【憲在台南】小荳荳歇業,好吃的鍋燒意麵哪裡找?|鍋燒意麵推薦
最近在台南美食界中,有個讓人非常遺憾的消息,就是營業37年的名店小荳荳鍋燒意麵要歇業了,令人非常不捨,往後該去哪裡吃好吃的鍋燒意麵呢?
其實鍋燒意麵不是一道複雜的料理,只要用料新鮮、湯頭鮮甜,往往就非常好吃,但正是因為簡單,才能吃出店家的功夫,以及真材實料才有的好味道。
現在正值疫情期間,相信大家的心情多少會受到影響,因此我整理出了幾間非常美味的鍋燒意麵名店介紹給大家,外帶一碗熱騰騰的麵回家吃,就能撫慰我們的心靈,這就是美食的厲害之處。最後還是要提醒大家,若要出門一定要戴緊口罩,出入公共場所和用餐前一定要消毒喔!
▲小茂屋
地址:台南市東區長榮路三段40號
營業時間:09:30~00:00
▲大同路古早味鍋燒意麵
地址:台南市東區大同路一段211號
營業時間:11:00 -14:00 16:30-21:00 固定休周日
▲民族鍋燒老店
地址:台南市中西區忠義路二段197號
營業時間:09:00 -22:00 固定休周四
▲醇涎坊古早味鍋燒意麵
地址:台南市中西區保安路53號
營業時間:06:00-21:00 固定休周六
▲閒情茗品屋
地址:台南市南區金華路二段57巷97號
營業時間:06:30-18:00
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,590的網紅林俊憲,也在其Youtube影片中提到,最近在台南美食界中,有個讓人非常遺憾的消息,就是營業37年的名店小荳荳鍋燒意麵要歇業了,令人非常不捨,往後該去哪裡吃好吃的鍋燒意麵呢? 其實鍋燒意麵不是一道複雜的料理,只要用料新鮮、湯頭鮮甜,往往就非常好吃,但正是因為簡單,才能吃出店家的功夫,以及真材實料才有的好味道。 現在正值疫情期間,相信大...
「小茂屋湯頭」的推薦目錄:
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- 關於小茂屋湯頭 在 [問題] 如何煮出台南小茂屋的鍋燒意麵味道? - 看板cookclub 的評價
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小茂屋湯頭 在 台灣找美食 Facebook 的最佳貼文
除了意麵、高麗菜、半熟蛋,還有貢丸、黑輪等配料,相較於其他店稍嫌空虛一些,湯頭微鹹帶一點鮮香氣,比起小時候吃的感覺少了一些味道,沒有從前驚為天人的感覺,不知道是期待太高還是從前的情感太難以忘懷。
小茂屋湯頭 在 大口吃,大口玩台南 Facebook 的精選貼文
成大·吃老鍋燒
這家是許多台南人心中名列前矛的人氣店「小茂屋」開放式騎樓店面,夏天很熱..還是這種涼涼的天氣最適合吃小茂屋,二點時刻還是要等好久。
鍋燒意麵💰55
料很簡單:肉片、蛋、貢丸、黑輪
麵條:特別紮實。不軟爛。很香 不會油
來吃的重點就是為了「🥣喝湯」湯頭很迷人。
小茂屋鍋燒意麵
電話:06-2358162
時間:11:00~24:00
台南市東區長榮路三段40號
#台南#台南美食#大口台南#台南東區美食#大口台南古早味#鍋燒意麵
小茂屋湯頭 在 林俊憲 Youtube 的精選貼文
最近在台南美食界中,有個讓人非常遺憾的消息,就是營業37年的名店小荳荳鍋燒意麵要歇業了,令人非常不捨,往後該去哪裡吃好吃的鍋燒意麵呢?
其實鍋燒意麵不是一道複雜的料理,只要用料新鮮、湯頭鮮甜,往往就非常好吃,但正是因為簡單,才能吃出店家的功夫,以及真材實料才有的好味道。
現在正值疫情期間,相信大家的心情多少會受到影響,因此我整理出了幾間非常美味的鍋燒意麵名店介紹給大家,一碗熱騰騰的麵就能撫慰我們的心靈,這就是美食的厲害之處。最後還是要提醒大家,若要出門一定要戴緊口罩,出入公共場所和用餐前一定要消毒喔!
▲小茂屋
地址:台南市東區長榮路三段40號
營業時間:09:30~00:00
▲大同路古早味鍋燒意麵
地址:台南市東區大同路一段211號
營業時間:11:00 -14:00 16:30-21:00 固定休周日
▲民族鍋燒老店
地址:台南市中西區忠義路二段197號
營業時間:09:00 -22:00 固定休周四
▲醇涎坊古早味鍋燒意麵
地址:台南市中西區保安路53號
營業時間:06:00-21:00 固定休周六
▲閒情茗品屋
地址:台南市南區金華路二段57巷97號
營業時間:06:30-18:00
小茂屋湯頭 在 台南tainan 終於吃到傳說中的小茂屋我覺得還好 是 ... - Facebook 的推薦與評價
taiwanfoodie_台南tainan 終於吃到傳說中的小茂屋我覺得還好 是不是以前比較好吃哇湯頭蠻鮮的但我個人偏愛沙茶味重的那種 //吃了鍋燒意麵(大)$60 ... ... <看更多>
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雖說配料方面較單調,少了一般鍋燒會加的鮮蝦跟蛤蜊, 但這湯頭實在有夠美味,鍋燒意麵我吃過不少,小茂屋讓我感覺水準很高阿! ... <看更多>
小茂屋湯頭 在 [問題] 如何煮出台南小茂屋的鍋燒意麵味道? - 看板cookclub 的推薦與評價
台南市長榮路上的小茂屋是一家多年的
老店,以前去台南時有空都會去買他們
的鍋燒意麵來吃。不過現在住台北後還少吃
到像是小茂屋口味的鍋燒意麵,自己煮起來
味道好像也不太一樣。印象中是偏甜,請問
有台南人或是大廚知道怎麼製作出像是小茂
屋的鍋燒意麵嗎?可以猜測出大概是有哪些
材料可以煮出類似的湯頭嗎?
謝謝大家~!
附上這間在地知名的店家照片:
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