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疫情稍趨緩，工作室也好不容易迎來了一場超久違的示範影片拍攝❤️
這停擺的好幾個月中一直陸續有學員私訊我希望能儘快復課～我也很希望一切可以早日回歸常軌🥺～大家一起努力囉🙌🏻
牛頭牌厲害電鍋一鍋出三菜
https://youtu.be/-e9I1IVxAgM
運用了這段期間大家都囤了不少的冷凍調理包簡單變化成3個菜色：
養生山藥雞湯
韓式拌菜
蒸餃
從準備到料理完成不到半小時吧～一餐菜色搞定實在很方便🥰
簡單幫大家把影片當中的重點整理一下：
1.蒸餃的時候，盤底記得一定要抹一層油（油量不能太少），這樣才能避免在蒸煮的過程當中沾底。另外冷凍水餃的表面可以刷一些油加水，水餃皮才會比較Q彈。
2！卡好的冷凍水餃大推一下！料好實在，蠻好吃的。
3.小磨坊的韓式辣炒醬就是前二天我用來做韓式拌飯的同一個醬料。隨手包非常方便。
4.蒸煮青菜時表面要灑一些香油，這樣青菜的口感比較不容易澀。
5.全部的食材我都是從全聯買的。雞湯裡的山藥是有機人蔘山藥，之前推薦過很多次了！好吃😊
歡迎大家多多點閱分享喔！祝福大家週末愉快🥰
🔥好好用的蜂膠牙膏🔥
【Comvita康維他蜂膠牙膏100g】
#麥蘆卡蜂膠蜂蜜品牌權威
🎉8月歡慶父親節‼️全館「免運費」🔥
🈵️$888送一瓶爆米花🍿️(口味隨機）
🈵️$3900送‼️Bio-E早安溶脂酵素60粒一瓶（效期09/2021）
🈵️$8880送‼️Cemoy+Swisse聯名禮盒🎁1個
這款蜂膠牙膏真的大推，每次刷完牙齒🦷很是乾淨
有些牙膏刷完就感覺好像沒刷乾淨，就在想到底是牙刷怎麼那麼不好用🤣🤣
後來同支牙膏換成這牙膏才發現
不是牙刷🪥的錯❌錯在牙膏不對😅
這款牙膏是相對於一般牙膏來的天然
敏感牙齒刷也是沒有問題👍👍👍快快屯起來不然會後悔😂
✅Comvita康維他取材於大自然，再運用科學技術配製出天然蜂膠牙膏，含天然草本成分如茴香油、留蘭香葉油、茶樹葉油等，配方不但味道清新怡人，而且有效維持口腔、牙齒及牙肉健康，適合一家大小使用。
✅康維他天然清新口腔牙膏結合蜂膠、茶樹精油、木醣醇配方，蜂膠經證明，有助減少牙斑形成，保持牙齦健康及促進口腔衛生。
✅蜂膠和茶樹油均可增強口腔免疫力，使口氣清新。康維他蜂膠牙膏系列在平時刷牙時即可預防牙斑形成。
✅清涼薄荷口感與100%天然成分，不添加氟化物、蔗糖、防腐劑、人造香料。
⭐️適合人群：
蛀牙者，牙齒健康欠佳者，口臭、患口腔氣味者，牙齒易出血者
✔️木糖醇(Xylitol) 可中和口腔内的酸鹼值
✔️蜂膠可維護牙齒及牙肉健康
✔️減少牙漬
✔️減少蛀牙
✔️清新口氣
🔸含蜂膠精華、木糖醇(Xylitol)、茶樹油及其它草本油等多種天然活性成分
🔸可幫助潔淨及亮麗牙齒，保持口氣清新
🔸不含防腐劑、十二烷基硫酸鈉（Sodium Lauryl Sulphate, SLS）起泡劑、人工色素和香料、氟化物及粗糙研磨劑等
#comvita #蜂膠牙膏 #麥蘆卡蜂蜜 #增強口腔免疫力 #口氣清新 #亮麗牙齒 #澳洲代購 #專業代購 #澳客來買 #海外代購 #澳洲產品批發 #代購批發
歡天喜地入手新鍋，第一件要做的事是什麼？
看說明書，研究怎麼開鍋？No No No
資深煮夫煮婦應該跟我一樣
新鍋入手就直接洗刷刷擦乾
然後煎顆荷包蛋做 “面試吧”
成品如你所見
一出手就煎出荷包蛋界的藝術作品
水噹噹！有沒有！
貼近一點 甚至能聽到劈哩啪啦的聲響
湊鼻嗅吸 聞到蛋香味了嗎 🥳
還有燒過的醬油香～
啊嘶 很單純的 荷包蛋也能如此銷魂！
一顆完美荷包蛋的條件一次達標
✅ 輕薄滑嫩的熟蛋白
✅ 焦香可愛的小捲雷絲邊
✅ 輕輕撥弄就流淌的亮橘色蛋黃
✅ 燒過嗆香的醬油
✅ 充滿蛋香與醬香混合的醬汁
不論是 LOOK 跟香氣（鍋氣）
都相當令人滿意，心情雀躍激動不已！
達成這樣的小確幸會不會很難？
我是覺得如魚得水，易如反掌
尤其有這咖新來的隊友真的有如神助
#真心說不難
#下次請三咪姐拍個影片示範
碳化處理後的碳鋼鍋
物理不沾效果大大提升
非常容易上手，不再有隱藏眉角
熱鍋冷油、熱鍋熱油
冷鍋冷油、冷鍋熱油 #沒這東西啦🤣
幾時將食物下鍋，不用擲筊、不用猜
只是煎條魚，還要猜要哪種狀態下鍋
未免也太為難人，搞的心很累
經本人隨性測試，只要鍋熱了
不論熱油冷油
甚至不放油*都能達到不沾效果
若有心養鍋
更可以達到食物在鍋內冰宮繞場*效果
註*
豬五花表面擦乾
不放油中火煎香
煎上色翻面完全不沾
註**年輕時的回憶
最愛牽一票人在冰宮繞圈圈
＿＿＿＿＿
倒帶回到入手新鍋“開鍋那一Part
後來我還是有喵了一下說明書
還真的沒有複雜的開鍋程序
熱水洗刷刷，擦乾烘乾上點油
中火熱鍋3分鐘，倒出多餘的油
然後就可以上工了，就這樣容易！
除此之外還看到幾個亮點
讓我對家嚐碳化鐵鍋印象更加分
＃台灣製造品質有保證
Made in Taiwan 我驕傲
＃SGS食安檢測
安全標配
＃台灣中鋼碳鋼鋼版
非回收料、邊角料
中華鐵鍋有的優點舉凡
無塗層、加熱快、耐高溫、耐用、好翻炒
大家應該都很熟悉，家嚐碳化鐵鍋
這些優點也是一把抓一個不少
高分通過第一關面試之後信心爆棚
迎接第二個挑戰「煎魚」
用這咖新鍋挑戰新菜
當然也要來點新意
這道菜是—甘梅檸醬燒虱目魚肚
｜
料理程序（食譜見文末）
｜
小火煸香薑絲、蒜碎而後煎虱目魚
煎至魚肉表面赤紅，略帶酥脆焦香
俐落翻面後稍微煎過
倒入醬汁跟部分薑絲、蒜碎
中火煨煮收汁後
鍋邊滑入少許米酒嗆香
最後放入新鮮九層塔
拌一下起鍋！
｜
一道香氣極為奔放，姿色誘人風華絕代
令人食指大動的甘梅檸醬燒虱目魚肚就完成了
整個過程操作行雲流水、躊躇滿志
金價～順～啦～
煎魚過程中，心裏難免有些猜疑
真的有這般順暢，不沾毫無窒礙嗎？
＃婦仇者聯盟煎魚長青樹
＃不免擔心
＃我沒打算登場
拿鍋鏟偷偷 TU一下～
夭壽！真的完全不沾
大喜！從此之後煎魚可以心無罣礙
勇往直前只翻魚身，不再翻車了
＿＿＿＿＿
收集過數把中華炒鍋，從明火用到IH爐
累積不少使用心得，還真的 ＃沒有一把鍋
可以面面俱到，從外觀、重量、握把設計
到實際使用、清洗、養鍋、保養...
每一支鍋都有其缺點
＃不然怎會一買再買
每次入手新鍋的期望值都很高
但在使用後都還是會有缺憾
＃不然怎麼會一買再買
這咖家嚐碳化鐵鍋入手時間很短
不過使用起來幾乎沒有磨合期
開箱清洗後即開用
雖然沒有老夥伴用起來那般古溜
＃有養鍋還是有差
＃新鍋難免比較生澀
＃鍋美責難少一些
但我對她完全有信心！
相信不久之後會變的超順手（我養你）
達到人鍋合一的境界，指日可待
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
甘梅檸醬燒虱目魚肚
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
材料
1盒｜虱目魚肚
8片｜老薑（切片後切絲）
3根｜乾辣椒（選項）
2～3支｜九層塔
醬汁
2～3大匙｜醬油
4大匙｜水
1/2大匙｜香油
20g｜甘梅檸*
*沒有甘梅檸可以用話梅補一點糖跟紹興酒
#耐高溫炒出美味鍋氣
#JIA家嚐碳化鐵鍋
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優惠看這裡:
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⏰ 12/1-12/14 限時團購 今天介紹好看又好用廚房好物！不少網友發現我家新鍋子很可愛，它們就是常出現韓劇女主角家中的「韓國NEOFLAM公主鍋」現在團購價超優惠，下殺3折 購買連結 https://bit.ly/39ktC6p
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5大特色快速了解：
1.陶瓷塗層不沾鍋
塗料是天然礦物與砂石，環保無毒，安全健康
2.鑄鐵鍋的效能，鋁合金的重量
鍋身鍋壁鍋底加厚，堅固、導熱效果好，料理更省時、省瓦斯
蓄熱保溫效果好
3.一體成型 不藏汙垢 超好洗
4.強化玻璃蓋
鵝卵石設計超大排氣孔 排氣量是一般圓孔的2倍
防止溢出、防止蒸汽燙傷
5.不挑爐具
適用於瓦斯爐/電爐/黑晶爐/電磁爐/冷凍/冷藏
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Steam Plus Pan烹飪神器組
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5大特色快速了解：
1.四格烹飪槽設計
2.天然環保陶瓷塗層，環保無毒，安全健康，導熱快、蓄熱效果好
3.六角蜂巢紋、超級不沾、濾油效果好。
4.電木鍋柄隔熱防燙
5.矽膠圈鍋蓋 密閉效果好 保留食物水分，外酥內軟
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電動調味研磨罐 原價590 現在只要445元
可以單手很帥氣的灑鹽灑胡椒～超好用的！
如果愛吃辣的還可以裝花椒粒或乾辣椒進去
研磨顆粒細緻，超方便。
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日式煎餅也就是仙貝🍘
但是絕大部分的日本仙貝是用米做的，
有點類似米果或米餅，
而今天我們用的是台灣的山藥，
磨成泥後代替米，
讓營養的膳食纖維更豐富。
加入的食材以及調味，
可以根據個人喜好做變換。
今天就是用最簡單的調味料，
配上自製的蘿蔔辣椒醬，
讓仙貝吃起來更加清爽鮮甜。
簡單又營養的料理，😋👌
趕快學起來吧！！
日式山藥煎餅(仙貝)(4片)
沾醬食材：
白蘿蔔 200g
辣椒 1支
醬油 30g(2 tbsp)
味霖 15g(1 tbsp)
香油 15g(1tbsp)
仙貝食材：
紅蘿蔔 80g
台灣山藥 250g
毛豆仁 40g
海苔 適量
調味料：
七味粉 2g(1/2 tsp)
鹽巴 2g(1/2 tsp)
胡椒粉 3g(1 tsp)
3:14 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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家中之前是用小磨香油，後來又換了福壽的香油開封後油味很重
去全聯看賣的是芝麻油加沙拉油混合的，又不曉得買哪牌好
想請問大家有什麼牌子可以買的，謝謝~~
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