、ジューっという音がしてきたら中火に落とし、4分ほど蒸し焼きにする。
❸肉に焼き色がつきだしたら蓋を取り、ヘラなどでサッと炒める。ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【A】を加えて絡める。お好みで、白いりごまをトッピングする。
♻️代用食材/調味料/Point♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🐥新刊発売中🐥
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
▫️—————————————————————
💬タグ付け大歓迎です!
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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🏷
#簡単レシピ #簡単料理
#レシピ付き #節約レシピ
#節約ごはん #時短ごはん
#時短レシピ #料理初心者
#晩ごはん #ピーマン料理
#ピーマン #ピーマンレシピ
#豚肉レシピ #豚バラ
#お弁当 #お弁当おかず
#作り置きレシピ #作り置きおかず
#つくりおきレシピ #つくりおきおかず
#冷凍保存 #冷凍作り置き
#保存方法 #野菜保存方法
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ
小松菜 ベーコン 在 cook kafemaru Youtube 的最佳貼文
簡単発酵のピザ生地で作るおうちピザです。
ふかふかのとっても美味しいピザ生地は焼いた後、冷凍も可♪
軽く焼いてから冷凍すれば、「ちょっとピザにしよっかな~」なんて時にはすぐに使えて超便利です。
動画でのトッピングはうちのよく作るピザのパターンです。
煮物なんかもよくのせますが和風総菜系はチーズととても合うのでぜひ色々試してみてください。
茄子の煮浸しのピザもジューシーで甘じょっぱくて美味しい♡
デリバリーで頼むと高いピザもこれなら何枚でも好きなだけ食べられます~って食べすぎたらダメですけど、笑笑
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】Makes about 4
●For the pizza dough ピザ生地
320g Bread Flour (or Plain Flour) 強力粉 320g
20g Sugar 砂糖 20g
4g Salt 塩 4g
4g Dry yeast ドライイースト 4g
200g Lukewarm water ぬるま湯 200g
25g Olive Oil オリーブオイル 25g
Olive Oil オリーブオイル
not included in recipe 分量外
●For the pizza topping トッピング
◎Bell pepper & Zucchini pizza パプリカとズッキーニのピザ
★Tomato sauceトマトソース
Red bell pepper 赤パプリカ
Yellow bell pepper 黄色パプリカ
Zucchini ズッキーニ
Bacon ベーコン
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
◎Salami pizza サラミピザ
★Tomato sauceトマトソース
Onion 玉ねぎ
Salami サラミ
Komatsuna 小松菜
(Japanese mastered spinach)
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
◎Mandarin oranges pizza みかんのヨーグルトピザ
★Plain yogurt(Greek yogurt) プレーンヨーグルト(塩少々を加えて水切りしたもの)
★Maple syrup メープルシロップ
Mandarin oranges(Satsuma Mandarin) みかん
Lemon レモン
Granulated sugar グラニュー糖
*Strawberry mint ストロベリーミント
◎Mackerel miso pizza 鯖味噌のピザ
★Japanese Mayonnaise マヨネーズ
★Curry powder カレー粉
Canned mackerel miso 鯖味噌缶
Cherry tomato プチトマト
Green onions 小葱
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
★はピザ生地の上に一番最初に塗ります。
【Directions】
①Combine Bread Flour (OR Plain Flour), Baking Powder and Salt in a bowl.
②Add Warm Water and Olive Oil. Mix until a dough comes together.
Knead, adding more flour as required, until smooth and elastic.
Leave them for 15 mins.
③Divide the dough into 4 pieces and round them.
④Use either your hands or a rolling pin to work the dough into 7.8"circle and either pinch the edges or fold them over to form a crust.
⑤Preheat the oven to 392 °F/200℃.
Brush the entire surface of the pizza with oil.
Use a fork to poke holes all over the surface of the pizza.
⑥Bake for 8-9 minutes.
***Just until the dough firms up and you can easily add your toppings.
⑦Top with your desired toppings,bake for 10 minutes, until the cheese and crust are nice and golden.
⑧slice and serve!
***You can freeze the dough.
***You can add your toppings and bake right away.
***れしぴ置き場***
【材料】4枚分
↑長くなってしまうため、上記英語の材料と一緒にご覧ください。
【作り方】
①ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れぐるぐる混ぜる。
②真ん中にイーストを加えたら、イースト目がけてぬるま湯を入れる。
③へらなどで混ぜ、ある程度混ざってきたくらいでオリーブオイルを加えて混ぜる。
④台に移して、つるんとなめらかになるくらいまでこねる。
***動画内ではこねる所はほぼノーカットにしてありますので、一緒にこねましょう^^
⑤生地がつるんとしてきたら、まるめて乾燥しないように、上からボウルを被せて15分そのまま室温に置いておく。
(気温が高いときは室温で、低いときは暖かな場所で)
⑥生地を取り出し4分割にして丸める。
⑦丸めたら生地が乾燥しないように、オリーブオイルを少しからめるようにぬっておく、。
⑧2枚ずつ焼くので、半分はラップをして野菜室に入れて待機。
⑨オーブンを200℃に予熱スタート。
生地をオーブンシートの上に乗せ、麺棒で20cmに伸ばす。
***麺棒である程度伸ばしてから手のひらで伸ばしてもok!
***シルパンをお持ちの方はお使いください、生地が張り付くので伸ばしやすいです。
⑩生地の縁をぐるりと一周、指で押さえて耳を作る。
刷毛で軽くオリーブオイルを塗り、フォークで穴を開ける。
⑪200℃に温めたオーブンに入れて8-9分、少し焼き色がつくくらいに焼いて取り出す。
***2枚を上下で焼くときは上下を途中で入れ替えます。
焼いている間に残り2枚分生地を伸ばすか、もしくは2枚焼き上がってから、次の生地を伸ばして同様に焼きます。
すぐにピザを焼かないときは生地は1枚ずつ袋などに入れるか、ぴったり包んで、冷凍します。(大き目のファスナー付き袋などに入れると、乾燥や匂い移りに心配なく保存できます)
⑫焼き上がったら、好きなトッピングを乗せて200℃のオーブンで10分位チーズが溶けて良い焼き色がつくまで焼く。
●オーブンによって火力など変わってきますので、調整してください。
魚焼きグリルやトースターなどでも焼けます。
●オリーブオイルは他のオイルにも変更できます。
ただ、オリーブオイルの香りがピザのクラフトにはすごく合って、より美味しく感じますのでピザの生地作りにはオリーブオイルをおススメします。
●もしも残ったら、カットしてから1ピースずつラップに包んでジッパー付き袋に入れて冷凍します。 食べる時はレンチンで!
●とろけるチーズと具材の乗せ方
生地にソース→ピザチーズ→具材→ピザチーズ、又はモッツァレラチーズの
順番にすると具材がきちんと見えて、美味しそうに焼き上がります。
小松菜 ベーコン 在 mariko(israbonita) Youtube 的最佳解答
<目次>
00:00 OP
0:07 買い出し食材の紹介
0:28 豚肉と筍とトマトと卵の中華炒め、かぶの味噌汁
2:44 ささみのレモンバター醤油焼き、
小松菜とベーコンとトマトのスープ
5:30 白身魚のカレームニエル、小松菜と卵の中華スープ
<書籍>
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<使っている食器や調味料>
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<SNS>
◎instagram
https://www.instagram.com/israbonita/
◎twitter
https://twitter.com/israbonita_
◎voicy
https://voicy.jp/channel/716
◎ブログ
https://israbonita.com
小松菜 ベーコン 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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1本の動画に全てまとまっているフルVerにして欲しいという
嬉しいご意見をいただきまして、改めてフルVerにして上げ直しました!
ダイジェスト版はこちら:https://youtu.be/demBjkVgvg0
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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<肉/魚>
サーモン…2切れ
えび…200g
アサリ…150g
たら…4切れ
豚こま肉…250g
鶏もも肉…300g
<野菜>
トマト…2個
パセリ…少々
ベビーリーフ…1袋
きゅうり…1本
長ネギ…1本
玉ねぎ…1個
ブロッコリー…1株
イタリアンパセリ…1袋
かぶ…3株
じゃがいも…2個
にんにく…1片
ごぼう…1本
にんじん…1本
小松菜…1束
大葉…4枚
<加工品/缶詰 >
トマト缶(ホール)…1缶
ツナ缶…1缶
ちくわ…4本
ベーコン(ハーフカット)…8枚
梅干し…1個
<調味料>
しょうゆ
酒
塩
こしょう
粗びき黒こしょう
砂糖
みりん
ごま油
サラダ油
オリーブオイル
レモン汁
ポン酢
片栗粉
いりごま
鶏ガラスープの素
にんにく(すりおろし)
しょうが(すりおろし)
粒マスタード
マヨネーズ
薄力粉
かつお節
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◆月曜献立
【主菜:サーモンのトマトムニエル】
サーモン…2切れ
トマト…1個
パセリ…少々
ベビーリーフ…1袋
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
薄力粉…大さじ2
オリーブオイル…大さじ1
みりん…大さじ1/2
レモン汁…小さじ2
①サーモンは酒、塩、こしょうをふり下味をつける。パセリはみじん切り、トマトは1cm角に切る。小鉢などに、みりん、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
②サーモンはキッチンペーパーなどで水気を取り、薄力粉を全体にまんべんなくまぶす。フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、サーモンを両面焼き色がつくまで焼く。皿にベビーリーフ、サーモンを盛る。
③フライパンをペーパーなどでさっと拭き、角切りにしたトマト、①で合わせた調味料を入れ中火でさっと合わせる。できたソースをサーモンにかけ、パセリをふる。
【副菜:長ネギとベーコンのペッパー炒め】
長ネギ…1/2本
ベーコン(ハーフカット)…4枚
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
①長ネギは斜め切り、ベーコンは1cm幅に切る。
②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、①を炒める。
③長ネギに火が通ったら、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
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◆火曜献立
【主菜:えびとあさりのブイヤベース】
えび…200g
アサリ…150g
たら…2切れ
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
イタリアンパセリ…1袋
トマト缶(ホール)…1缶
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【A】酒…大さじ1
薄力粉…大さじ1
オリーブオイル…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
【B】酒…50ml
【B】水…100ml
①えびは殻をむき、つまようじなどで背ワタを取り除く。アサリは、塩水につけて砂抜きをする。たらは、【A】の調味料で下味をつけ、10分ほど置いておく。にんにくはみじん切り、玉ねぎは5mm角の粗みじん切りにする。
②たらはキッチンペーパーなどで水気を取り、薄力粉を全体にまんべんなくまぶす。フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、たらを中火で焼く。両面焼き色がついたら一旦取り出す。
③同じフライパンで、オリーブオイル(大さじ1)、にんにくを炒める。にんにくの香りがでてきたら、玉ねぎを入れ弱火で炒める。しんなりしてきたら、トマト缶を加える。【B】の調味料を入れ、弱めの中火で3分ほど煮詰め、アルコールをとばす。
④たら、アサリ、えびを加え、具材に火が通るまで4~5分ほど蓋をして煮詰める。塩・こしょうで味を調え、オリーブオイル(分量外)を回しかける。皿に盛り、イタリアンパセリを飾る。
【副菜:ごろっと野菜のツナマスタード和え】
ブロッコリー…1株
じゃがいも…2個
ツナ缶…1缶
【A】粒マスタード…小さじ1
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】砂糖…ひとつまみ
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
①じゃがいもは皮をむいて一口大の乱切りに、ブロッコリーは茎を落とし、小房に分ける。
②耐熱容器にじゃがいもを入れ水(分量外)をかけ、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
③加熱したじゃがいもに、ブロッコリーを加えラップをし、さらに電子レンジ(600W)で2分半加熱する。
(加熱時間は、じゃがいもとブロッコリーのサイズによって調節してください。)
④ボウルに【A】の調味料と、ツナ缶(油ごと)を入れよく混ぜ合わせる。③を加えてさっと和える。器に盛り、塩、こしょうで味を調えて完成。
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◆水曜献立
【主菜:甘辛豚ごぼう】
豚こま肉…250g
ごぼう…1本
にんじん…1/2本
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…大さじ1/2
【A】しょうが(すりおろし)…大さじ1/2
サラダ油…大さじ1
①ごぼうは皮をむいて斜め薄切りにし、水にさらす。にんじんは皮をむいて千切りにする。豚肉は酒、塩・こしょうをふり下味をつける。
小鉢などに【A】の調味料を入れて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を熱し、豚肉をひろげながら中火で炒める。豚肉に火が入ってきたら、ごぼう、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。
③①で合わせた調味料をまわし入れ炒める。水分がなくなり味が全体になじんだら、皿に盛る。
【副菜:トマトときゅうりのカツオ和え】
トマト…1個
きゅうり…1本
かつお節…1袋(4g)
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…少量
【A】いりごま…小さじ1
①きゅうりはヘタを取り斜め薄切りにし、袋に塩少々(分量外)と合わせて入れ、塩もみをする。トマトはヘタを取りくし形切りにする。
②ボウルにかつお節と、【A】の調味料を入れて混ぜ合わせる。トマトと、水気を切ったきゅうりを加えて和える。
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◆木曜献立
【主菜:たらとちくわの中華炒め】
たら…2切れ
小松菜…1/2束
長ネギ…1/2本
ちくわ…4本
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】塩…2つまみ
【A】こしょう…少々
片栗粉…大さじ2
ごま油…大さじ1
①ちくわと、長ネギは斜め切りに、小松菜は3cm~4cmのざく切りにする。たらは一口大に切り、酒大さじ1、塩(分量外)をふり下味をつける。たらはキッチンペーパーなどで水気を取り、片栗粉を入れた袋に入れ、全体にまんべんなくまぶす。
②熱したフライパンにごま油を入れ、長ネギを弱火で炒める。長ネギに焼き色がついたら、たら、ちくわを加えて中火で炒める。
③食材全体に油が回ったら小松菜、【A】の調味料を加えて炒め合わせる。しんなりしてきたら塩・こしょう(分量外)で味を調え、器に盛る。
【副菜:カブとごまのきんぴら】
かぶ…3株
ベーコン(ハーフカット)…4枚
いりごま…大さじ1
ごま油…小さじ2
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1/2
【A】酒…大さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1/2
①かぶはピーラーで皮をむき、8等分にくし形切りに、かぶの葉は3~4㎝幅に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。小鉢などに【A】の調味料を入れて混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油を中火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンが色づいてきたら、かぶを加え炒める。
③かぶに焼き色がついてきたら、かぶの葉を加えさらに炒める。しんなりしてきたら、①で合わせた調味料をまわし入れ、水分がなくなるまで炒め合わせる。
④皿に盛り、いりごまをふりかけ全体を混ぜたら完成。
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◆金曜献立
【主菜:しっとり鶏ももの梅大葉ポン酢】
鶏もも肉…300g
大葉…4枚
梅干し…1個
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…大さじ3
ポン酢…大さじ3
ごま油…大さじ1
①鶏もも肉はスティック状に切り、酒、塩・こしょうで下味をつける。大葉は千切りにする。(くるくる巻いて切ると簡単♪)
②鶏もも肉を袋に入れて片栗粉をまぶし、全体になじむようによく揉み込む。(水分が出やすいので焼く直前にやってね!)
③フライパンにごま油を中火で熱し、余分な粉を落とした②の鶏肉を入れる。両面焼き色がついてきたら、ポン酢を入れて煮からめる。種を取ってたたいた梅干し、大葉を入れさっと合わせ、皿に盛る。
【副菜:にんじんと小松菜のナムル】
にんじん…1/2本
小松菜…3株
玉ねぎ…1/2個
いりごま…小さじ1/2
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…大さじ1
【A】にんにく(すりおろし)…少々
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
①湯を沸かす。小松菜は4~5cm幅に切りに、にんじんは短冊切りに、玉ねぎは薄くスライスする。ボウルに【A】の調味料を入れて混ぜ合わせる。
②沸いた湯に塩少々(分量外)を入れ、にんじんを2分ほど茹で、柔らかくなってきたら玉ねぎを入れ、小松菜はさっと茹で、流水にさらす。
③合わせておいた【A】に、水気をよく切った②の野菜を入れ、全体になじむように混ぜる。最後にいりごまを加えて和える。(水気をちゃんと絞るのが味を決めるポイント!)
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00:00オープニング
0:08 買い物リスト
0:35 月曜献立
0:54 サーモンのトマトムニエル
3:06 長ネギとベーコンのペッパー炒め
4:15 火曜献立
4:36 えびとあさりのブイヤベース
7:00 ごろっと野菜のツナマスタード和え
8:55 水曜献立
9:16 甘辛豚ごぼう
11:30 トマトときゅうりのカツオ和え
13:29 木曜献立
13:47 たらとちくわの中華炒め
16:11 カブとごまのきんぴら
18:24 金曜献立
18:44 しっとり鶏ももの梅大葉ポン酢
20:44 にんじんと小松菜のナムル
22:37 エンディング
〜材料費の算出方法〜
・調味料や常備食材、米の購入費は含んでいません!
・一般的なスーパーで購入した額で算出しています!
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ