記錄我們家的 2021 梅仕事。
從2014年第一次自己做梅酒開始,
不知不覺已經是第 8 年了。
除了2018 因為出國停工一次,
年年春天都要快樂的忙碌這一回,想想好幸福啊 ❤️
___
我第一年、第一次做的梅酒,
是黑糖威士忌梅酒。
拿了家裡庫存的約翰走路綠標、山上鄉的黑糖、
市場買的青梅,初體驗亂亂做。
完全不記得比例,只記得那瓶好喝極了。
於是接下來的每一年梅酒季,
威士忌梅酒成了我們家的標配。
一開始還在摸索期的時候,
我用蘇格蘭的單一純麥威士忌來浸梅酒,
挑了價格適中、風味平衡的經典酒款,想說這樣最保險了。
浸出來的梅酒的確不錯,
風味圓潤、梅子的香甜裡帶出酒香。
然後近幾年,另一半越來越愛 Whisky,
我們都想:如果用自己喜歡的酒款來浸梅酒一定很棒啊。
於是開始拿他最愛的泥煤威士忌來用,
興致勃勃的食驗了起來~
去年第一次開封品嚐,
泥煤威士忌梅酒的味道好特別。
帶著一點煙燻烏梅味,入口微微辛辣,
後韻是有點鋒利不太圓潤的酸甜。
應該不是大部分的人會喜歡的梅酒吧,
但我們很愛它的有個性。
今年依舊是他選酒給我,又是一瓶艾雷島威士忌。
期待明年的滋味 ❤️
___
今早在一屋子梅子香裡吃早餐(幸福),
吃完快快上工 💪
除了一小瓶威士忌梅酒,
去年用六琴酒浸的琴梅酒我太喜歡了,今年再做一次。
梅酒就這兩款,另外多做了一些梅子糖漿、梅子蜂蜜,
為夏天做準備;
還有必備的日式梅干、一小罐梅味噌,
這是廚房裡的梅滋味,
我的愛。
梅子真的很療癒啊~
收工 ❤️
「小瓶威士忌價格」的推薦目錄:
- 關於小瓶威士忌價格 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的精選貼文
- 關於小瓶威士忌價格 在 畢明 Facebook 的最佳解答
- 關於小瓶威士忌價格 在 小藍吃吃 Facebook 的精選貼文
- 關於小瓶威士忌價格 在 小瓶威士忌7-11的推薦與評價,PTT、YOUTUBE、DCARD 的評價
- 關於小瓶威士忌價格 在 小瓶威士忌7-11的推薦與評價,PTT、YOUTUBE、DCARD 的評價
- 關於小瓶威士忌價格 在 小瓶威士忌7-11的推薦與評價,PTT、YOUTUBE、DCARD 的評價
- 關於小瓶威士忌價格 在 M8喝酒老實說- 許多人問我,噶瑪蘭的酒到底好不好喝?阿 ... 的評價
- 關於小瓶威士忌價格 在 台灣 全家便利超商 小瓶威士忌Top 3 推薦Top 3 small bottles ... 的評價
小瓶威士忌價格 在 畢明 Facebook 的最佳解答
送來的是個長方形黑色小盒,其貌不揚,比一顆2A電池高一點、也大一點。
不是我收件的,替我簽收的說,速遞員哥哥送來時忽然高聲說:「二萬幾蚊㗎!」好緊張的。盒中是甚麼?
1964 Black Bowmore 50 year old威士忌(The Last Cask)
傳奇,總少不得戲劇性峰迴路轉的身世.....
//「黑波摩」,1964年11月5日完成蒸餾,威士忌中的傳奇。以陳年過Oloroso雪利酒的橡木桶陳釀,一生也活在酒廠最古老的一號酒庫........上網一查,已升值至六、七萬英鎊一瓶,僅少少20ml,已滴滴千金,價值不菲。
這酒,本來該是已不存在的........
我收到的一小瓶黑波摩,是用來和Sotheby’s Wine進行一次難得的virtual tasting,為了它們4月18日的慈善拍賣。//
出於好奇,我立即拿家中的Bowmore 25年來比對,年紀少一半的,登時像個兒童!但超過50歲的長輩,又沒有年輕人那襲爽冽的海風。
《假如我們的語言是威士忌》中,Laphroaig的經理跟村上春樹說,「不必多寫說明」,酒跟價格也沒關係。
「很多人以為年份越多的單一麥芽威士忌會越好喝。其實不然。有些東西可以靠歲月獲得,有些東西卻會隨着歲月而消失。有隨evaporation(蒸發)增加的東西,也有隨着減少的東西。只不過是個性不同而已。」像一口雋永的威士忌受用。
「是住在這裏,在這裏生活的我們……人的個性和生活方式創造出這香味來的。這是最重要的事情。所以,請您回到日本後這樣寫。」
我永遠無法明白,不珍惜自己島上人民的地方。
#好緊張的速遞員 #盡責!
#二萬幾蚊㗎 #有二十滴左右啦
#SothebysWine慈善拍賣
#估值港幣400萬起 #我覺得實破紀錄
#收益全部直接惠捐IslayDevelopmentInitiative
#為艾雷島文化傳承貢獻
#TheBlackBowmoreArchiveCabinet
#獨一無二兼絕版
#村上春樹 #假如我們的語言是威士忌
#有些東西靠歲月獲得 #有些東西隨之消失
#YouGainSomeYouLostSome
#大麥水泥煤 #最重要的還是人
小瓶威士忌價格 在 小藍吃吃 Facebook 的精選貼文
《台中3家飲料分享》
簡單分享一下喝過的3家台中飲料店( ´▽` )ノ
🚩COFFEE.TEA.OR
藝人LULU開的飲料店
店面蠻漂亮的,除了飲料也有賣咖啡
🔹蜜曬醇奶茶(中杯)NT$55
我點微糖,還是蠻甜的
不過整體帶有蜜香,所以不會死甜
不是茶味很重的奶茶,濃度還OK👌🏻
喝第一口覺得很喜歡
但因為偏甜,覺得喝中杯就可以了,剛好不會膩
📍地址:台中市北區一中街165號(逢甲也有)
🚩 喜茶村紅茶專賣店
逢甲夜市裡的飲料店
老闆很熱情
🔹噶瑪蘭威士忌紅茶NT$110
其實也有賣很多茶類手搖飲
不過覺得威士忌紅茶很特別,就點來喝喝看
本來以為是700cc的,結果只有一小瓶😅
而且在調製過程中,酒其實加得很少
所以覺得有點貴(其他手搖飲就是30塊50塊的正常價格)
但不得不說真的蠻好喝的
紅茶帶有花果香,跟威士忌的麥香結合得很好
酒感很輕,很順口😋
📍地址:台中市西屯區逢甲路20巷7號
🚩珍一波
裝潢日系清新
Logo是一隻可愛的貓咪
🔹濃煮拿堤NT$55
茶味濃郁但不會苦澀,奶味也不會太稀
喜歡這種濃厚系的奶茶❤️
通常點微糖,甜甜的喝很享受
無糖的我也OK,更能感受茶韻的厚實
📍地址:台中市西區美村路一段736號/台中市北區漢口路三段217號
#台中美食 #台中 #taichung #taichungfood #一中美食 #一中街美食 #一中商圈 #一中街 #台中小吃 #popyummy #popdaily #逢甲美食 #逢甲夜市 #台中飲料 #西屯美食 #台中西區 #台中西區美食 #台中食記 #台中咖啡 #台中咖啡店 #台中美食地圖 #台中西屯 #手搖飲料 #popyummy台中 #台中北區 #台中下午茶 #台中北區美食 #喜茶村 #珍一波 #小藍吃台中 @ Taichung, Taiwan
小瓶威士忌價格 在 台灣 全家便利超商 小瓶威士忌Top 3 推薦Top 3 small bottles ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
台灣 #全家便利超商 小瓶 # 威士忌 Top 3 推薦Top 3 small bottles of #whisky in #FamilyMart #Taiwan. ... <看更多>
小瓶威士忌價格 在 M8喝酒老實說- 許多人問我,噶瑪蘭的酒到底好不好喝?阿 ... 的推薦與評價
我也很愛台灣威士忌,台灣目前就兩家OMAR跟噶瑪蘭,兩家各有強項,也各有特殊的風味! 多喝幾杯,找到自己喜歡的味道吧! 對了,至於他出的琴酒跟奶酒價格都 ... ... <看更多>