史上唯一料比麵還多的《蒜香百匯義大利麵》,
以前大學在一家餐廳打工,
因為廚師和老闆不好,
所以每次炒員工餐給我們吃的時候都會故意放很貴的料,
時常問我們義大利麵裡要放德國豬腳還是烤雞腿
還是明蝦干貝點點點,
那是我此生最有口福的一段歡樂時光,
但今天一個不小心好像又回到從前,
雖然食材沒有那麼厲害,
但爆發出來的料讓我有相同的幸福感阿!
第一次炒義大利麵,成功!
好香好好吃~但肚只大凸了。(微凸的最高級)
紀錄一下食譜,簡單營養又美味,大家參考看看喔!
食材:蛤蠣、雞胸肉、蒜頭、洋蔥、玉米筍、花椰菜、洋菇
配料:鹽、小磨坊義大利香料、小磨坊蒜香黑胡椒
作法:
1. 先將雞胸肉用鹽巴、義大利香料、黑胡椒、蒜頭醃好
2. 玉米筍、花椰菜先過水八分熟撈起備用
3. 一鍋滾水放入少許油、鹽巴,平放義大利麵條入鍋煮約十分鐘
4. 放油後先下蒜頭、洋蔥爆香,放醃好的雞胸肉炒熟
5. 繼續下洋菇、玉米筍、花椰菜炒熟後下蛤蠣
6. 放少許水後蓋上鍋蓋直到合蛤蠣開門
7. 放入煮好麵條拌炒,加入鹽巴、香料、黑胡椒調味
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,紅燒牛肉麵 只要多一個步驟,家常做法也可以跟牛肉麵店的一樣好吃 材料:牛肋條800公克 ,紅蘿蔔1條,洋蔥2顆,蔥2支,蒜8顆,薑片6片,蔥末少許 調味料: 醬油120cc, 米酒100cc,辣豆瓣醬2大匙,冰糖30公克, 熱水500cc,水1200cc, 小磨坊濃香滷包1包(全聯有賣)...
小磨坊蒜香黑胡椒 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
紅燒牛肉麵 只要多一個步驟,家常做法也可以跟牛肉麵店的一樣好吃
材料:牛肋條800公克 ,紅蘿蔔1條,洋蔥2顆,蔥2支,蒜8顆,薑片6片,蔥末少許
調味料: 醬油120cc, 米酒100cc,辣豆瓣醬2大匙,冰糖30公克, 熱水500cc,水1200cc, 小磨坊濃香滷包1包(全聯有賣)
小提醒:1.燉煮牛肉要加熱水,冷水會讓牛肉變老喔.
2.濃香滷包成份:花椒,丁香,小茴香,八角,肉桂
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剛剛在全聯看到,
小磨坊的調味粉買2送1
調味粉是指胡椒粉,孜然粉,辣粉,椒鹽…之類的那種,全系列都有算,
蒜味調和油也有,
平常一罐36~45
買2送1平均下,一罐不到30,
很難得看到低價
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