#肉燥乾麵
#小磨坊台式肉燥醬
這陣子不太有時間可以煮一桌,都是以簡單快速的料理為主...
還好之前訂了一堆 #吳獨麵 可以派上用場...
除了有本身附有醬包的拌麵外,也囤了不少蘆薈純麵條...
有時拌個鵝油香蔥口味,有時做沙茶口味,有時用炒的...
晚上幫艾寶準備晚餐時想著這次要做什麼口味...突然想到小磨坊有寄幾包他們的最新產品“台式肉燥醬”讓我試試...
只要準備300g的豬絞肉,熱鍋後放點油,放入絞肉炒到無血色後,就可以直接加入 #小磨坊肉燥醬 和適量的水下去煨煮一下,不用10分鐘非常入味、且香噴噴的肉燥就快速完成了!
這完全是煮肉燥的偷吃步啊!原本要燉要滷上1個多小時以上的肉燥,濃縮至10~15分鐘完成。
而且狀態就像燉滷很久一樣的濃稠感...
在趕時間的繁忙時刻,真的很方便!拿來拌飯、拌麵、淋燙青菜...都很方便好吃!
可以再視個人口味加點冰糖、白胡椒...和滷蛋、豆干...之類一起滷。
想偷懶或趕時間的朋友偶爾可以買來試試😊
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