判賠破 #30億( 1.05 億美元)並入獄 16 個月!本月初鼓吹 #酸鹼體質說 的暢銷書作者 Robert Oldham Young 遭到聖地亞哥法院判決有罪。趕快分享這個文章給身邊還在被偽科學唬爛的朋友吧!
暢銷書 pH Miracle (翻譯:pH 奇蹟) 的作者長期鼓吹「酸性體質會導致癌症」的理論,並以醫生的身份建議罹癌的患者放棄正規醫療,改使用他的「酸鹼理論」治療,最後這名患者錯失治療機會,癌症發展到第四期。
另外這人還曾經多次為重病以及癌症患者進行治療,但實際上是打了鹼性的 #小蘇打水 到病人的血液中,然後收取 500 美元。
最後這個人也承認,自己根本沒有醫學或其他相關專業的學位,他所宣稱的學經歷一大堆都是假的...
在之前的很多篇文章中,我們早就呼籲人體的 pH 值會受到肺臟以及腎臟的作用調控,正常人不管是吃酸一點或鹼一點的東西,都會很快速被調節到正常的 pH 值,千萬不要以為吃了什麼鹼性的食物,你的酸性體質就會被調節, #你是個人類不是個燒杯 啊!
但這種說法的信奉者還是很多,甚至國內至今還有一大堆賣水的廠商在宣傳鹼性水可以「調節體質」這種說法。
這次的判賠事件,可以做為一個警惕。但其實我們更擔心的是,如果多數國民的科學素養沒辦法有效提升,即使今天鹼性水被踢爆了,明天還是會產生另一種,甚至更多的偽科學來騙大家的錢,甚至傷害人們的健康。
希望大家可以多協助分享更多的正確醫療知識出去,透過這些知識的分享,一起改變更多人的 #好騙難教體質 吧...
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□ Reference:
The San Diego Union-Tribune
Los Angeles Times
□ 相關文章:醫師真的都推薦多喝水的微鹼性竹炭水?話術完整破解!
https://www.medpartner.club/mild-alkaline-water-false-adve…/
□ 延伸閱讀:鹼性水鹼性食物完全破解
https://www.medpartner.club/amway-alkaline-water-food-myth/
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這幾天想必大家都注意到蔬菜農藥可能超標問題,其實這已經存在好多年了,一直以來我都是用大量流動水來清洗蔬果,偶爾會沖洗過先浸泡小蘇打水,再做處理。
林毓禎營養師這篇文章有更詳細解說,讓你更了解告種蔬菜、水果怎樣做清洗處理才能避免吃下更多危害身體的農藥物。
林毓禎營養師是『高血壓飲食正的飲食與治療』共同作者,歡迎大家加入她的粉絲團,疾病營養學上的飲食,她都會樂意為你答覆。
#林毓禎營養師
#營養師教您如何吃出健康
#高血壓症的飲食與治療
如何自保避免農藥吃下肚
#蔬菜清洗 #農藥殘留 #食品衛生安全 #營養師教您如何吃出健康
自從食藥署上周三,逕自公告放寬共351項蔬果植物等農產品的農藥殘留容許量,很多民眾對於蔬菜及水果食品安全感到更加的不安,除了可儘量購買有「生產履歷」或「吉園圃」台灣安全蔬果標章的蔬菜以外,民眾若自己在一般傳統菜市場購買的蔬菜水果,買回家之後若能正確的清洗也可以減少避免過多的農藥吃下肚。
1.使用流動的水清洗蔬菜,且避免長時間浸泡蔬菜,因為蔬菜浸泡超過5分鐘容易造成農藥再被蔬菜吸收回去。
2.蔬菜先洗後切,因蔬菜切開之後的缺口也會造成農藥再吸收的問題,或是導致營養素的流失,建議除了花椰菜內部容易卡髒污的蔬菜以外,大多數的蔬菜建議都應先洗後切。
3.外食減少食用生菜沙拉,因店家在清洗蔬果時,民眾較無法得知是否有清洗乾淨。抽驗調查後發現,比較容易殘留農藥的蔬菜有:菜豆,四季豆,小黃瓜,青椒,甜椒,茄子,及葉菜類:茼蒿,青江菜,小白菜....等。
✽資料參考來源:台灣癌症基金會「蔬菜的農藥殘留與清洗的原則」。
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撰文 #林毓禎營養師
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[攻毒、解毒名醫教你自保]
1392【特別企畫】攻毒、解毒名醫教你自保
天然A尚好,真的嗎?
天然食材藏著許多容易被忽略的細節,並不是天然食物就不會有食安問題,消費者買回家還是要注意洗滌和煮食的方法,以免身體不知不覺地受到傷害。
撰文:吳羿葶、林筱庭
攤開消費者平常經常攝取的食物,有天然食物也有加工食品。天然食物就不會有食安問題嗎?
其實不然,天然食材藏著許多容易被忽略的細節。新光醫院腎臟科醫師江守山就指出,蔬果最容易出現的是農藥殘留問題。
自來水沖不掉農藥
但是「自來水洗只能洗掉八%的農藥,鹽水也沒用。就我看過的資料裡面,蔬果清潔劑也沒有用。用一比五百跟一比一千比例調的小蘇打水泡十分鐘,其實可以去掉三八%至九二%的農藥。」他建議,菜要煮到全熟,因為溫度可以破壞農藥,會被煙蒸散或融到菜湯裡。
長庚醫院腎臟科暨毒物科副教授顏宗海則表示,蔬菜一定要用流動的清水在水龍頭下沖洗十至十五分鐘。外食族特別要小心了,因為商家不一定有這麼做的條件。
甚至水果茶、花草茶包,也可能殘留農藥,顏宗海建議,「若非自製茶包,第一泡茶最好別喝,果皮也別入茶,味道雖然變淡,但消費者為求自保,只能如此。」
另外,一般人很容易吃的海鮮也有選購上的注意事項;江守山建議,有四種大型魚類盡量不要吃:鯊魚、真鱈、旗魚及大型鮪魚,原因是重金屬含量容易超標。
他就指出,一般鮪魚罐頭多用小型鮪魚製成,比較沒問題,但如果是生魚片愛好者就要注意,「一片(約二十五公克)的汞含量就是人體五天能承受的汞總量」,還是別吃為妙。而若要購買養殖文蛤與牡蠣,要小心含銅量超標的問題。
關於這次風波主角的油品,台大食品科技研究所名譽教授孫璐西表示,在「不過量」的前提下,吃哪一種油對身體基本上是沒有影響的。所謂過量,就是一天所攝取的油熱量,超過「一天總熱量的三○%」,但台灣人已經超標,來到將近三五%,直逼美國。
另外,炸物如果是用不太飽和的油去炸,如黃豆油(即台灣市面上的所謂沙拉油),則容易氧化而產生自由基,造成身體的氧化壓力,「當身體裡氧化壓力高的時候,身體容易有發炎反應,像癌症、阿茲海默和糖尿病都有關係。」但若用飽和油去炸,又容易造成心血管疾病。因此不要吃炸物才是最好的辦法。
咖啡粉價格太低就要小心了
還有另一項上班族特喜歡也常常攝取的咖啡,也是選購上要很小心的食品。江守山建議,自己買咖啡豆來磨是最好的選擇,盡量不要買咖啡粉,因為廠商有時會用霉豆或缺陷豆來做,消費者難以從粉的外觀分辨。
但他提醒有個購買時可供參考的小秘訣,「一包咖啡粉的咖啡豆價格只能維持在一塊半,但像樣一點的咖啡一包應該要二十幾塊,如果低於這個價格都不正常。」
長庚醫院腎臟科暨毒物科副教授顏宗海就指出,盡量買小瓶裝的咖啡,因為大包裝容易因保存不當而受潮,進而產生赭麴毒素,若攝取過量會造成腎功能惡化,經年累月吃更可能會造成泌尿道腫瘤,「咖啡族」實在不可不慎。
至於消費者難以避免的加工食品,選購上也是有一些小秘訣。
醬油盡量別買塑膠瓶裝
江守山就建議,例如選購醬油時,盡量不要挑塑膠瓶裝的,原理是「純釀造醬油釀造時會有細菌,所以要經過高熱消毒,才用玻璃瓶裝。但若是用鹽酸水解製法,細菌都死光了,沒有加熱消毒的必要,才用塑膠瓶裝。」
另外,一般人最容易買到的糕點麵包類,則容易有人工香精與人工色素的問題。
台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師楊振昌就表示,麵包常加入酯類人工香精,它具有含水果香、易揮發、脂溶性等特性,容易溶在口腔唾液中,才會「口齒留香」,「如果吃到麵包,其香在口中久久未散去,就有可能是添加了人工香精。」
儘管食安風暴繼續延燒,但消費者如果注意一些細節還是可以降低風險。而許多食品專家學者也都指出,其實「多吃食材,少吃食品」仍然是確保食安的最高指導原則。
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小蘇打能殺滅腫瘤這件事情似乎是真的 請看資料
https://www.google.com/patents/CN103316035A?cl=zh
但是讓腫瘤癌症吸收小蘇打的方法似乎要注射才有效.
網路上有病患使用小蘇打加楓糖漿直接食用, 不知道這是不是一件真實的
治療範例?
因為有一些風險,所以我想到是不是可以吃鹼性粽加上楓糖漿.
因為這兩種都是比較安全的 常用食物. 風險應該可以降到最低而且很好吃
我正在勸說我老媽多吃這種東西, 其實他患病之前本來就很喜歡吃這個, 他剛剛吃了一下
也覺得很好吃. 只是他說他老是覺得肚子脹脹的不想吃東西.
而且他也不相信有這種仙丹.
有人說吃小蘇打粉有可能造成腎臟問題或者新陳代謝問題.
不過我們現在在吃的是食物只能 漸進式的嘗試.
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