JOYCE.
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🌿 西班牙里歐哈娜莊園特級初榨橄欖油第➒團(0815收單)
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▌#這次閃團給上次沒補到的朋友補下次開團11月下旬
可以來閃團一下上次有人要補但沒補到的里歐橄欖油!老實說已經開到不知道要講什麼了XDDD 所以乾脆來分享一下我最近開心的事好了,這跟我自己的飲食和運動都有關係,當然,挑選好的油真的很重要,這點大家真的一定一定要放在心上,因為每天都在煮飯,吃進去的油脂如果不是好的,日積月累下來,是非常驚人的歐!
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✅ #榮獲全球各大橄欖油殊榮
➊ 里歐哈娜RIOJANA 入選 2021 EVOOLEUM 橄欖油年鑑
➋ 2020 EVO IOOC Gold Medal(全球百大橄欖油的殊榮)
➌ 2020EVOIOOC橄欖油金獎(國際橄欖油競賽金獎 Italy)
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▌#訂單當天完成後三日內就會寄出(不含假日),#可宅配可超取
2019年八月時有跟大家說,胎胎唯一推薦的橄欖油【里歐哈娜】,2020年又再次屢創佳績再次拿下新的得獎。而今年2021又再次入選 2021 EVOOLEUM 橄欖油年鑑。
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▌#里歐是發煙點225度可耐高溫炒的優質特級初榨橄欖油
例如我做油封蒜、油封香料等等,要好吃更要吃得安心。里歐開團到現在已經要兩年半了,吃過的朋友就一定會回購,因為好油很容易顯現在廚房油煙上,真心推薦還沒試過里歐的新朋友請務必要試試,老朋友也記得要回購噢!
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#好的橄欖多酚不只能抗氧化也可減少罹癌的機率
#也可延緩跟防止阿茲海默症
#新朋友可以先試試看嚐鮮組吃過知道好再購入4入或6入
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▌#無論生酮低碳或一般煮食都需要安心好油
因為橄欖油就是家裡煮食最需要的東西,不管在做生酮、低碳或是跟我一樣186正常煮食吃飯,橄欖油都是家裡天天最重要的食材調味。一樣有五種優惠組合,(#胎胎個人大推四入或六入送一小或經典油醋組),這三個組合裡至少有三瓶,天天開火的家庭才真的夠用。如果是社團新朋友,當然就是選嚐鮮體驗,因為橄欖油胎胎只認證里歐哈娜喲!
❶ 嚐鮮體驗
❷ 小資雙瓶組
❸ 家庭四入組合
❹ 天天開伙就選我(六入組之外還送一罐小的)
❺ 經典油醋組
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▌#VINDARO經典十年巴薩米克醋
款味道偏清爽(比較沒那麼濃烈)適合沙拉或沾麵包, 小瓶得有噴霧瓶,大家可以直接買「❺經典油醋組」(3瓶里歐+1瓶巴薩米克醋),因為噴霧瓶真的很好用,吃沙拉或淋在魚肉上,都可噴得均勻,完全不浪費,這點我很推!(小罐用完也可以倒入大罐的補充噢!)VINDARO 巴薩米克醋若是用在料理加熱上會帶出甜味,酸味會變淡,所以比較適合直接淋(或噴)在肉類或海鮮上,產區跟里歐橄欖油是同個產區。
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▌#可以直接喝里歐嗎?
▌#里歐單喝味道是帶有一點點辣味的刺激感的果香(大家都可以試試)
可以,因為有朋友詢問說,醫生說早上可以喝一小口橄欖油可以幫助身體運作之類,想問胎胎里歐能不能直接喝?可以!絕對可以!
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大家如果沒忘記胎胎這兩年來說的,當初老闆他們就是約我在咖啡廳幫我上了兩小時的課,就是在教我怎麼喝橄欖油。此外,「#里歐直接喝反而水果香很明顯」,大家也可以試試看老闆教我的,可以把橄欖油倒到小杯中,用手去溫熱杯身在喝,橄欖油的香氣又會不一樣,大家可以試試。總之,非常推薦有需要直接喝橄欖油的朋友,直接喝里歐是沒有問題的噢!
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▌#發煙點到底是多高?#適合用來炒菜和高溫料理嗎?
一般來說,只要你買的是特級初榨橄欖油,一般品質都可達到200度的發煙點。因此在國外大家都是將橄欖油直接拿來炒菜,並沒有如其他網路上所說橄欖油就只適合拿來做做沙拉使用(這只是因為某些是廠商的品牌希望能區分油品種類,但其實並沒有這樣)。
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精煉橄欖油其實是經過化學溶劑下去脫色脫臭,它的溫度一樣可達200多度沒問題(但就是化學油),160-190是台灣最大的橄欖油商寫他們的特級初榨橄欖油是160-190,但就如同我開頭所說,現在台灣好的特級初榨橄欖油其實要過200度是很正常的,160-190就知道這品質....XD
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如果大家買的橄欖油說油溫只能到攝氏160-190,那麼這種橄欖油雖然不一定是精煉橄欖油,是不是特級初榨也無法確認,在品質上就會有所疑慮。而我們這瓶橄欖油的檢測發煙點高達攝氏225.2度,大家絕對都可以安心食用+烹調。
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▌#高溫營養成分就會流失?錯!
在台灣一般家庭使用油的普遍現象來說,炸油鍋最高溫180以下也已經很高了。而好的橄欖油成份很穩定,其實並不會流失營養成分,就算會也只會一點點,也絕對不像市面上誤導大家說會流失很多營養成分或無法做高溫料理(其實炒菜再高溫也不會高過200啦==)因此,橄欖油是可以做任何料理,只是依照不同果實的品種和味道,還是會有建議適合的料理,這點是不一樣的噢~
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里歐哈娜莊園字號RI1105E/磨坊的字號203LR/衛生登記字號1603772
包裝橘色 產地認證DOP/包裝綠色 歐盟有機認證DOP
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▌#適合用在什麼樣的料理?
里歐基本上可沙拉也可高溫,所以大家可天天使用在各種料理上(認真)但會比較建議使用在:「沙拉、白肉、海鮮、雞肉」這幾類的蔬食白肉,主要是因為里歐的油較清香也帶有果實香,紅肉的味道較重,會蓋住橄欖油原本帶有的果實香氣。大家可以試試看跟我一樣炒香菇就好,用里歐炒好後的香菇,可以微微吃到橄欖油的果實香和上一點我說的微辣感,非常好吃。這是我拿到這瓶油之後第一個嘗試的料理,所以味道的記憶點太深,非常棒!
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▌#橄欖多酚可延緩跟防止阿茲海默症
橄欖多酚也就是上面說喝起來刺刺辣辣的感覺,這可不是胎胎亂講,是有醫學根據的噢!所以大家在挑選橄欖油的時候,請務必要確定自己購買的來源是不是好的,不然買下去一瓶也是要用個1個半到2個月左右,吃下去的東西真的很重要,特別像我這種天天在家開伙,一個月就能用完一罐大瓶里歐的家庭,請務必要挑到對的油,對家人和自己的身體才有保障。
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☻ 西班牙里歐哈娜莊園RIOJANA特級初榨橄欖: https://bit.ly/3jtCquf(#0815收單)
★ 因「小罐100ml巴薩米克醋噴霧瓶」已售罄,預購出貨時間為九月上旬,如希望先收到現貨的朋友,請於備註告知,謝謝:)
★保存期限:大小油都是到2023年1月/大瓶醋到2030年1月/小瓶醋到2030年8月
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅營養健身葛格Peeta,也在其Youtube影片中提到,大家好這裡是Peeta葛格,今天要跟大家推薦的是一個可以讓氣炸料理更加分的方式。就是噴上一點小磨坊風味油。 氣炸鍋的一個大問題就是很難爆香辛香料,所以料理很難有足夠的蒜或是紅蔥味。用這個油可以很棒的解決這個問題。 希望大家回去嘗試看看這些料理,我們煆次載間,寫些打家 #小磨坊 風味油優惠中 優惠看這...
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小磨坊香料推薦 在 貓大爺粉絲團 Facebook 的精選貼文
【米其林渥達尼斯磨坊外帶防疫便當】
想吃點不一樣的精緻便當?試試「米其林」星級餐廳的外帶便當,主餐有西班牙海鮮烤飯、嫩煎雞胸義大利麵兩種,加上4款Tapas。西班牙海鮮烤飯是標準西班牙風味米心略硬的做法,香料香氣迷人。嫩煎雞胸義大利麵有濃郁的奶油香。
台北市中山區建國北路一段61號。(02)2500-6832。
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/588637867
小磨坊香料推薦 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的精選貼文
#明天開團超級喜歡的黑松露醬_松露橄欖油_松露鹽_必買
#糖醋吳郭魚_打拋豬_熱帶水果薄脆披薩_黑松露瑪格麗特薄脆披薩
在家關了兩個禮拜,完全不敢去看體重計的數字...
以往一天大概吃個1~2餐,現在不僅三餐正常還外加點心,跟著孩子這樣吃下來,腰間的肉也越發蓬勃....😅
只能安慰自己、說服自己,吃好睡好才有本錢對抗眼前這個討厭又可怕的病毒...😆
今天正餐燒了條 #糖醋吳郭魚,蠻喜歡吳郭魚厚實飽滿的肉,刺魚大支不擔心誤吞,用糖醋的方式可以掩蓋本身略帶的土味...
做法也很簡單!
熱鍋加油,先把魚下鍋煎到兩面金黃熟成,再下蒜頭、薑片、蒜白在鍋邊煸香,再嗆入醬油、糖、水、烏醋繼續煨煮入味稍微收汁,起鍋前再家蒜綠煨一下就可起鍋。
也另外做了下飯的 #打拋豬肉,這次是用 #小磨坊 寄給我的新品打拋豬調味包,還蠻方便的!
只要鍋熱,爆香蒜末、辣椒(可略),再放入豬絞肉炒散炒香,再加入調味包和適量的水煨煮一下,起鍋前加入番茄、九層塔、檸檬汁就可完成起鍋,直接省略了調味的部分!
這對平常較少煮泰式料理不想買一堆調味料的人來說還蠻方便的!
味道如何呢?我自己覺得還可以接受,但還不是很泰!但下飯是有的~~😆
下午點心我又用墨西哥餅皮烤了兩個 #薄脆披薩,一個是 #熱帶水果口味,一個是 #黑松露瑪格麗特口味。
不得不大大推薦熱帶水果口味披薩一定要試試看!!!
太好吃了!!!
我在餅皮上先淋上一些煉乳,先灑上一層薄薄的起司,再放上火腿、罐頭鳳梨片、新鮮芒果丁,最後再灑上滿滿的起司,直接放入氣炸烤箱,先以170度烤約5分鐘,再以180度烤約3~5分鐘,起司變金黃就完成。
真的出乎意料的好吃!!!!
你們一定要試試!!!
至於黑松露瑪格麗特,就是餅皮上先抹上上一層番茄糊或醬,再抹一層松露醬,先放少許起司,再放番茄、火腿、九層塔,再放滿起司,上面灑點義大利香料,一樣放氣炸烤箱烤,香噴噴超好吃的!
墨西哥餅皮太好用,對家有不愛吃披薩邊的孩子來說真的很方便,也不用揉麵,隨時想吃都可以做。
另外要跟大家預告,明天要開團松露醬、松露鹽、松露橄欖油!
松露都香氣非常特殊,喜歡的人會非常喜歡,不習慣的人剛開始可能會無法理解它的魅力所在!
但相信我,你真的會愛上!
松露醬拿來炒飯、炒麵、做義大利麵、做燉飯、配紅肉、海鮮...
只要一小匙美味就整個大大升級,而且瞬間就像置身在歐洲一樣...
松露油也超好用,拿來做料理,煎牛排、炒海鮮、炒菜、沾白吐司、沾法國麵包、淋沙拉....都好好吃!
這個團不常有,喜歡的朋友明天一定要帶足帶滿帶夠!!!
不會後悔的~~😊
#另外提醒
小V鬆餅機今晚12點準時結團囉!
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小磨坊香料推薦 在 營養健身葛格Peeta Youtube 的最讚貼文
大家好這裡是Peeta葛格,今天要跟大家推薦的是一個可以讓氣炸料理更加分的方式。就是噴上一點小磨坊風味油。
氣炸鍋的一個大問題就是很難爆香辛香料,所以料理很難有足夠的蒜或是紅蔥味。用這個油可以很棒的解決這個問題。
希望大家回去嘗試看看這些料理,我們煆次載間,寫些打家
#小磨坊 風味油優惠中 優惠看這 https://lihi1.com/QuxDz/peeta
#蔥蒜風味油 #水煮有新意 #秒殺索然無味 #遇熱瞬放香氣 #氣炸鍋 #氣炸料理 #健身料理 #補碳 #減醣料理
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還是小磨坊:萬用胡椒鹽. ... 了7天,睡眠品質佳,上來分享給各位朋友,這牌子還不錯,衷心推薦,已列入我的回購口袋名單! ... 香料區挑了香蒜粒、再拿了特價的辣椒! ... <看更多>
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雙面需要抹上鹽、黑胡椒粒、小磨坊義式香料入氣炸鍋 ... 即食雞胸肉推薦吃法販售通路:全聯福利中心富統熟雞胸肉富統食品推出的熟雞胸肉使用. ... <看更多>
小磨坊香料推薦 在 [情報] 小磨坊調味粉全聯買2送1 - 看板Lifeismoney 的推薦與評價
剛剛在全聯看到,
小磨坊的調味粉買2送1
調味粉是指胡椒粉,孜然粉,辣粉,椒鹽…之類的那種,全系列都有算,
蒜味調和油也有,
平常一罐36~45
買2送1平均下,一罐不到30,
很難得看到低價
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