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一個月的減肥實測挑戰超額完成了✅
沒想過完結的一天會有咁大滿足感😊
減肥期間雖然對我平時嘅習慣很不同
但我呢一個我開心了很多💙心境的確有點不同
在一個沒有地獄式減肥下我在1個月內輕了13磅
再加埋一個月前自己減左啲我共輕左18-20磅
我減肥的心態不是要很瘦😊最緊要舒服
我終於變回以前小胖子的時間了
#M碼衫終於著得落了
#明天拍埋條減肥影片我會馬上吃一碗酸辣湯麵
#馬上飲一杯手搖
#一個月冇飲過甜野淨係飲水
#心情很好
#下星期就決定出條減肥片
#留言抽好書
《體脂少20%！我三餐都吃，還是瘦41公斤》
沒有什麼比減重成功更立志人了！
我很少提起過我大學以前，高中也是個小胖妹，那時候的我真的很沒自信，所以我超級能體會因為胖而想躲起來的那種感受，後來上了大學學了營養，我將近一年多減去17公斤，後來想想當初如果有找健身教練應該可以瘦更快，哈哈！很少提起這段黑歷史，因為很辛酸血淚阿😂😂
所以當我看到這本韓國營養師寫的減重食譜新書《體脂少20%！我三餐都吃，還是瘦41公斤》，實在是太厲害了，她一共減去41公斤，體脂少了20%！收到新書立馬翻來看，好多實用的減重食譜，照三餐吃，但吃什麼很重要，均衡、營養，減少精緻澱粉的攝取，換成全榖雜糧食物，所以食譜內舉凡使用雜糧飯、全麥螺旋義大利麵、番薯、南瓜等好澱粉，更可以提供你飽足感，攝取足夠份量的優質蛋白質及蔬菜，餐餐吃得飽，再搭配上運動，一定可以慢慢瘦下來，作者也分享了很多實用的料理小技巧，讓你在減脂瘦身的過程中不挫折不孤單~
【燕麥奶油燉飯】用低脂牛奶取代奶油，吃起來輕盈無負擔
【麻婆豆腐蓋飯】用雜糧飯代替白飯，讓你減肥也能吃得飽
【辣雞胸肉豆包三明治】用美生菜或萵苣取代麵包，避免吃下太多碳水化合物。
【鮭魚排沙拉】用鮭魚排取代吃膩的雞胸肉，一樣能攝取到蛋白質。
想要更了解新書內容的朋友，不妨可以看這裡唷👉👉https://reurl.cc/Q7V2vp
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歡迎大家踴躍參加唷~夏日將近，一起減起來！💪💪💪
．．家裡附近的早餐店，十幾年來味道都不曾變過。
顧店的的三個阿姨，也一直沒有變過。
這麼多年，改變的，只有她們對我的稱呼。
國小時，早餐店就在學校旁邊，因為地緣的關係而認識了這家早餐店。
「小胖你來啦。」
「嗯，我要卡啦雞腿堡跟熱狗跟玉米濃湯。」
「好，馬上好。」
小時候的最喜歡吃沾滿高熱量醬汁的卡啦雞腿堡、再加上勾芡的玉米濃湯，還特別要求不要加蔬菜跟紅蘿蔔。
我就胖！爽啦！
國中時，早上在家附近搭校車去鄰鎮的學校，也會先去買好早餐等校車。
「阿弟仔你來啦。」
「嗯，我要火腿蛋餅跟大冰奶。」
「好，馬上好。」
上了國中開始減肥，吃得自然就少了，配上一杯大冰奶，搭到學校剛好可以進廁所解放。
早上來一發！爽！
高中時，到縣內的縣轄市去念書，為了趕一早搭火車，就很少去了。
「帥哥，有比較少來了喔。」
「對啊沒辦法啦，我要蔬菜蛋餅跟紅茶。」
「好，馬上好。」
不管是因為那是我人生長相巔峰的時期、還是阿姨看到年輕男生就會叫帥哥，我都會因此在假日多去光顧。
帥哥！超爽！
上了大學，到外縣市去念書，就更少去了。
「好久不見！」
「痾，你誰？」
「我要鐵板麵加豬排加蛋，肉狗蛋，雞排蛋餅，加上兩杯大冰奶。」
「好，馬上好，不過你確定要吃那麼多？」
早餐不吃三份還叫大學生？如果有機會回家吃早餐，我就會在鄰近十點關門時才去，一次多叫幾分把午餐一起吃飽。
當吃到飽在吃！爽！
當我出了社會，阿姨已經是阿婆了，有時候認不得我、有時候會做錯餐。
普普通通的品質，還有些不穩定，但吃習慣了那味道，也就並不在意。
但就在最近，早餐店關門了，換成一家連鎖經營的早餐店。
十多年沒變的，終究是要變了。
「我要豬排蛋餅跟鮮奶茶。」
「九十元。」
就這樣。
一份早餐是過去的兩倍價格，卻沒有像過去一樣的「服務費」，普通的餐點，一個人在座位上默默的吃完。
這只不過是茫茫人海中的冰山一角，沒有人會在意。
但逐漸冷漠的都市，對於像我這樣的人，又少了一個可以講話的地方……
直播！小胖廚教你做，夏天清爽又低脂的雞肉豆腐漢堡排
算了啦減肥什麼的，我就吃全型食物，少吃加工品跟油炸，健健康康長大就好。
材料 2人份
漢堡排
豆腐 3大匙
雞胸絞肉 300g
鹽 1小撮
醬油 1大匙
豆腐 2大匙
蒜碎 2大匙，或改成1大匙的蒜粉
白胡椒 少許
泰式香茅醬
洋蔥 3大匙，切碎
辣椒 1/2根，切碎
香茅 5根，取底部紫色部分切碎
魚露 約1大匙
醬油 1/2大匙
檸檬汁 約1/2顆
水 少許
蜂蜜 適量，可改用糖，入鍋後加熱一點煮到融化
其他
生菜 數片
番茄 數片
酪梨 切片
希臘優格 2大匙
我還另外做了醬油炒菇，讓口感豐富點
把菇炒上色後，加適量醬油調味即可
作法
3:50
材料看似很多，但作法很簡單。將豆腐捏碎，放在濾網或濾布上擰乾。
19:04
混合漢堡排的所有材料拌勻。
29:40
製作香茅醬，下油熱鍋用中火炒軟洋蔥，加入辣椒和香茅迅速炒香，加入魚露、醬油、檸檬汁和一點水幫助煮軟，煮滾熄火，視個人甜度加入蜂蜜拌勻。
37:40
下油熱一平底不沾鍋，用中火將漢堡排煎到上色，翻面也煎上色後把火轉小，煎到熟透後取出。
48:00
組合漢堡，用生菜包住番茄、酪梨、漢堡肉和任意蔬菜，淋上希臘優格，再淋上香茅醬即可。
*多的香茅醬，拿來拌燙青菜或麵條都很好吃喔
廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
生酮百香果麵包/低碳生酮/健身芭比
我會投入生酮飲食這一塊，是因為我從小胖到大，說道我肥胖的故事真是血淚交織。從小我就是一個爹不疼娘不愛的死胖子，很想瘦下來但也不知道方法。直到我唸了高雄醫學大學護理系，學校教了我營養學，於是我就把它運用在我自己身上，認真減肥，第一次減肥成功我是靠熱量控制加上運動，以一個禮拜瘦一公斤的速度我花了五個月瘦了二十公斤，然後我在馬路上就被搭訕了，這對一個從來沒人青睞的小胖妹來說根本是超大的鼓舞啊！但好景不常，經過這麼多年，我只要遇到逢年過節、生理週期、生小孩等等事件，因為我天生的易胖體質，遇到這些事件都會胖個十到三十公斤不等，每次胖完又認真減，永遠都活在溜溜球的復胖夢靨中。直到快兩年前，獲得生酮飲食的資訊，我看完書籍立馬停掉所有澱粉類的攝取，很奇妙的是，我的身體並沒有出現任何不適感，也沒有適應期，反而精神更好，且再也不會很容易就有飢餓感了。然後，更神奇的是，我經過了快兩年的試驗，我完全沒有復胖！即使遇到逢年過節像是元宵節、端午節、中秋節、親友婚宴，甚至是過年等等特殊時機，我也沒有復胖！（我完全拒絕佳節特殊美食的誘惑，但仍然吃對身體有益的食物吃很飽沒有餓到）原來，我不用一直被食物綁架，重點是，我也可以當個妖豔賤貨！好了，我今天要做一個超級好吃的生酮麵包，叫做生酮百香果麵包，食譜是參考田安石幫主的歐包46，請看我的示範。
這款麵包原本是起司口味的，我把它換成百香果口味，其實百香果不是生酮可以吃的水果，一定要適量的吃不能過量，要計算一天的碳水總量，而且我只有加一顆，然後你也不依定要做百香果口味的，建議可以把口味換成自己喜歡的，像是把食譜中的起司粉換成無糖可可粉，就變成巧克力口味，同理可證，你也可以做出花生、芝麻、椰子、草莓、藍莓、香草、抹茶、辣木葉等等口味的，任君挑選，反正是你要吃的，愛怎麼弄就怎麼弄囉！這一款麵包真的是我最喜歡的一種，乾濕度適中，無論熱的冰的都超級好吃，烤過還會有一點脆脆的，百吃不膩。不過醜話說在前頭，無論是哪一款的生酮麵包，一次都只能吃個一到三片，如果像健身芭比，最近非常認真鑽研生酮麵包，然後也超誇張的吃，一次就吃掉六人份的麵包，然後還吃掉一桶打發鮮奶油忌廉，真的真的還是會胖，請務必控制吃進去的量喔！最好的狀況就是吃多少做多少，要分一點給家人或朋友吃喔！小心不要吃過量。
田安石幫主的歐包46連結在此
http://nybakery.pixnet.net/blog/post/...
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