#謹謹吃台南美食 ❙ 安南區× 甘沐手作千層
去年快年底的時候就想著一定要訂一個不錯的蛋糕給自己當生日禮物，只記得那時候想吃千層也忘記是怎麼找到甘沐的，甘沐給我印象最深的就是「 它馬的難訂 🤭 」，還是浮誇難訂得那種 😅
起初是在粉絲頁訂購，每個月的月中週六晚間八點會發佈訂購文，在那之前會事先公佈訂購日期、販售規則還有項目，以及重要的關鍵字，時間到文章一發佈必須趕快輸入關鍵字，在前名額內才能買到千層，店家會留言給編號才算得標，那時後在粉絲頁開放訂購的時候，一分鐘留言是破600、800的，十分鐘破3000，留言多到店家也難以找留言加上訂購實在太難了，所以後來開了社團【 甘沐而食/千層手作 】讓大家更容易買一些 ( 其實還是很難買 )，開社團的那時候好正滑著手機，所以也算沒有等很久就加入了，進入社團需要回答一些問題，其中一道題目就是甘沐的前身？人良，人良的名字有被註冊才而改名甘沐，有台語感恩諧音的意思 💕
從2019的10月訂了快半年的時間，試了各種方式包括網咖仍然失敗，訂到有點被氣到的我想說是多好吃成這麼難訂，於是我就下定決心自己去學做千層蛋糕，然而加上後續關注其它的事上就漸漸的放棄，直到八月在朋友家吃飯，那天剛好開放訂購想說試一下，可能那陣子都在搶購漂亮的口罩，需要回答問題比手速眼速，所以不小心被我賽到了 😝 之前為了搶名額跑去網咖還是失敗，這次用手機試就成功了，好像耶似乎抓到一些些訣竅手感
⬇ 以下方法僅供參考不代表買得到，各自加油努力 💪
先了解當次的關鍵字，先打一個字複製起來也可以，時間快到在社團等待，左上角的最新動態、最新貼文調成最新貼文，時間到直接下拉刷新，文章就會出來了，趕快按留言打字或複製貼上剛剛的文字，在這之前也可以先將鍵盤隨著關鍵字設定好中文或英文，關鍵字不限大小字一定要打對就是了，b不要打成p、p不要打成b，若在名額內的話那真的是一件很噢的事，我搶的那次就真的發生在別人身上了
確定成功店家會在留言回覆編號，隔天的09:00可以開始傳送訂購資訊，當天晚上我就先打好設定好隔天的鬧鐘避免忘記送出，店家有說號碼不代表訂購的優先順序，所以我想還是早早送出才不會訂不到自己想要的時段，店家都會公佈可以自取或宅配的時間表，可以多填幾個日期店家好安排，確認訂單匯款完成後，店家會告知取貨地點和電話，前一天也會確認取貨的時間，訂購蛋糕都是在社團上訂購所以地點和電話無法外洩，⭐ 偶爾星期六或日的10:30-11:40有機會在粉絲頁釋出蛋糕，可以守看看說不定真的有機會，只是有一點小累需要不停刷新頁面，每一秒都要很認真不然機會就會留給別人
每人限購兩顆千層蛋糕，本來還有焦糖伯爵在猶豫，最後選了店家推薦的小柚抹茶還有巧克力香蕉，覺得他們的蛋糕裝飾很美清新的文青風，奶油擠得整齊漂亮 😍 拿到先打開拍照，接下來就期待它的口感，先說一下，顧吃就來不及就不一層層數有幾層了
📍#小柚抹茶 $1050 🍵
抹茶使用小山園抹茶粉，像學過千層有接觸過，小山園抹茶真的是使用首選沒有茶腥味，味道是很棒會讓人一口接一口的，搭配柚子很特別，店家用了日本原梅柚子皮丁、柚子屋本店柚子汁，看似簡單聽說這口味製作上很搞工，所以久久出現一次
📍#巧克力香蕉 $900 🍌
巧克力香蕉聽起來是一個不能吃太多否則容易膩的組合，但其實他們的口味讓我嚇到完全不膩，巧克力的濃郁苦甜程度剛好，中間夾層搭配著香蕉
還沒學過千層的我以前吃蛋糕時候會細心數著千層到底有幾層，其實這個沒有一定的答案，隨著口味層數也會不一樣，第一次嚐了甘沐千層他真的不太有什麼缺點，厚薄得宜每一層控制的很均勻奶油塗刷也是，火溫上色控制的也很好，重要的奶油口感不黏清爽的、甜度也不膩，所以不能再怪他這麼難訂不是沒有理由的
最後 ㊗ 福想吃到甘沐千層的朋友能早日訂到，加油 💪
https://michelle19901201.pixnet.net/blog/post/554258020
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❚ #甘沐手作千層
❚ 電話、地址：成功訂購後由店家供給
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❚ 備註：千層蛋糕最佳嚐味期2天，冷藏保存，勿離開冰箱超過半小時 / 吃之前可放進冷凍半小時，想要有流心的口感冷藏取出直接享用
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