【211餐盤+168早午餐】
大家早安!
昨天用小烤箱烤蝦仁,今天用小烤箱烤牛肉,
有鑑於前幾天把烤小羔羊肉烤成羊乾(抱歉)
今天完全不敢大意,
先把骰子牛肉切薄,再先用鹽趜抓醃幾下,
用180度C烤5分鐘!
看到肉上有浮出一層肉汁就馬上出爐,
今天用胡麻醬淋上萵苣和芝麻葉混合著吃,
牛肉又軟又嫩的,非常不錯,大成功!!!
正點!
#雪恥雪恥~
牛肉沙拉中我有加了一些這次團購的水果玉米,
包裝上有寫可以生食,
所以我半信半疑的生吃了幾口
好吃、很脆口但我有心理障礙
(一直覺得自己好像土撥鼠),
所以還是把玉米和蛋一起入電鍋
蒸6分鐘、悶6分鐘,
口感竟然和生食時差不多也,好神奇!
水果玉米的甜度比黃玉米少一些,
但口感比黃玉米脆,很適合大人吃,
這次團購中可以買到喔
💖一次清洗一週新鮮的生菜團購
直接來下單:https://p4.groupbuyforms.tw/kfqmw
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上週買了木棉豆腐,今天來個中式早餐,
豆腐是很棒的食材,好消化、蛋白質又高。
雖說皮蛋是加工品要少吃,
但在冰箱裡看到,還是不能浪費食物,
當然還是要吃下肚,做成久違的皮蛋豆腐吃吃。
順便把上週買的即食燕麥做成鹹燕麥粥,
用白飯做也可以啦,但我一時只有白米,
懶惰不想再煮飯了,
用即食燕麥沖入小魚乾高湯比較方便,
而且燕麥的營養比白米更多元,所以可以多吃!
這個好好吃,大大推薦!
(作法我放在圖說中,可以看看)
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有粉絲看了我昨天的體重照,
問我是怎麼節食的?
沒喔,我沒有節食,我是在做飲食規劃,
照著211的食物內容和168的時間規範進食,
有計畫的攝取足量蛋白質和纖維質,
大家看我早餐吃這麼浮誇,
就知道這和節食是完全不一樣的概念。
神奇的是,我的體重是從吃很好開始,
就消失的比較快~~
我再來分享我從亂吃一直到吃很好的歷程,
等我等我
不明白211和168是怎麼回事的朋友,
可以看看留言處,
我把當初看到的影片分享給大家,
一個是醫生、一個是營養師的建議,
這樣的資訊來源比較值得參考。
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💖211餐盤就是將餐盤分成4等份,
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序:水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水,再吃肉、接著吃菜,最後再吃水果,
這樣可以增加蛋白質吸收,然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。
💖有同學問什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔(哈哈,好土),
是指把一天的進食時間限縮在8小時內,
其餘16小時就禁食,
我是選擇9:30~5:30的進食時段,
9:30吃一餐
2:30吃小點心
5:30吃最後一餐
效果滿好的,這樣不太會有飢餓感,
身體也覺得輕鬆舒服,而且真有瘦下。
但還是要盡量留意食物的品質,
以少調味、原型食物為主。
同時也有172部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
「小烤箱烤蝦」的推薦目錄:
小烤箱烤蝦 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的精選貼文
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
小烤箱烤蝦 在 白瑜 心星占星 Youtube 的最讚貼文
#星座 #料理 #美食
感謝
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廚具要高級、精緻、CP值高
❓有一種食材,代謝不太好的人吃了可以流流汗,代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理,大家猜猜會是什麼呢?😉
食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅
佐料:
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許
白瑜 心星占星
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在享受異國美味的同時,不會因為做法過於複雜而感覺負擔。尤其適合工作過於完美主義,在家只想紓壓的 #土象星座 來料理。
這次我特別選了 #山水牌空氣烤箱 。
因為之前居家辦公的關係,體重不小心開始飆升。 #空氣烤箱就是我的超人!它讓我享受美食的同時,也能保持低油攝取,減少脂肪堆積。美味、身材、健康全部都能照顧到。
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朋友送了幾支蝦給我....
不過手邊只有這種烤箱...
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之前拿來烤別的東西..外面很快就焦了...
不知道拿來烤蝦適合嗎?..
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