爸爸陪玩是很好啦~但媽媽心好累😔😂😂😂
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自然而然的祈禱舞😂
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#2y5m
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阿嬤和婆婆(阿嬤的朋友)終於要來啦!
今天我們一起做了些歡迎小餅乾迎接她們明日的到來~
雖然整個過程,
小艾一直都很興奮期待,
但最終還是忍了下來~
只小小吃了兩塊😂
—————我是分隔線—————
話說做餅乾真是一個消耗時間的好夥伴,
不知不覺一個早上就這麼過去了~
雖然壓模的部份和玩黏土其實並無差異,
但一路聞到奶油的香氣,
更是增加了小艾寶的興趣啊!
簡單分享一下材料和做法:
材料:無鹽奶油50g、糖粉25g、蛋黃1個、低筋麵粉100g。
作法:步驟:
1.無鹽奶油回溫後用打蛋器攪拌均勻(小艾做)
2.小艾加入糖粉後媽媽持續打至泛白(約2-3分鐘)
3.將雞蛋黃加入攪拌均勻(小艾處理)
4.最後將過篩的麵粉分2次加入再用用按壓的方式混合成團狀(媽媽教小艾進行,之後媽媽工作)
5.麵團整成方型用保鮮模包裹起來放入冰箱冷藏30分鐘冰至稍微硬些比較好操作
6.冰稍微硬從冰箱取出,麵團表面灑些低筋麵粉
7.用擀麵棍慢慢將麵團擀開成為約0.4cm的薄片
8.小艾慢慢壓模
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