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#里民活動中心_互助箱📦
#第5檔預購開跑

疫情漸緩的狀態
讓人迫不及待想往外跑
大家還是要謹慎小心做好防護喔
里民活動中心會持續努力盡我們微小的力量支持各位

第5檔互助箱
一樣精選了多間台南知名小店
有中藥行、咖啡廳、酒吧、甜點店
美味、溫暖的料理，總可以讓人露出幸福的笑容
希望疫情下的大家，都能安然自在
你好、我好、我們一起好。

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【第5檔---里民代表/ 箱中飽物】

🚩 小川石沒有廚房 - Gigi
【 慢烤手撕豬乳酪餅 】
美式粗獷BBQ料理---pulled pork ，長達6個鐘頭的低溫烤製，豬肉經長時間的加熱變的軟嫩多汁，用叉子輕輕一撥就能撕開。
搭上乳酪和餅皮，請不用在意形象大快朵頤吧！

🚩 咖哩鬥陣
【 鷹嘴豆香料咖哩+烤餅 】
香料風味明顯、個性鮮明的咖哩。
以孜然為香料主底，搭配胡荽、肉桂、卡宴辣椒、薑黃....墊出層次
並加入番茄翻炒至鮮味釋出，以及焦糖化洋蔥的淡淡甜味，融合薑蒜炒透後的香氣釋放，五辛素。

🚩 餘事 YU Studio
【 豆豉排骨 】
平時專長是飲品的餘事，為了互助箱的整體性，再度端出阿嬤的下飯料理～港式家常菜「豆豉排骨」，刻意調整程適合下飯下酒的厚度，單吃配啤酒、或成為餐桌上的一道料理，都非常便利，是媽媽快速上菜的好幫手。

🚩 博仁堂
【 十全大補燉雞 】
「博仁堂」前身為「益智堂」，是台南超過半世紀歷史的中藥舖與中醫診所，以專業的中藥知識融入燉品，讓食補也同是享用美味。
十全大補燉雞 ，雞肉加上燉煮藥材四物湯、四君子湯加上黄耆、肉桂等，屬於溫和的補湯，夏天也適合飲用。

🚩 鼻子過敏 noodles and warm foods
【 麻辣豆腐2入組 】
台南在地麻辣湯麵店，店內形象給人非常年輕的感覺，殊不知湯底非常下功夫。用古灶柴燒這種超越一般瓦斯熱度高溫淬煉湯頭精髓，遵循古法熬製傳承阿公半甲子的手藝。
特製麻辣湯頭滷製，湯汁流竄板豆腐每個氣孔，焦香甜味交融
簡單微波 or 蒸熱就可以直接開吃。

🚩 最初的地方
【 起司剝皮辣椒貝果+法芙娜巧克力貝果 】
Q彈有勁的貝果麵包體，搭上微辣鹹甜的剝皮辣椒跟起司丁，兩者混合非常對味且越嚼越香。
法芙娜可可粉混入麵粉中，內餡包進72％的鈕扣巧克力，苦甜味並夾帶濃郁可可香氣。

🚩 Bar TCRC
【 台式風味飲 + 花果風味飲 】
TCRC多次入圍亞洲最佳酒吧前50名 (參考 ASIA’S 50 BEST BARS)，這次在互助箱推出了兩款風味特別的無酒精風味飲，平時排隊還不一定排得進去，現在訂購互助箱就能擁有開蓋即飲的即時享受。

🚩 拾參
【 馬卡龍 6 入限量版禮盒 】
拾參的的馬卡龍式貼心的減糖配方，吃了不會太膩口反而是剛剛好的味道。一次擁有6種最受歡迎的口味：桑椹、洛神花、月見鹹蛋黃、玫瑰、紅絲絨、檸檬。

🚩 U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館
【 U.I.J 訂製軟毛牙刷2入組 】
友愛街旅館房客回購率第一名，讓人最想買回家屯貨的獨家訂製商品！能夠好好刷到每一顆牙齒的小刷頭，搭上軟硬適中的竹炭刷毛，每一單支包裝皆附「ora2旅行用牙膏 5g」乙個。
加碼 (A.)訂房88折優惠+(B.)JIU GUI精釀啤酒購酒優惠
👏第五檔互助箱感謝U.I.J贊助場地拍攝
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🔹【互助箱訂購表單】🔹
https://reurl.cc/no3kn1
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我們將依照訂單順序 & 匯款完成分為
8/14（第一梯）、8/21（第二梯） 出貨

#台南 #里民活動中心 #台南名店 #獨立店家 #宅配 #團購 #集運 #冷凍料理包 #宅配美食 #防疫

同學要求再次加開
超熱賣2380盒的人氣商品👍👍
適合擺攤販售.網路接單.🥰
牛蒡餅乾與日式炸蝦天婦羅課2.0版
●1:人氣炸牛蒡天婦羅餅乾（蛋素）
卡滋口感，不油膩的酥脆感，適合做下酒菜與團購

1宅配與包裝保存方式教學
2牛蒡粉漿調製法與牛蒡處理教學
傳承開12團狂銷1680盒的心法

以食堂吃飯的方式吃飯，並附加教學解說，一道一道上菜給您
並傳承我們團購的熱賣品項:日式牛蒡餅乾
1:炸蝦天婦羅 （吃素會換成蔬菜給你）
使用天使紅蝦製作炸蝦天婦羅
並指導蝦處理斷筋
2:綜合蔬菜天婦羅
運用容易取得食材製作蔬菜天婦羅

3:蘿蔔泥製作
4:天婦羅醬汁製作
不死鹹的醬汁，有同學說吃了可以搭配半熟蛋來吃，很讚耶

5:野菜天婦羅丼飯
每人1碗蔬菜天婦羅.可以吃到讓人驚豔的
蔬菜風味

6:關東煮蘿蔔天婦羅
用簡單的食材，讓妳體會自然的甘甜.讓人懷念

7:紅蘿蔔天婦羅
設計給討厭吃紅蘿蔔的朋友們品嚐
沒有紅蘿蔔的澀味，保留超鮮美滋味

※指導天婦羅麵衣何謂出筋?
※出筋有哪些原因?
※是否炸不久，麵衣就黑掉了?
※這些都是因為麵衣出筋了 而造成的問題
好的天婦羅關鍵不是油溫用多少? 油黑不黑？
主要是麵衣打的好不好~? 再來才是油溫的控制 每一樣食材~都有他的含水量~

※指導不卡油，清爽無負擔的職人級天婦羅
教你運用天婦羅技巧，讓隨手可得食材也能變美食♡費用：2000元

報名專線👉如下
3/4●烘焙灶咖教室9:30～12:30
07-5535113
高雄市鼓山區明倫路89-1號
報名方式：烘焙灶咖粉絲頁

3/5●嘉義食藝谷9:30-12:30
0935458039何玉珍
0918481209潘老師
嘉義市西區興達路198號

3/6●台南朵雲13:30-16:30
0986930296吳先生或田小姐
地址-台南市東區德昌路125號
加賴bunnycookie0514
加開●3/29.9:30～12:30

新莊陽光食堂與其他地區歡迎私訊詢問哦

「甄拾堂黑糖麥芽餅+知名航空公司頭等艙綜合米果」開團

👉黑糖麥芽餅下單: https://09dwoc.1shop.tw/4zbfi6
👉頭等艙米果下單: ：https://09dwoc.1shop.tw/qr9xbj
👉團購優惠:
(1)黑糖麥芽餅: 原價0.6折起，滿10包免運費。
(2)頭等艙米果: 原價77折，一箱即免運。
👉小提醒: 兩賣場無法併單，運費各自計算。
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#甄拾堂手工黑糖麥芽餅
你們喜歡古早味麥芽餅嗎? 我記得小時候，過年期間，在桌上總會放上麥芽餅，當作客人來訪時的茶點，讓親友過年吃甜甜。聽說古早時期，過年祭拜灶神，供品就是麥芽糖，希望灶神吃甜甜，跟天帝報告時，就說好話。

這次開團的甄拾堂手工麥芽餅，吃起來香甜不膩口，而且不黏牙。加上餅乾本身很酥脆且帶鹹味，一口咬下去，有淡淡的黑糖麥芽甜味，配上鹹鹹味的餅乾， 甜甜鹹鹹很耐吃。我家小樂說，吃第一口，覺得這個麥牙餅，沒有超級好吃，但卻會一口接一口的吃下去，他自己也覺得很神奇。這款麥芽餅就是有這樣的魔力，讓人想一塊接一塊，完全停不下來。

聽廠商說，這款麥芽餅在過年前，訂單已經呈現大爆炸的狀況，可見有多受歡迎。我們好不容易搶到團購時間，建議大家不要只買1包，可以一次買10包免運費，一大包約200克，看到親戚朋友，一戶至少給一包XDD。這款過年零嘴，五六年級或者長輩們一定會喜歡。

甄拾堂的手工麥芽餅，是每小塊餅乾單獨包裝，吃完一小塊，還想吃，就再撕下一塊，完全不會有受潮問題，可以放心一次多買一些！

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#頭等艙綜合米果
這是上次開團離過年還有點時間，最近再度被敲碗的米果，吃過的都說好吃。

搭過飛機一定都會吃到米果，但我從來沒做過頭等艙，還真不知道米果還有分等級？？這款綜合米果，鹹鹹甜甜，比我以往吃的都好吃，總共六種口味，又精緻又好吃。反正現在都無法出國了，可以一邊吃，一邊假裝自己搭飛機過乾癮好了。

這款綜合米果，小小一包很可以解饞，但又不會太有罪惡感。吃起來有鹹香米香, 醬油香氣, 也有甜甜的米香，還有翠果子等等六種，每一個口感風味都不一樣，但都很好吃。 我自己也常一邊工作，就很克制的嗑了1-2包。

市面上也有其他綜合米果，看起來很類似。但是團購的米果內容物真的不一樣喔，是獨家通路的。小包裝裡面有: 『翠菓子原味豆、白米香、角小酥、櫻花米菓、醬燒米菓、BBQ米菓』等六種不同的米果。經過友人小朋友的認證，比較過不同米果之後，團購這款真的有比較好吃～～

一箱共4盒，每盒20小包。很建議多買幾箱，除了自己吃外，歲末年終，用這款頭等艙綜合米果送禮，不論是做公關，或是聯繫親友感情，都非常體面大方又好吃。收到這個禮物的朋友，一定會非常開心。

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👉黑糖麥芽餅下單: https://09dwoc.1shop.tw/4zbfi6
👉頭等艙米果下單: ：https://09dwoc.1shop.tw/qr9xbj
👉團購優惠:
(1)黑糖麥芽餅: 原價0.6折起，滿10包免運費。
(2)頭等艙米果: 原價77折，一箱即免運。
👉小提醒: 兩賣場無法併單，運費各自計算。
👉出貨時間: 2/5前出貨完畢。
👉付款方式: 匯款/信用卡
👉廠商客服:
✔️ 臉書請私訊 : 網紅優質選物社 吃土也要Buy 客服粉絲團 https://goo.gl/SJApXd
✔️ 客服諮詢E-MAIL： ibaobao0803@gmail.com
✔️ 客服諮詢@Line： @vtr4310i (帳號有含@）

限聚令和晚市禁堂食令實施逾一個月，市民大眾不想煮飯，就只能叫外賣，即使你居住在食肆林立的區域，應該都已經吃厭附近那堆餐廳了吧？何況一班住在飲食沙漠的人？叫他們情何以堪？最近各區正上演一場「叫鴨大賽」，不要心邪，説的是片皮鴨。沙田著名黃店富東閣，近日被各區狠狠懲罰，片皮鴨大賣，師傅片到手軟。Facebook上各大社區的群組皆以「叫鴨」為樂，你那區叫100隻嗎？我就大你100隻，叫夠200隻，務求將鴨吃清光。叫鴨的源起，是一班住在馬灣這個「荒島」的街坊，因為區內食肆少得可憐，就發起跨區團購外賣，幾乎每日都由有心街坊義務幫忙組織外賣，其中一日就在富東閣買了60隻片皮鴨，消息一出，即觸發各區團購潮。

位於沙田的富東閣，其馳名的片皮鴨近日被全港各區街坊爭相搶購。
位於沙田的富東閣，其馳名的片皮鴨近日被全港各區街坊爭相搶購。
青衣地形分散，主要分南北兩面，住青衣山上一帶的居民，可謂冇啖好食，動輒都要下山到青衣城，或坐車出荃灣。區內大型商場只得青衣城，但偏偏是連鎖店的集中地，想吃黃店，就只能跨區。80後的Stephen是住在青衣20年的地膽，本身從事婚嫁用品租賃的他，在疫情下生意足足少了8成，冇工開就決定諗些新搞作。眼見所住的社區是飲食沙漠，而且和自己相近立場的食肆更是寥寥可數，加上現時大部份人在家工作，日日只能吃樓下的外賣，實在有點淒涼，就想到聯同揸貨van的朋友Davies，試試到一橋之隔的美食天堂──荃灣，幫街坊買外賣，他聯絡了區內10間黃店餐廳，拿取餐單再分享給街坊，每日落單後，由二人親自到餐廳提取，再返回青衣不同屋苑派發，服務街坊。

他嘗試在青衣街坊Facebook群組發帖徵詢大家意向，人人舉腳贊成，外賣團就這樣誕生。由8月初開始試營運，Stephen只跟收餐牌價錢，不收運費，結果反應熱烈，街坊每次交收均準時到指定地點提取外賣，更有人私訊表示想幫忙，甚至自願給予貼士當幫補兩位有心人。試運了兩星期，有餐廳覺得團購有助生意額，開始願意拆少少帳給他們當補貼車資，彼此建立了一個互信關係。

眼見團購始祖區域馬灣早前曾在富東閣團購六十多隻片皮鴨，反映熱烈，Stephen決定「跟機」，在社交群組發帖個多小時，已收到50張訂單，到最後共收到120張訂單，遠遠超出預期，連酒樓一方也被嚇窒 ，Stephen更無懼被走數，先墊支兩萬元作訂金，「青衣街坊質素好好，絕對信得過。」記者跟他們一同見證這個「叫鴨團」，120隻鴨足足要十多個紙皮箱才能載滿，酒樓經理表示，是首次接到這個數量的片皮鴨訂單，師傅要取消休假，晨早7點就上班開OT密密片鴨，未來數星期很多日子的訂單已爆滿，在疫情下，算是奇蹟。

今次團購一叫有十個取貨點，個個街坊都極守時，準時到地點等候，又自發相隔1.5米社交距離，有街坊指，原來以前青衣都有酒樓供應片皮鴨，但疫情關係已經關門大吉，如今可以在家吃到跨區小店的味道，絕對是喜訊。由提貨、派貨，足足花了近3小時才完成，Stephen和拍檔Davies，以及趁着放假來幫忙的女友Jones，個個都做到大汗叠細汗。完成這個叫鴨創舉後，Stephen說：「我們成功話畀其他區聽，跨街外賣係可行，希望可影響其他區做這件事，壯大黃色經濟圈。」的確，荃灣、元朗、將軍澳、筲箕灣、大埔、黃大仙等多個地區都爭相開辦「叫鴨團」，成為近日熱話。

Stephen又指，很多街坊已叫他試舉辦日用品、生果、凍肉及海鮮團購，他最希望日後有街坊可幫忙多組織一個車隊，每晚服務不同居民，堅持做下去，「如果其他區都這樣做，相信每區街坊鄰里關係慢慢有新模式形成，共同做好一件事，貢獻社區，令社區更團結。」

記者：黃子配

攝影：鄧欣

編輯：鄒仲安
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