你最愛吃哪一種白菜?白菜家族已經在地球立足超過五千年,勢力龐大,青江菜、油菜竟然都是小白菜!小白菜跟大白菜的差別其實不是大小,而是有沒有「結球」,大白菜竟然是小白菜的後代?土白、蚵白、奶油白怎麼分?山東白菜生下了中日混血兒,為何取名「成功白」?《上下游》幫你訪問專家,整理詳細圖鑑,一文揭開白菜家族的面紗。
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有一種白菜比小白菜大一點,市場上有人叫它「鵝白菜」,但紙箱卻常寫「蚵白菜」,唸起來是「蚵仔白」,google兩種都有人用,請問哪個正確呢? ... <看更多>